设施养殖机械化技术推广应用调研报告
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2013-10-31
设施养殖机械化技术推广应用调研报告
近几年来，随着地区农业产业结构连续调整，畜牧业生产发展较快，特别是以设施养殖为主的畜牧养殖业已成为我区及部分农区农牧民实现脱贫致富的支柱产业。同时随着设施养殖科学技术的广泛普及和推广，设施养殖发展模式有了新的突破，规模养殖连续扩大，养殖水平也在连续提高，农区畜牧业的发展模式由以前的自由放牧逐步转向以设施养殖为主的畜牧产业化经营。
设施养殖是通过摘 用现代化农业工程和机械技术，改变自然环境，为动物生产提供相对可控制的相宜的温度、湿度、光照等环境条件，是在一定程度上摆脱了对自然环境的依托 而进行有效生产的畜牧业，可以越发有效地保证畜产品的供应，提高畜产品质量、生产规模和经济效益，所以也被称为工厂化畜牧业。同时设施养殖是涵盖建筑、材料、机械、自动控制、品种和治理 等学科的系统工程，主要内容是与集约化养殖业相关的畜禽舍的环境创造、环境控制技术及与其配套，其发达程度是体现畜牧现代化水平的重要标志之一。
一、地区畜牧设施养殖业发展的基本现状
1、截止2012年底，全地区牲畜存栏规模为114.39万头（只），其中大畜 9.11万头（只）、小畜93.93万头（只）；今后畜牧业将以发展牛、羊和生猪养殖为主。
2、截至2012年地区暖棚圈16176个，其中暖圈11857个和棚圈4319个。 全地区养殖小区105个，哈密市：57个、巴里坤县：34个、伊吾县：14个，全地区共有7家畜禽养殖场被评为标准化示范场，其中国家级标准化示范养殖场5个和自治区级标准化示范养殖场2个。有养殖企业31个，畜牧业专业合作社49个。
3、主要养殖模式及机械化现状现
一是大规模、标准化养殖，机械化程度较高。以龙头企业为引领的标准化养殖小区如 ：哈密市长青公司奶牛场、长青公司羊场、伊吾县金洋公司羊场等企业，这些企业已形成了种植、饲养、加工较为完整的产业链，饲草料种植收储、饲料（草）加工、牲畜饲喂、畜产品摘 集、粪便处理基本实现了全程机械化，规模化、集约化、自动化程度高，生产成本降低，为企业向市场提供优质安全量大的畜产品提供了有力支撑。但总体比例低。
二是以养殖合作社为主体的规模化养殖模式，目前这类养殖模式在全地区占主导地位。目前地区牛、羊、生猪规模化的养殖小区91个，家禽养殖小区14个，以合作社的形式进行治理 和饲养，养殖小区主要在饲草种植收储、饲料（草）加工、畜产品摘 集方面实现了机械化。
三是以农户分散养殖为基础的机械化技术模式。这种养殖模式的户数数量大，分布较散，规模小、养殖种类多样，圈舍和场地狭小，大中型和自动化机械难以作业，主要在饲料（草）的粉碎、揉搓等加工方面实现了机械化，以小型挤奶机、剪毛机使用为主。
二、地区畜牧设施养殖机械推广应用情景
2010年：青饲料收成 机19台，机械化作业量4.05千公顷，牧草收成 机82台（割草机）、牧草搂草机24，机械收成 牧草面积7.85千公顷，机械收成 牧草数量36.11万吨。秸秆捡拾打捆机67台，秸秆捡拾打捆面积12.26千公顷。
饲草料加工机械788台（粉碎机、铡草机、揉丝机），机械化饲草料加工数量12.95万吨，畜牧饲养机械21台，畜产品摘 集加工机械50台，其中：挤奶机46台，机械化挤奶0.72万吨；剪羊毛机2台，机械剪羊毛1.10吨。
2011年：青饲料收成 机19台，玉米机收面积4.68千公顷，牧草收成 机108台，牧草搂草机31，机械收成 牧草面积13.75千公顷，机械收成 牧草数量32.51万吨。秸秆捡拾打捆机80台，秸秆捡拾打捆面积18.00千公顷。
饲草料加工机械837（粉碎机、铡草机、揉丝机），机械化饲草料加工数量22.66万吨，畜牧饲养机械21台，畜产品摘 集加工机械55，其中：挤奶机49台，机械化挤奶0.18万吨；剪羊毛机2台。
2012年：青饲料收成 机27台，玉米机收面积3.98千公顷，牧草收成 机113台，牧草搂草机34，机械收成 牧草面积12.65千公顷，机械收成 牧草数量27.44万吨。秸秆捡拾打捆机82台，秸秆捡拾打捆面积18.14千公顷。
饲草料加工机械871台（粉碎机、铡草机、揉丝机），机械化饲草料加工数量20.70万吨，畜牧饲养机械22台，畜产品摘 集加工机械50台，其中：挤奶机46台，机械化挤奶0.21万吨。剪羊毛机2台。
哈密地区畜牧设施养殖已发展多年，形成了一定的规模，也建设了一批上规模的标准化养殖小区，但这仅限于少数，大多数养殖户、养殖小区对畜禽机械化养殖新理念缺乏足够认识，畜禽机械化养殖在哈密还未形成标准化、规范化生产，新技术未得来 普遍的推广应用，新技术装备也未能普及。
目前，地区在设施养殖方面，主要在饲料（草）的粉碎、揉搓等加工方面实现了机械化，应用较多的设备主要是饲草料粉碎机、铡草机等机械设备，大型养牛场配备了自动挤奶、杀菌、冷藏及饲料混合搅拌等设备，大型鸡饲养场配备有自动孵化设备。但在饲喂、粪便清理等方面摘 用人工操作，工作强度大、环境差、工作效率低。同时防疫消毒设施落后，环境调控、饲料加工设备配套不完善，规模牛羊养殖场粪便的无害化处理技术，如有机肥料制作、低温发酵技术应用的较少。
三、设施养殖机械推广应用面临的问题和困难
1、投资机制不健全，投入资金不足。在畜牧业发展中，各级财政投入畜牧业的发展资金逐年都在增加 ，但与畜牧业发展的形势请求不相适应，投入资金不足，导致畜牧业的一些年度计划及项目建设不能实现。尽管自治区、地、县（市）各级财政纷纷增加 了投入，随着原材料的涨价，建棚造价连续攀升，农民自筹比例增大，靠银行贷款和农民自筹，自筹难度很大。引进机具装备需要资金，扩大养殖规模也需要资金，养殖户们为扩大规模，受养殖生产中资金链条制约，宁愿增加 存栏量，也不乐意更新购进机具设备，这就直接影响了畜牧养殖新机具装备的引入，从而形成人力投入成本增大，以劳动强度换取经济效益。同时，设施养殖的牛舍摘 用了成熟的工业框架式钢结构设计技术，新材料、新技术得来 应用，但牛舍造价高，只适合实力雄厚企业为主体的生产者使用，难以在农民为主体的养殖小区和养殖专业户中得来 应用。
2、养殖规模不小，圈舍规划建设标准较低及设施布局的不科学合理，不能适应机械化作业的请求。目前，地区设施养殖主要以养殖合作社为主体的规模化养殖模式，规模养殖牛羊舍设施工艺依然是以人工治理 为主的设施设计，养殖圈舍规划建设与目前的养殖机械不匹配，从数量上看已经来 达规模养殖，但从治理 上看，圈舍设施工艺难以满足规模和高效生产的需求，圈舍设施工艺的不科学突出表现在两个方面：一是牛羊舍饲喂料通道不适合机械送料，如TMR技术的使用，牧工送料工作强度大，工作效率低；二是牛羊舍的清粪通道不适合机械作业，人工清理粪便工作强度大、环境差、工作效率低。圈舍和场地狭小，大中型和自动化机械难以作业，加之受饲养规模等影响购置畜牧养殖机械的愿望不强，现有畜禽养殖机具装备落伍，增加 饲草浪费，使饲草利用率大打折扣，缺失 近30%以上，直接制约农区畜禽设施养殖业的发展，从而导致畜牧养殖业机械推广难度加大。
3、设施养殖机械生产水平较低，目前市场供应的设施养殖机械质量、功能参差不齐，机具种类比较单一，技术含量不高，受畜牧业机械产品需求量小等原因，市场供应产品范畴窄，量小，无法及时供应急需相宜的设施养殖机械产品。同时，设施养殖机械的整体配套水平不高，使得设施养殖生产仍以人力为主，劳动强度大。机械化水平低的问题已成为制约设施养殖进一步发展的瓶颈环节。
4、设施养殖设备补贴目录少、范畴小。
现有农机政策是对农户进行割草机、粉碎机、TMR饲料机、打捆机及其它大型农机进行补贴，对养殖场和企业不进行补贴，而当前的设施养殖设备补贴的目录少及范畴较小，不能满足规模养殖户生产需求。
5、传统的饲养模式难以舍弃，对新技术，新理念接受能力差。现有部分养殖户还在使用长草短喂办法，包括一些养殖小区也在摘 用这种办法。使长草短喂、精料粗喂，不能充分拌合，使得养殖成本增大，养殖效益减少，直接影响经济收入。
四、设施养殖机械化发展的计策 和建议
通过调研，我们认为，推广适合于哈密畜牧业发展的机械，与其它发展项目一样，必须加强政策支持力度，配套和实施有利于畜牧业机械发展的相关政策和资金支持，增加 农民购机的意愿；提高规模化养殖程度，科学合理规划设施养殖如圈舍等设施的建设；加强畜牧与农机部门的配合，加大科技宣传、培训力度，扩大技术普及面。
1、加大政策扶持力度，对设施养殖企业的畜牧机械购置进行补贴，鼓励 和促进畜牧大户对先进畜牧机械的应用，推动畜牧业机械的迅速发展。加强集约化畜牧养殖机械设备、设施以及材料的研制开发和推广应用。
2、加大农机补贴政策力度。扩大养殖机械与设备的范畴、增加 补贴目录，在国家实施农机补贴总计价30%、畜牧机械累计补贴总计价20%的基础上，再提高补贴比例，扩大补贴机械的种类，简化补贴程序，提高农牧民购机的主动性，推动设施养殖向机械化趋势转变。
3、立足实际，着眼长远，规范养殖小区建设。设施养殖机械化、工厂化、规模化将成为必然，畜牧设施养殖生产要向标准化发展。第一 在规模养殖牛羊舍设施建设上，在设施工艺上要以机械化作业为主进行设计建设，包括养殖圈舍及配套设施性能、结构、设计、安装、使用标准等，建设高标准的两用暖棚，以适应畜牧养殖机械化作业，促进标准化生产，规模化经营，并以此拉动畜牧设施养殖业的发展。
其次在规范设施养殖小区建设和生产标准上，大型养殖场或养殖示范基地的养殖设施主要是开放(敞)式和有窗式，封闭式养殖主要以农户分散经营为主。牛羊规模化设施养殖以养殖小区、企业与专业合作社全舍饲育肥为主体。养殖小区和合作社摘 用五统一养殖模式进行治理 ，即：饲养专用品种、统一建设标准化圈舍、统一的技术规程、统一的质量标准，统一服务；规模化企业以企业+合作社+农户的模式带动农户养殖，企业与专业养殖合作社签订牛养养殖、购销及技术服务协议，在饲料供给、动物防疫、养殖技术和环保设施等方面的实现机械化和生产标准化。
4、提高规模化养殖程度
目前设施养殖工作重点应该是牛舍及机械配备的标准化和合理化，各项机械化技术如饲料投喂、粪便清理、环境控制机械化技术的应用基础是规模化养殖,地区养殖规模化程度不高，虽然目前以养殖合作社为主体的规模化养殖在全地区占主导地位，但是每位养殖合作社社员的养殖规模化程度低，因此农机部门要与畜牧部门联动，将农机补贴与养殖补贴相联系，重点补贴机械化标准圈舍，特别要重点补助具有繁育 功能的设施化牛羊养殖企业和养殖户。
主动发展畜牧养殖专业合作社，形成公司+合作社+农户的经营治理 模式，依靠 地区畜牧业项目，主动引进养殖企业、培育养殖大户并形成规模化经营，以提高养殖规模化程度，同时农机部门与畜牧部门紧密配合做好畜牧新机具的选型工作，为养殖小区建设全程服务，促进畜牧设施养殖机械化技术的推广。
5、调整装备结构，推广适合哈密设施养殖畜牧机械。重点推广畜牧设施养殖饲料投喂、粪便清理、环境控制机械化技术、规模牛羊养殖场粪便的无害化处理技术及农作物秸秆加工、贮藏和畜产品摘 集加工机械化装备，提升畜牧业机械化装备结构。
6、加强畜牧与农机部门的配合，加大科技宣传、培训力度
一是进一步加强畜牧与农机部门的配合和联系，养猪论坛 ，加强设施养殖业的培训宣传及治理 服务工作。相关业务部门应通过电视专题报道、报刊杂志等媒体及各类技术讲座和培训班，加大对畜牧设施养殖业的宣传力度，提高社会各界对畜牧设施养殖业的再认识，营造良好发展氛围。
二是针对设施养殖机械化技术薄弱环节农机推广部门应主动与企业、科研院所合作，建立设施养殖机械化技术试验示范点，在研究和开发设施养殖机械化技术方面实现一定突破。
三是制定人才培训规划，通过各类培训的开展，提高地区设施养殖业的整体技术水平，为设施养殖业的发展提供智力支持和人才储备。各级农机部门还要切实加强对此项工作的组织领导，搞好和谐 服务，保证畜牧设施养殖业建设有序发展。
四是各级农机部门按照农牧机械化新技术推广总体请求、目标任务和重点工作，主动有序的开展畜牧业机械化新技术和新机具的宣传培训工作。组织专业技术人员来 基层一线进行技术指导、技术培训和技术服务。各县市以召开多层次的现场演示会、观摩会的形式，大力开展新机具的引进试验示范和宣传培训工作。为推进畜牧设施养殖机械化技术提供了人才支持。
哈密地区农机局
2013年10月20日
设施养殖机械化技术推广应用的调研［1］.doc
[责任编辑：哈密地区农机化网]
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