2011年12月15日，在“第八届中国饲料科技与经济高层论坛”的分论坛—饲料科技发展论坛上，安佑集团董事长洪平先生做了《粮食危机与环保养猪》的报告。在报告中，洪先生介绍了全球粮食危机的状况，并提出了环保养猪的三段论（环保饲料、环保畜舍、猪粪变金钱），力争在养殖环节增大粮食的利用率，用有限的粮食为世人提供更多的畜产食品。
一 全球粮食危机
1 粮食短缺的起因
1) 受全球气温的影响，使北半球的农作物被冻死，生猪行情，而南半球农作物热死 ，粮食产量减少；
2）欧美的能源政策，利用玉米和小麦生产来酒精来解决能源危机，涌现人与能源争粮现象；
3）拉丁美洲、亚洲，特别是中国的中产阶级对肉食需求的增加 ，致使粮食需求大量增加 。
2 中国饲料原料现状
目前，中国饲料原料比较紧张，大豆进口依存度达70%多，受四大粮商的控制；而玉米也开始紧缺。据估量 来 2020年大豆和玉米的供需差将进一步增大，特别是玉米，缺口来 达1700万吨，我国粮食安全问题岌岌可危！
二 中国消费肉食量增加
据FAO据统计，中国人口占世界的22%，猪肉消耗占47%，鸡鸭消耗22%，羊肉占24%、牛肉占10%，中国肉类消耗高于世界水平，消费量与发达国家接近。
中国是猪肉的消费大国，也是生猪的养殖大国，但却不是生猪养殖强国，养殖效率与欧美先进国家相比差距较大。因此，我们应进一步致力于猪饲养及营养的研究，力争用最少的饲料长出最多的猪肉！
三 环保养殖三段论
1 环保饲料，体内减排
饲料的发展趋势应朝着环保饲料趋势进行， 配方运算 由最低成本走上最高利润，由传统成分走向环保配方。环保饲料不但不会增加 养殖成本，反而能增加 养殖利润。
环保饲料的趋势：（1） 植酸酶的应用；（2）低蛋白高氨基酸配方；（3）净能配方；（4）提升免疫力的配方；（5）污染少的配方。
2 环保畜舍，体外减排
设计环保畜舍，改善猪的生存环境，使猪在舒心的环境下生长，不但可以提高猪的生产效率，对猪肉的品质也有一定的改善作用。
环保畜舍设计的趋势：（1） 零排放猪舍，减少污染物的排放；（2） 不主张垫料养猪：垫料晓 识猪舍环境不好，及寄生虫的问题都难以得来 解决；（3） 畜加林（林、果、菜、粮）；（4）水的减量
3 猪粪变金钱
充分利用猪粪，将猪粪做成功能性有机肥、污泥 花盆、利用猪粪进行沼气发电、养殖蚯蚓等，
中国未来发展中，粮食的危机和环保问题是两个大问题。解决粮食问题就是解决环保问题，我们有责任，也有义务为我们的后代、为中国粮食危机尽我们的微薄之力，因此环保养猪三段论非常有必要在养殖业中推广实行。
