16日，工作人员对济源双汇食品有限公司收购来的待宰生猪进行尿检。 新华社 图
在央视3·15晚会曝光“双汇”火腿肠使用含有瘦肉精的猪肉后，央视《每周质量报告》昨日对此事进行了追踪报道。央视记者与当地行政执法部门一起对曝光的几家养猪场再次进行调查抽检，调查抽检结果也初步印证养殖环节存在瘦肉精。
而在河南新乡市获嘉县的大辛庄乡后小召村，记者发觉该村的其他无公害养猪场在使用另外一种瘦肉精——莱克多巴胺。
“双脊背”猪一样 含瘦肉精
在央视此前的节目中，河南焦作市温县的一家普通养猪场被曝光，该养猪场的猪因为瘦肉精摄入量太大，后腿肉长得太多，起身和走路都很困难。然而，当记者和执法人员再次来来 这家养猪场的时候，面对询问，一开始，这位养猪户否认使用过瘦肉精。记者于是和执法人员进入养猪场的猪舍中，很快，记者就在尚未出栏的生猪中发觉了十几头体型尤其 的生猪。
据央视记者介绍，这些生猪屁股反常 滚圆，脊背上有着一道凹槽，这在业内被称为“双脊背”，这些猪则一样 是使用了添加瘦肉精——盐酸特伦克罗的饲料。为了验证这一判定 ，记者取了这头猪的尿样。摘 用瘦肉精盐酸特伦克罗快速检测卡现场进行检测，检测结果初步显示，这头生猪体内含有瘦肉精——盐酸特伦克罗。
紧接着，记者又对猪舍中的饲料进行取样检测，初步判定 的结果依旧是阳性。面对检测结果，养猪户承认使用了瘦肉精。
养殖户自己取样送检
在记者的调查中发觉，生猪贩子一方面将瘦肉精卖给养猪户，另外一方面，又收购贩卖喂养过瘦肉精的生猪。此前的报道中曝光了6名生猪贩子，节目播出后，当地公安部门很快将这6人控制起来。
被控制的6名猪贩子中的一人告诉记者，去年下半年他收购来的生猪主要卖来 邻近的肉制品加工厂，而且曾将一些含有瘦肉精的猪卖来 焦作。据介绍，焦作市已经排查了34个乡镇的200多个养殖户。
而据央视记者透露，养猪户曾告诉他们，监管部门并不是不抽检瘦肉精，但他们的抽检，是让养猪户自己取样，再交给监管工作人员。这样做的结果可想而晓 。
在新闻频道的3·15反常 报道——“健美猪”真相中，曾经报道了位于河南新乡市获嘉县的姬玉中无公害养猪场违规添加瘦肉精的情景。昨天，记者和当地的联合执法小组，一同来来 了这个被曝光养猪场所在的大辛庄乡后小召村，发觉这个村子里的其他无公害养猪场在使用另外一种瘦肉精——莱克多巴胺。
当地执法人员告诉记者，由于盐酸特伦克罗相对价格便宜，以前使用广泛，很多检验环节都在摘 用这种试纸进行初步筛查，因此添加后容易发觉。目前，很多养猪场开始将以前使用较少的莱克多巴胺作为瘦肉精添加，以逃避检查。
据执法队员介绍，人食 了残留莱克多巴胺的组织后容易发生中毒症状，对青光眼、糖尿病、高血压、前列腺肥大等疾病患者的危害更大，严重者还可能危及生命。
归应
163.1万头生猪要逐一检测
监管不力不排除权钱交易
3月15日央视新闻频道播出了“健美猪”真相的节目，引起河南省委省政府的高度器重，近两天来，河南省政府专门针对此事组成督察组分赴焦作等地紧急调查，针对河南省目前全省清查的情景，新闻频道3·15反常 行动河南报道组的记者对河南省食品安全领导小组办公室主任刘学周进行了专访。
刘学周表示，新闻报道涉及来 的四县一市的养殖场已经查清，目前这九个涉嫌的养殖场还有1512头猪，这1512头我们进行了检验，已经发觉52头含有瘦肉精，其中的32头进行了无害化地销毁，另外还有20头会适时集中进行销毁。刘学周说，目前这四县一市还存在163.1万头生猪，对这些猪要一头一头地进行检测，不放过一头有问题的生猪。
2002年国务院的有关部门就有明文规定，严厉禁止瘦肉精添加在养猪场的饲料和饮用水中，并且2008年的时候，最高检和公安部有规定，把使用添加瘦肉精纳入刑事犯罪的范围，如此多的部门把关，为何还会涌现问题？
刘学周归应称，一是养殖户的法治意识淡薄，但更重要的是相关部门的监督不力不严，这么多部门如果有一个环节认真地去做，认真地去监管，就不会涌现问题，所以存在工作人员渎职失职的现象，甚至有背后的经济利益驱动，权钱的交易也不排除，所以河南省委省政府下决心，要查清不法分子，严惩不法分子，同时还要查清和惩戒 一些相关部门的责任人，对他们进行严肃处理。
