“慢养的猪来 底好在哪里？”这是记者一来 佳木斯联喜猪肉产业股份有限公司就提出的问题。公司技术总监时庭亮对记者说：“慢养并没有什么奇妙 之处，除了养得慢，我们的饲料是纯天然的，不含任何添加剂，这话说起来简单，但想做来 却不是那么容易的。”

　　目前，世界各国政府和消费者都普遍关注抗生素等化学治疗药物在畜禽产品中的残留问题，禁用抗生素作为动物饲料中促生长添加剂，发展绿色养猪，生产安全绿色猪肉产品，发展绿色养猪是一个必然方向。联喜猪肉产业股份有限公司作为我国第一家最早提倡“慢养猪”的企业，正是紧紧挠 住这一脉搏，严厉按照无公害标准生产，没有来 达饲养周期、体重未来 达150公斤的猪坚定不上市，做来 全程饲养无添加剂、无药物残留。

　　“慢养”来 底有多慢？传统养猪五六个月就出栏了，而在联喜，一头猪从出生来 出栏要经过八来 十个月的时间，因为不添加任何激素、安眠药、高铜等药物的添加剂催肥催长，饲料转换率相对较低，猪根据其生长规律自然成长，成熟就会慢一些，这样喂养出来的猪肉，因其相对高的安全性和更好的口感，养猪网，虽然价格更高，但却更受市场欢迎。

　　截至今年11月末，该公司共屠宰加工生猪6000多头，在全市建立营销网点30多个，在大润发、新玛特等商场设立销售专柜和直营店5个，所售的8个品种的冷鲜肉系列，销量60多万公斤，深加工产品——香肠、千子、小肚等30多个品种的熟食，销售15万多公斤，销售额已达2400多万元。

　　公司常务副总经理杨文博向记者介绍，现在公司的慢养基地将近3万平方米，由公司组织的生猪合作社已发展成员近50户、规模养殖场6个，截至目前，已向公司交售生猪2000多头，为养殖场、养殖户增加 收入26万多元。

　　“不在基地饲养的猪，公司如何保证其质量来 达慢养的标准呢？”记者向杨文博问道。他说，我公司建立了生猪质量可追溯系统，就是在仔猪下保育床后，就为其佩戴电子耳标，这样它的出生、用料、防疫等关键数据都可以储存 在内，来 达慢养标准的猪我们才会归收，确保每一头生猪的饲养、屠宰环节都来 达绿色标准。

         为了越发严厉地控制质量，联喜为慢养猪打造了“全产业链”生产模式：先成立饲料加工厂，再建立生产基地，确保饲料供应环节绿色安全；面向养殖场、养殖户出售优质二元母猪和仔猪，确保源头安全；为养殖户提供饲养治理 、疫病防治、科技培训等售后服务，确保饲养环节安全；统一屠宰、加工冷鲜肉确保产品生产安全。同时，该公司最新进的气调保鲜技术，在包装时将空气转换成高氧和二氧化碳，使肉品保持 更好的新鲜度，并使鲜肉在冷藏条件的储存 时间大大延长，这样就更好地控制肉品，统一的包装也有效防止了经销商串货、以次充好等行为，确保消费者买来 真正的“慢养肉”。