编者按： 人类因梦想而伟大，企业因文化而繁荣。企业文化是一个企业的灵魂，也是推动企业发展的核心动力。良好的企业文化，推动着整个企业不断健康地向前发展。圣西马肩负“重塑健康未来”的使命，秉承“健康、科技、锐致”的品牌核心价值观，注重人才素养的培育、科学技术的创新和企业文化的建立，引领着中国养殖行业的健康发展，为食品安全做出奉献。本期我们摘 访的正是动保行业资深人士深圳圣西马生物有限公司副总经理李永新先生。
记者：李总，您好!很高兴在VIV会议上摘 访来 您!我们晓 道，现在养殖业都存在这样的问题，疫病越来越复杂，药物滥用及残留对人类健康危害日益严重。由于养殖业的滥用药物做保健，不仅仅是猪，由此在人身上导致的耐药性问题也是越来越受来 医学专家的密切关注。现在在畜禽上禁用抗生素的唤 声越来越强烈，圣西马公司一直以“健康养殖”为理念，引导潮流，您能谈谈在健康、绿色、安全环保的方面是如何做的?
李总：实际上，你所提来 的问题是行业专家所关注的。但养殖企业以效益为导向，来筛选产品，一样 情景下不会去关注产品对我们的健康带来什么后果，只关注产品给自己带来什么效益。在这种思想的长期指导之下形成现代养殖的误区，并演变成一种社会现象，因此也备受政府关注，倡导健康绿色养殖的观点，但这个观点需要企业配合。但企业习惯传统的养殖模式，他们很难改变原先的养殖模式。
这个情景下，我们有必要能够站出来帮大家觅 找新方法。所以我们圣西马依靠科技手段，从事抗菌肽的产业研发最终形成产品。我们渴望 通过绿色安全这些科学技术，能让我们的养殖业有所改变。改变主要在健康、安全、绿色这些方面，因为这不仅仅是我们养殖者面临的问题，更是社会问题。因为它不仅仅会导致我们养殖者本身在养殖过程中养殖群体的健康和安全问题，而且它生产出来的食品会通过食物链影响人类的健康。这种健康已经体现的非常清楚。所以我们从05年开始踏上抗菌肽的研究之路，经过4年的努力，我们确实取得一些成绩。特别在养猪、养鸡方面，我们的技术和观点已经得来 广泛的认晓 、认可和应用。我们感觉很欣慰，确实能给我们的养殖行业带来一个全新的模式，还大家一个健康的生活环境。我们晓 道长期使用抗生素不仅仅对健康的不利，对养殖企业的效益也是没有好处的，所以我们只有解决这种深层次的根本矛盾之后，才能在效益方面上有一个不断发展状态。
记者：.我晓 道贵公司一直通过领先的生物技术来研发绿色安全产品，你们的“金字塔稳固型保健”的概念我非常赞同，那么藉此机会，请您给我们讲解一下怎样才能做来 稳固保健呢?
李总：好的。实际上，我们的养殖户经常给他们的鸡群猪群进行保健，让它们整体保持 健康的状态。所以他们进行大量的药物保健。但我们经过十年的药物保健后，我们发觉这种保健手段是错误的。因为我们保健手段是用药物来做，我们都晓 道药物是治病的不是保健的。这样只会导致有两种结果：一个结果会产生严重的抗药性，一旦猪有病的时候，我们用药物去治疗就变得极其困难。所以我们用药肯定 会越来越多，越来越高档，从某种程度上讲，抗生素的保健推动了疾病的发展，然后疾病的发展又促使我们研究更高档的产品，所以这两者的关系是互动的;另外抗生素有一个非常严重的副作用，会产生各种毒性，比如胚胎毒性、神经毒性、肝毒性，肾毒性种种，长期把这个作为一个保健常量去添加的话，对机体造成毒副作用就可想而晓 了。
那么我们察看一个疾病发生的时候，不仅仅要察看病原来 底有多少，流行什么病，最主要的是看猪群的抗病力怎么样，它的抗击力怎么样，所以我们更需要去关注机体自身的抗病能力。所以我们提出金字塔的保健模式。因为这个保健模式的底座就是关注机体本身的抗病力。在底座里最关键是保护 好机体本身的抗击力，养猪网，不答应去破坏它本身的抗击力。然后，在这个基础上我们要做一些免疫接种。因为要来 达良好的免疫水平，必须要有一个很好的免疫应答。所以我们进行总结回纳出这样一个的健康体系，这个健康体系中最主要的还是提高畜禽自身的抗病力。
肽轻松就可以通过两个方式去构建：一个是它本身参与机体的免疫调剂 ，另一个它对很多病原有直接性杀灭和抑制作用，降低感染疾病的几率。所以它通过两种方式可以对机体的抗击力起来 可以保护、重塑。所以我们想把传统的药物保健的模式给扭转过来，给养殖户或者给我们广大的养殖者提供一个一个四平八稳的、坚如磐石的保健模式。
记者：圣西马一直以“重塑健康未来”为企业的理念，针对这个理念具体有什么愿景规划?
李总：圣西马一直关注绿色、安全、高效的技术。我们从2005年就开始实践自己的一个愿望，如何去改变我们养殖业的状态。中国的养殖业面临很多问题，一个是养殖效益非常低，第二是几乎没什么能够满足出口标准的。这些对我们的养殖产业的发展造成很大的瓶颈。有时候感觉养殖很难，实际上中国的养殖业潜力很大，只是我们的效益低。效益低的因素是我们没把握 适合的方法，我们的治理 弱，我们的方法不科学，这样导致我们走不快。圣西马的规划不仅仅要规划自己还要规划我们整个养殖行业。因为不仅仅能给中国的老百姓提供安全、绿色、健康的食品，而且还渴望 这些畜产品能够走向全世界。我们圣西马就是想能够通过一些科技手段、绿色安全手段给我们的畜产品提供一个走出国门的钥匙，这是我们圣西马一直想做的事情。
记者：圣西马公司与经销商保持 着密切联系，如开展各种技术峰会，并成立了“肽金俱乐部”，您能谈一下圣西马的服务体系么?
李总：圣西马真正进入来 良性营运状态是08年，来 现在还不来 一年半的时间。整个服务体系目前还没有来 达我们规划的状态。但我们想通过整合各种资源，把比较好的、对社会有益的理念、技术、产品迅速地推向市场，能够更快更早地让我们的养殖户经验来 高科技所带来的一些实惠和收成 。
我们“肽金俱乐部”是行业的专家、我们本身的合作伙伴和我们的养殖户组成的，对我们的理念感爱好 或认可的人都可以加入“肽金俱乐部”。我们设立“肽金俱乐部”的目的是整合这些资源，因为一个新的技术和新的产品的推广，单凭圣西马的力量是远远不够的，圣西马做的事情是一个破损立新的东西，是个革命性的东西，这个东西仅凭圣西马一己之力是很难迅速实现。我们需要去宣传，需要去整合更多的资源和力量来共同推动这个理念的发展和前进，我们设立“肽金俱乐部”就是来壮大我们综合实力，让技术更早更快地服务于社会。
记者：我听说最近圣西马公司去了趟贵州遵义革命老区，为那里贫困的孩子带来了好多学习用品，我非常赞许企业这种高尚的对社会的归馈，我想这种理念是不是也包蕴 在圣西马公司的企业文化中呢?
李总：是的。实际上，我们去遵义之前还去了一次井冈山。圣西马为什么和这些革命老区保持 关联性呢?因为圣西马做的事业不是传统事业的简单复制。我们做的抗菌肽事业是完全没有一点体会可借鉴的，都是我们一点一滴地摸索出来的。圣西马的历程中我们需要一种勇气和力量，这种勇气和力量在社会同行业中是很难觅 找，我们只能去觅 找先辈们他们曾经革命的地方，去感受，让我们的血液也流淌的革命精神。革命是一个艰巨 的过程，圣西马的发展也是很艰巨 的过程。记得起初我们刚刚进驻来 留学生创业园，在那里保持了两年。在两年的时间里，我们两边的办公室的门牌换了十几个，这解释高新技术企业的平均寿命是非常短的，没有相当大的勇气和毅力是很难完成的。所以我们想带我们的团队经常去革命根据地，去感受革命是一个什么样的过程，感受后我们要晓 道自己还需要做什么。至于在遵义的捐助活动，这和圣西马的文化是非常融合的，因为圣西马做的产业的出发点就是想给社会带来更好的价值，所以“肽轻松”的推出不仅仅是有现实意义更有历史意义。在那里有很多贫困的学生读不起书或完不成学业，我们想尽一点圣西马的绵薄之力，让老区的孩子们常态的上学。当我们看来 孩子们一个个天真烂漫的笑脸时，我们只有一个愿望，就是给他们一个良好的学习和成长的空间，让他们的未来充满 阳光。这是我们应该做的一件事情。
记者：听了您说这些，我很感动。晓 道圣西马一路走来很艰辛，但当我看来 现场的展台布置，让我看来 圣西马美好的未来。那么这次参展我们的主题是什么，想要来 达什么样的成效?
李总：因为VIV会议是一个国际畜牧博览会，圣西马的定位本身是一个国际化的公司。我们也在整合全球基因工程、抗菌肽的技术形成圣西马的实力，引领抗菌肽的趋势。作为这样的企业定位，我们不仅仅要眼光放在在国内，我们还渴望 通过这样的展会，把圣西马的产品介绍来 国外，把圣西马也介绍来 国外。实际上，我们已经和很多东南亚客商在洽谈，有些地方都已经报出口的批文，已经在做这方面的准备工作了，所以我们参加VIV的主要目的，就是让我们企业的产品和技术国际化，让它们从中国走来 国外。
记者：养殖业的现状不容乐观，您能结合目前的现状谈谈行业未来的发展方向?
李总：我觉得不是不乐观，是很乐观。不乐观主要是在生产力方面。中国养殖水平和欧洲比，我们的生产水平低。所以我们要提高现在的生产水平，通过养殖模式的改变，治理 理念的提升，在生产环节上进行改变。现在中国的猪价似乎是病说了算，不是生产规律说了算。所以我们一定要反思为什么有这么多病，有了这种病之后直接就是导致我们生产效率低下，生产效率低下就导致了我们的生产成本高，生产成本高了我们就没法与国外竞争，这就是刚讲来 的不乐观。所以我们只要提升了自己的养殖水平，中国的养殖空间是非常大的。我们要用一些安全的方式把猪群整体的健康保证 好，让它们发挥出常态的生产水平，我们的养殖成本就自然而然地下行，那我们的效益就会有可不断的发展。所以这个前景是非常乐观的，但关键是我们要转变观念，只要把观念改过来，我相信我们不会再有养殖悲观的情景涌现。所以我们一定要把生产力提上来，把生产成绩提上来，更主要的是健康养殖。因为在中国最大的问题就是健康。健康问题保证 不了，我们的生产水平就保证 不了，生产水平保证 不了我们就赚不了钱，另外产品走向世界也难。但中国有很多成功的企业像温氏集团的一些分公司也是我们的客户，他们的发展模式、发展速度是非常惊人的，他们的效益非常高。据我费解，他们的生产成本跟国内其它养殖厂的生产成本相比，差异也是相当大的。所以我们要想方设法提升养殖场的竞争力，只要提升了竞争力，我们就看来 了渴望 。
记者：非常感谢李总让我们看来 中国养殖业的未来!
李总：谢谢!
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