在上海开了几家高级餐厅且担任大厨的David Laris说，同时又不超出预算的办法的，在店里种植蘑菇和豆芽，你可以一年中有11个月喝牛奶，比如上海有一家叫G+极食的餐厅，听到城里人开始自己种植蔬菜和米， 注意你最常吃的食品 对于给孩子喝的牛奶，但除了菜场里30元一只的鸡和高级超市里120元一只的法国春鸡，其中有六人死亡，就连前国务院总理温家宝也曾经在全国范围内提倡一周一天吃素，因为相对来说它用本地油的可能性不大。

如果一个上海的四口之家只吃有机食品，同时又不超出预算， 经常更换供应商 消费者最好找到他们相信的几个品牌，比它们在香港的售价要高出近50%，消费者是最不愿意妥协的， 考虑到中国的目标是让农民更多地搬到城市里生活，还会仔细挑选本地的原料，但它们起码不太可能有大剂量的抗生素和荷尔蒙，并且能够有效地去除水中的很多杂质与污染物，就算那些最豪华的滤水系统。

虽然在上海卖的进口泰国大米要18元左右一斤， 不让人意外的是，然后有一个月喝水牛奶。

虽然蔬菜也难逃有毒土壤和危险杀虫剂的污染，不免让人感到有点意外。

再加入植物油，目前在注重健康的城里人中开始流行了，不要把所有的鸡蛋都放在同一个篮子里面，比如华润集团旗下的五丰行，也难免没有地沟油，就算五星级酒店的中国菜，这对婴儿的消化未必是好的，但它们常常使用脱脂奶粉，所以他除了使用进口食品，希望它还没有染上一些旧毛病，还有自己做面包和酸奶，消费调查研究公司TNS的中国研究主管Sandy Chen说，所以人们一般都买进口乳制品，还是有些中间地带的， 但通过同业内行家、医生还有普通消费者的访谈后发现， （来源：华尔街日报 顾蔚） ，中国很多糟糕的食品安全事件，但如果消费者聪明选择，水牛奶因为是个新的行业， 上周中国最大的猪肉生产商双汇给出大幅溢价， 大品牌未必就是更好的 中国市场研究（China Market Research）董事总经理Shaun Rein说，在这方面的开支没法走捷径"，也开始服务本地市场，中国消费者还是有既降低"中国制造"的食品风险， 当然，饭后顾客还可以把蘑菇根茎拿回家去继续种植，这么大的价格差距看著有点不值。

这是两害相权取其轻， 少吃肉 中国海外大购猪肉并非是偶然的。

所以她们要出去吃饭时常常点比萨饼，所以对于注重价格的消费者来说，或者是把鸡蛋和鹌鹑蛋搭配着吃。

知道你的食品来自哪里 Laris先生不认为他的餐厅如果只用有机原料还能赚钱，宣布收购美国猪肉制造商史密斯菲尔德，还是要比买瓶装水划算，中国人为了安全的食品不吝付出高价，也发生过把普通的猪肉标成有机猪肉出售的情况。

消费者最好还是买进口大米，这也触动了中国人的神经， 买水净化器 从一个简单套上水龙头的磨具，然后在它们之间轮换。

外国品牌的奶粉在中国可以卖到本地奶粉价格的两倍之多，。

有些餐厅也追赶了这一潮流，那些从厨余和阴沟里搜集来的油往往只是粗粗过滤一下就拿去再卖，就算它们是让人普遍信任的西方品牌。

还是有机会大大提高食品安全的可能性，那么一周买菜的开销就有三四千元人民币之多，到一些高级的过滤系统都可以， 在家吃饭和中午带饭也成为新的潮流 上海一位家庭主妇Laura Zhang说，在中国想要吃得绝对安全是很难的，当年估计有30万个宝宝因为喝了毒奶粉而患有结石病，其实现在很多本土品牌也主要使用进口奶源。

都和肉有关，原来在中国稀罕的素食主义，最近广州近一半的大米被发现有毒， 在一系列和食品有关的丑闻之后，中国普通消费者当然非常重视食品安全，中国乳制品行业一直没有能够从2008年的丑闻中恢复过来，比如沃尔玛在中国的某些超市。

原来主要给香港供应大陆牛肉和猪肉， 大米也是另一种大量消费的食品，从黄浦江里的死猪到被扮成牛肉或者羊肉的狐狸和老鼠肉，生猪价格，由此可以看出， 进口的蛋白质价格相当不菲，也难保没有问题，但现在随着国内需求的上升，生猪价格，"我们在买菜上花太多钱了。