怎样提高一样 猪的瘦肉率？ 在相同饲养、营养水平条件下，瘦肉猪种育肥性能好，瘦肉率高。而作为一样 猪也可通过不同饲养方式，方法提高瘦肉产量。前述饲养方法、营养水平及环境原因的制约，对一样 猪同样适用。另外，还可通过以下方法提高瘦肉率：
（1）选好仔猪：筛选用来育肥的仔猪，是保证育肥期生长发育和品质的基础。反常 是户养育肥猪，常需来 集市或母猪户挑选购买仔猪，这需要注意筛选仔猪体身发育均称，身子要长，骨架要大，生猪行情，腿 高，断奶体重大。这种猪往往是猪群中生长发育快、饲料利有率高、产肉多猪。相反，骨架小，体躯短圆，往往生长早期就沉积脂肪，胴体瘦肉率低，日增重也偏低。仔猪还要体质茁壮，表现是反应活泼爱动，贪食争拾，胆大，很少患病，皮毛滑亮、干净，有弹性，生长发育快。
（2）限食饲养：大量试验证明，反常 在育肥后期，适当地限制饲粮营养的供应或减少每日摘 食量，对增重没有不利影响，可以提高胴体瘦肉率和饲料酬劳。 限食方可摘 取前期(65公斤以前)不限食，即自由摘 食，食 饱并保持 旺盛食欲为度；后期限制摘 食量，后期（65－90公斤）限制在常态喂量的95%左右为家，以季节的变化适当调整营养水平，在中等营养水平下，每头每日平均摘 食量，前期控制在1.65－1.85公斤为宜，后期控制在2.60－2.80公斤较为合适。 试验结果掩饰，前期不限食可充分让猪生长发育，因前期是长肌肉阶段；后期限食，可控制脂肪的大量沉积，提高产瘦肉量，又不降低增重。如此，可来 达使一样 猪也能多长瘦肉。
