在本届中国西部国际博览会上，现代农业所展现的庞大魅力令成都市民大开眼界。去年在西博会上以“生食 猪肉”而著名 的崇州市高端农产品区域品牌——文井源，今年携富E鸡蛋、紫玉番茄、黑珍珠猪肉等新产品再度亮相。
据介绍，文井源精心培养的黑珍珠有机猪肉售价高达88元/500克。尽管卖来 如此“天价”，慕名而至的购买者依然把文井源展销台挤得水泄不通。究竟什么猪肉如此“金贵”？据介绍，文井源的有机猪每天都听“小桥流水”般的音乐；食 摘 用高频分子共振微生物发酵的饲料，饮 使用负离子技术处理过的“纯洁水”……《检测报告》写来 ：这种猪肉抗生素类、农兽药及磺胺类药物残留均为零，同时其蛋白质总量占营养成分的20%以上，生猪价格，各类氨基酸也比普通猪肉高出5—10倍，特别是脂肪含量更是低至2%左右。
据费解，文井源目前已建成品牌专卖店10余家，其中成都市区有8家。“文井源专卖店时时门庭若市，这是因为有品牌的产品有保证 ，消费者可以食 得健康、食 着放心！”一位文井源的负责人说道。
本刊记者 钟丽娟 李雪林
作者：钟丽娟 李雪林
(本文来源：四川新闻网-成都日报 )
