虽然已经养猪30多年，但对价格涨跌的“猪周期”预判，王殿聪一家依然“跟着感觉走”。面对近期猪肉价格持续下挫，他剩下的只有“一声叹息”：“紧急卖完之后，猪圈里还有一头母猪，怀着崽儿，很快就要生产，又会多10余张嘴，真忧患越养赔得越多。”

　　王殿聪纠结的内心代表了目前我国众多生猪养殖散户的心态。已经困扰我国多年的“猪周期”魔咒再次来袭，生猪收购价不断归落，海量散户抛售母猪撤离，引发业内“猪价暴跌之后必有暴涨”的忧患，并将对下半年物价带来庞大压力。

　　为什么会涌现三年一次的“猪周期”？养殖户何以绕不开这一怪圈，进行逆“猪周期”养殖？如何摆脱“猪周期”魔咒，散户养殖时踩对点……

　　王奇丽给肥猪喂食，不喂猪变瘦，喂猪就赔钱。 记者李鹏飞 摄□本报记者 刘彪

　　王奇丽最近几天颇为纠结，她是天桥区大桥镇一生猪养殖户，栏中20多头母猪正发情，需要配种使其怀孕生仔，但目前猪肉价格跌跌不休的行情，让她着实难以拿定主意：价格还能跌多久，这轮猪周期何时才能触底反弹……这些都是王奇丽所要考虑的问题，毕竟，猪仔一旦生下来就要食 食，那都是钱呀。

　　面对便宜的猪肉，消费者在高兴之余也有隐忧。因为“猪周期”，这个改革开放以来最为坚挺的定律，一年涨，一年平，一年跌，基本上三四年一个周期，从未失手过。谁又能说，今天的价格暴跌不是未来暴涨的伏笔呢？近日，记者走访猪肉市场和济南周边的养殖场，一些养殖户诉说了他们的养猪历险记，凸显了“猪周期”冰山一角。

　　Ｏ费市场

　　隔三差五降价销量也不如以前

　　20日早上，天气阴冷，西苑小区邻近的一家社区菜市场，在肉类产品销售区，各家门店前都摆放着新鲜的猪肉，前来购买的顾客却不多，整个区域显得冷冷清清。

　　“便宜了，猪肉，五花肉，九块五一斤。”商贩招唤 着过路行人。一冷鲜肉专卖店前挂出了特价牌，前排11元/斤、后腿肉9元/斤。“这比年前可便宜多了。”店主说，前排和后腿肉一斤降了3元左右，颈背肉、五花肉更是一斤降了5元左右。

　　据介绍，猪肉价隔三差五就会降两三角钱，降价方向从今年1月份一直不断来 现在，特别是过完年后，一次降幅还加大了，五角五角地降。“价格低了，有销量支撑也好呀。”店主埋怨 道，可现在销量也上不去，他过去一天进四五头猪，现在只进两三头，“卖不动，棒骨6块5一斤，没什么人买”。

　　记者在肉类区停留了半个小时，前来买肉的顾客寥寥无几。后来，记者来 鑫达小区邻近的菜市场调查，一卖猪肉的商户也证实，年后开始，客户减少了约1/3，猪肉销量也减少了约1/3，“真是奇异了，便宜了，反而买的人少了”。

　　市民苏女士刚买了两斤，打算给家人做顿红烧肉。这是她3月份以来第一次买猪肉，而这之前，她基本上每周都会买上几斤。“过年的时候买了好多猪肉，一直没食 完。”苏女士说，而且过年期间天天大鱼大肉，食 来 后来都腻了，最近她家食 得比较清淡。

　　摘 访中，为单位食堂摘 购蔬菜肉类的李先生介绍，3月初的黄浦江死猪漂浮事件，以及3月底的禽流感疫情，让一些人对肉类食品望而却步，“食堂的肉菜不受欢迎，我们进的猪肉也少了”。

　　据新华社全国农副产品和农资价格行情系统观测数据显示，2月中旬以来，我国猪肉价格不断下行，目前价格创2011年4月以来新低。与今年2月10日相比，4月17日，猪后臀尖肉、猪五花肉全国日均价分别下行16.9%、17.3%。

　　２地探访

　　养殖户挥泪卖猪一斤赔一块多

　　猪肉价格持续归落的背后是生猪收购价跌入低谷。近日，记者来来 济南生猪养殖户比较多的天桥区大桥镇，在靳家村邻近有个小小的生猪仔猪交易市场，一些养殖户在卖猪，脸上透着无奈，眼睛里深含着泪水，“不卖不行呀，再养下去，投入产出比不划算不说，养出膘来，肥肉多就更难卖了”。

　　在当地，质量好的生猪能卖来 6元/斤，一样 的卖5.8元/斤，差的卖5.5元/斤甚至更低，这是一个相当低的价位。养殖户王奇丽称，以目前的养殖成本，一斤生猪至少要卖来 7元/斤才能保本，以现在价格卖掉，一斤生猪得赔掉一元多，一头生猪得赔两三百元。

　　济南绿环养殖专业合作社社长高化岭也证实“此言不虚”，他已经养猪10多年，养猪论坛 ，对养殖成本了如指掌，他所领导的合作社在大桥镇小有名气，拥有生猪养殖户98户，最大的拥有700余头母猪，存栏量3000余头，小户也有十头八头的，100头左右的养殖户占5%左右，三四十头的占50%左右。