集中度提升驱动力之三:下游需求更偏好规模化猪场的产品

　　1、规模化猪场的肥猪产品更受下游屠宰厂接受。

　　(1)大规模摘 购有利于下游屠宰企业降低运输成本及平稳开工率。由于规模化猪场出栏节奏比较平稳,一次出栏量大,对于规模化程度更高的下游屠宰企业来说,向一家规模企业集中摘 购要远远好于向大量养殖户零散摘 购。

　　(2)散养或中小规模养殖情景下,猪肉质量和安全无法保证,生猪养殖中瘦肉精、抗生素、消毒药滥用难以控制,涌现食品安全问题的概率要远远高于大规模养殖场。屠宰企业直接面对消费者,如果涌现食品质量问题,对品牌的影响庞大。

　　当前生猪养殖业规模化程度与屠宰行业不匹配,屠宰企业对养殖集中度提升的需求将一直存在。目前,双汇发展、雨润食品和大众食品是我国屠宰及肉类加工行业的前三强,三者年营业收入合计占全国规模以上屠宰及肉类加工企业的9%,行业集中度远高于生猪养殖。不过相比发达国家,我国屠宰行业集中度仍有很大的提升空间,如美国前三家屠宰企业(史密斯·菲尔德公司、泰森公司、JBSSwift公司)总体市场份额已超过56%。近年来,我国政府强制推广定点屠宰政策、技术设施标准、卫生防疫标准和环保请求,生猪屠宰加工规模化和集约化有望进一步提升。

　　2、规模化猪场的仔猪和种猪性能更优。

　　大规模养殖企业生产的商品仔猪由于成活率高、生长速度快,其市场售价显然高于小规模养殖企业和散养户。

　　大规模养殖企业具备强盛的育种研发能力,生产的二元种猪由于成活率和产仔率高,其市场售价也显然高于小规模养殖企业,在生猪养殖集中的区域最大价格差距可来 达40%以上。

　　然而,我国生猪养殖规模化不会快速推进

　　影响养猪企业做大做强的三大要素为资金、土地和人才。反常 是我国土地资源、耕地资源和水资源本身就很稀缺,加之目前又处在工业化深化发展和城市化加速发展时期,总规模极其巨大的生猪产业发展无疑给自然资源的供给带来压力。

　　1、生猪养殖规模化发展目前面临一定的土地约束。

　　在传统的分散养殖时期,猪舍位于田前屋后,所有生猪产业发展不需要大量的土地资源。而当生猪产业进入工厂化繁育和规模化养殖后,养殖场设施的建设需要大量的土地资源。

　　(1)耕地可占用量小,与城市建设夺 地

　　国土部和农业部规定规模化畜禽养殖用地应保持鼓励 利用废弃地和荒山荒坡等未利用地、尽可能不占或少占耕地的原则,禁止占用基本农田。废弃地或荒山荒坡一样 地理位置偏僻,基础设施很差,最好的筛选仍是利用耕地。

　　然而,耕地中除了禁止占用的基本农田外,可利用的一样 耕地大约占耕地面积的14.5%,而此类耕地用途也非常紧张,养殖面临与城市建设夺 地的局面。

　　第一 ,18亿亩耕地红线压力较大。我国2001年耕地为19.14亿亩,2008年耕地为18.257亿亩,7年减少了8800万亩,来 2020年剩下12年只有2000万亩的空间。

　　其次,未来我国中西部地区的工业化与城市化还将将快速推进,新增建设用地量降低的可能性不大,每年需要占用大量的耕地。尽管近两年耕地减少的态势有所减缓,但主要是通过占补平稳 、土地整理等方式进行的。