猪价归落主要受供求影响,一方面,近3年的生猪补栏主动性非常好,持续两年纯利缩水在8%在以上,比如2010年一头猪纯利500多元,后来降至90元,来 2013年只有8元钱,但猪的存栏量非常大,母猪一直在补充产能,中国养猪网,由于大型养猪企业介入,他们没有剔除 产能,致使猪肉严重供大于求。
另一方面,猪肉需求低于预期,主要是目前冬季气候偏暖,旺季来得较晚,南方腊肉的需求较低,市场本身供应充足,需求起不来,导致春节旺季时依然涌现大幅归落。
冯永辉说,2009年也曾涌现过一次猪肉归落,但是随着春节旺季来临价格又归升,而这次暴跌目前还没有止跌的迹象。
养殖户作为猪价归落的直接受害者,国内养猪群体多,但是缺乏话语权,特别是生猪价格定价权。
对于养殖户盈亏的衡量是 “猪粮比”,指生猪价格和作为生猪主要饲料的玉米价格的比值。按照我国相关规定,生猪价格和玉米价格比值在6.0比1,生猪养殖基本处于盈亏平稳 点。跌破这个点位,养殖户就会涌现亏损。目前多地观测数据显示,猪粮比值已跌来 6.0比1以下,其中辽宁为5.88。
对于猪农来说,手中握有的生猪就像是连续缩水的股票市值,他们所纠结的是究竟亏本甩卖还是连续 观望。鲁显彬说,现在养殖户已经处于亏损状态,如果再跌,那全村的养殖户都只能破产。和鲁显彬一样,很多养殖户寄望于国家的收储政策。不过,冯永辉认为,就目前形势来看,启动猪肉收储的可能性不大。