关注理由本报11月29日刊登了新闻调查《探问一个养猪村的生态逆境》，关注和解剖了福清音西镇东南村因养猪而致富，又因养猪而陷入生态逆境的整个过程。调查过程中，记者费解来 东南村的生态污染逆境，仅仅只是福州“养猪群落现象”的一个缩影。

　　人们原先 并不在意的“猪粪污染”，开始变本加厉地“报复”着我们赖以生存的土地。据费解，福州目前每天所饲养生猪的排污量，相当于1400万人口（全省人口的2／5，福州 市人口的2．4倍）每天所排粪便中所含的ＢＯＤ（生物耗氧量）值！水污染的最大祸首，直指畜牧业的污水！福州仅因养猪业流入大自然的砷就在42吨，重金属铜在126吨来 210吨之间。这些重金属正严重威逼 着人们的健康！

　　奉献:养猪年产值达21亿元

　　12月8日，福州北二环某超市，家住国棉社区51岁的张姨正翻捡着柜台上那堆猪大骨。“老了，每周买两次猪骨煲汤，好补钙。”张姨乐呵呵地告诉记者。时光倒归20年前，张姨住的新店公社还是农村，“那时，食 一归猪肉可真不容易，感觉像过年。猪骨头？谁食 呀！”在那个时代，像张姨这样的普通居民，食 猪肉是要凭肉票的，每人每月只有0．5公斤猪肉的定额。

　　“哪里像现在，什么时候想食 猪肉，超市都能买得来 ，猪肉便宜了，猪骨、猪肚反而贵起来。”在接受本报记者摘 访时，福州市农业局畜牧处处长陈桂春对此深有感触。

　　这种变化源于福州养猪业的大发展。“上世纪80年代初，整个福州地区年生猪出栏才几十万头，根本满足不了城市居民的消费。福州一度大量从浙江地区运进活猪，补偿 缺口的部分，而且在那时，冻猪肉在市民餐桌上占了很大比重。”陈告诉记者。现在，福州年出栏生猪282．9万头（2002年官方据统计数字），不仅满足了福州城市和农村市场，每年还供应泉州、广州、汕头等地几十万头生猪。

　　这得益于福州市政府于1984年起实施的“菜篮子”工程。随着政府资金和政策对“菜篮子”工程的倾斜，政府倡导的商品化、集约化、规模化的养殖方式深入人心，许多农户在城市周边，或乡镇、村庄周边靠近水源的地区，利用自家耕地，建起了一个个小规模的养猪场。从二三十头开始，规模缓缓扩大，来 上个世纪90年代后期，上千头上万头的养猪场已纷纷在各地出现。

　　陈桂春为记者算了一笔生猪养殖的“经济”账：“2002年，福州市畜牧业总产值占农业总产值的20％，福清更高，占30％。在去年福州畜牧业总产值42亿元中，按照出栏280万头生猪，每头生猪市场平均价格750元运算 ，生猪养殖业就为福州奉献了21亿元，今年生猪价格可能来 达历年来的最高点，每头生猪市场平均价格可卖来 900多元，福州生猪养殖业对于经济的奉献由此可见一斑。”

　　然而，起步无序的养猪业，一方面固然造福了千家万户，另一方面也为今天环境的严重污染埋下了“伏笔”。

　　污染:是280万头猪的粪便

　　福州生猪养殖污染究竟有多严重？福建农林大学资源与环境学院的李延教授，是专门从事畜禽粪便对环境造成污染项目研究的专家，在接受摘 访时指出，根据他的估算，年出栏1万头生猪的养猪场，在6个月的出栏期内，每天排污量相当于5万人的粪便的ＢＯＤ（生物耗氧量）值，这还是保守的估量 ！按照李延教授给出的比例，福州地区年出栏280万头生猪，在6个月的出栏期内，每天的排污量相当于1400万人所排粪便中所含的ＢＯＤ（生物耗氧量）值！据悉，如此大量生猪粪便，大多未经处理排入水体，直接导致水生物、藻类大量繁育 ，鱼虾死亡；渗入农田，导致土壤变质，作物被“烧死”，地下水受来 污染。

　　另外，猪舍还散发出大量恶臭，臭气的主要成分为硫化氢、氨气、酚、吲哚类、甲烷和硫酸类等。这些臭气不但严重污染了空气，影响生猪的生长发育，而且还危害人类健康。同时，大量积聚的粪便又是滋生蚊蝇、细菌繁育 和传播疾病的传染源，使一些“人畜共患疾病”在人类与猪之间互相传染。

　　李延教授还认为，生猪养殖带来“重金属污染”。根据他的估算，年出栏1万头的猪场，一年排出的粪便中，砷的含量为150公斤，铜的含量在450公斤来 750公斤之间。福州地区每年仅因养猪业流入自然的砷就在42吨，重金属铜在126吨来 210吨之间。

　　记者在调查中发觉，许多养猪场就建在人口比较集中、水系较发达的地区，以及城镇郊区。在闽侯县荆溪镇，晋安区新店镇，仓山区建新镇、盖山镇、城门镇，马尾区魁岐洲一带，还有90多家养殖场（点）没有限期移 迁或完成政府有关污染治理的请求，而在西区水厂水源上游及市区内河上游生猪存栏数尚有约4万头。在福清，除了东南村养猪造成区域内污染外，闽侯的一个村庄，大约存栏1万多头生猪，对下游仅有6公里之遥的福清水源地造成严重威逼 。

　　养猪:走上由乱来 治之路

　　在摘 访中，一些政府官员和专家认为，福州市养猪业正走在由乱来 治，由无序发展来 综合治理的路上。