编者按：

　　在中国，猪的“地位”颇高。但抗生素、瘦肉精等食品安全问题频频扯动国人神经，屠宰加工企业认为散户喂猪难控制、监管部门认为违规违法难观测，散户们常常被猪肉市场震荡弄得“挣不着钱”……来 底有没有让养猪的挣钱、让食 猪肉的人放心的办法？

　　2009年，中国互联网企业网易高调宣布养猪，引发了无数的好奇心。可至今三年，猪却仍未入场，来 底是什么因素？现在网易有问必答，等待时间检验。

　　我们聚焦网易这个“外行人养猪”样本，是为了让更多只食 猪肉、不见猪跑的人瞧见，这个行业存在着哪些难以归避的问题，餐桌上的一盘猪肉背后，要理顺多少利益关系。

　　现在一提起网易和丁磊，人们往往先问：猪，养得怎么样了？

　　这个市值超过400亿的互联网企业90%的经济效益来自网络游戏，掌门人丁磊更被看作国内靠互联网成为“首富”的第一人，但近三年来，养猪几乎成了所有人问候他们的开场白。2009年初，丁磊在广东省两会上说网易要养猪，一下子成了全国人民的谈资。2010年两会，人们又追问丁磊找什么人养猪？2011年两会，大家瞧见丁磊改问，养猪幸福不？

　　人们对网易养猪的“追捧”，与猪在中国的“地位”有关。资料显示，中国每年有9.7万吨抗生素用于畜牧养殖业，“瘦肉精”事件频繁发生，一些大企业如双聚拢团，也并不“清白”。除了猪肉质量和安全，猪肉价格也是重要指标。在这个全球猪肉第一生产、消费国，猪肉价格是CPI的重要组成部分，一些晓 名经济学家甚至通过察看猪肉价涨跌来判定宏观经济形势走向。近年来，猪市场让人“惊心动魄”。2007年5月起，猪肉价格以前所未有的速度上涨，2009年4月又滑至低谷，养猪反而倒贴钱。

　　2011年3月，网易宣布养猪场定在浙江安吉，有媒体发挥对明星们“围追堵截”的精神，带着长枪短跑探访猪场，结果不仅没食 来 猪肉，连猪跑都没看来 。

　　网易在众目睽睽之下养猪三年，为何至今猪还没入场？有人认为，网易要么是在作秀，要么是利用养猪搞房地产、套补贴。还有传言说，网易猪舍都是清华大学专家团队操刀；网易猪将“活得有威严”，和北京国贸大厦里的人们拥有一样的空气过滤设备……

　　网易为何养猪，为何至今猪还没影儿，他们养猪三年主要干了什么？近日，网易农业事业部接受了中国青年报专访。

　　网易养猪是为了挣钱

　　据说，丁磊养猪的“历史性时刻”，是因为一次食 火锅。丁磊保持认为猪血颜色和质感“不对劲”，让店家换锅底。

　　网易养猪只是为了食品安全，只是为了让丁磊食 上好猪肉吗？

　　网易农业事业部总经理毛山直言，网易做农业追求纯利，是要卖产品的，不是做慈善。“民以食为天，13亿中国人总要食 东西，农业永远有市场。”

　　这么想的也许不止网易一家。2008年高盛、德意志银行等投行在华“圈地养猪”，复兴集团也在2009年6月参股养猪企业，2010年1月，北京一家地产公司也宣布在陕西建设基地养猪。

　　网易投身农业之初并没有锁定养猪。既然冲着市场而去，他们自然也觅 觅“最挣钱的项目”。毛山说，网易考察过火龙果庄园、花卉世界、肉苁蓉种植和番茄酱生产，还在大兴安岭海拉尔一带看过蓝莓种植，去大连参观过养殖海参，此外还有牛蛙、草莓、樱桃项目等等。

　　“很多项目利润率高，运作也成熟，挣钱更快。但全国加起来也就1个亿至5个亿的产值。”毛山说，这很难满足网易的胃口，“规模看得见，没有了想象空间”。相比之下养猪令人期待：中国人一年就要食 6亿多头猪，从猪的育种来 屠宰、加工、配送，产业链很长，“从养猪入手，可以对整个行业有影响”。

　　这么大的企业有如此巨大的养猪“胃口”，为何三年没养出一头猪？

　　有钱人养猪不稀奇 ，难在能弄一块地养猪。一位业内人士告诉本报记者，养猪行业内也有资金阔绰的规模化养殖户，其中房地产商、饲料商、兽药商人最可能成为养猪大户。很多人觉得养猪“最难就是批一块地，只要地下来了，几个月内盖猪舍、引猪种，喂养没有技术难度”。

　　毛山告诉本报记者，网易在申请用地上没有遇来 “批不下来”的难度，相反，他们将猪场落在浙江安吉，得来 了当地政府的热情欢迎。

　　多份公布资料显示，因为猪饲料添加铜、有机砷等物质可以促进生长，很多饲料企业在饲料配比中添加这些重金属化合物，超量、多倍添加很常见。这些重金属将随着猪粪排出，对土壤、水源造成重金属污染。安吉的竹海曾作为电影《卧虎藏龙》的拍照 地，网易猪场在这里落户，养猪造成的重金属等污染，会不会“祸害”当地水源？