本报讯(记者张喻实习生罗强)记者昨日从市商委获悉,主城区又新添了一家机械化屠宰场,至此,主城区的屠宰场增至9家。
据费解,新增的这家屠宰场名为“今普”,位于大渡口区,是全市唯独的一家一级屠宰场。该屠宰场每天满负荷运行(即实行两班制,工作8小时)的屠宰量为3300多头。
市商委人士介绍说,如果主城9家屠宰场同时满负荷运行,每天可屠宰生猪3万头。
那么目前这9家屠宰场的日屠宰量是多大?市商委人士说,9月23日,中国养猪网,9家屠宰场共屠宰了7423头生猪,“由于未来 猪肉需求旺季,所以这一屠宰量足以满足主城区市场的需求了”。
“9月24日,主城猪肉价格涌现了小幅下跌,后腿肉已跌至每公斤16元。”市商委负责人称,和前一天相比,生猪收购价、批发价也有小幅下跌。
市商委有关人士称,明年,主城还会再增加 一家机械化屠宰场,再次提升主城的生猪屠宰量。