西部网讯（记者 熊惠玲 陈嘉伟） 根据陕西省物价局的观测数据显示，在过去的14个周里，陕西的生猪、猪肉价格已经持续14个周下行。长安区一家养猪场的厂长郭平已经养了7年的猪，面对价格的不断走低，他也是一筹莫展。价格什么时候能反弹，他心里也没个谱，只能硬着头皮卖猪，虽然每卖一头猪就要亏损300元，却也只能且卖且等待。

    养殖户：一头猪赔300元 养得越多赔得越多

    郭平的养猪场位于西安市长安区瓜州村，建设的时候计划存栏量是1500来 1800头。觅 常年份，郭平的养猪场一样 保持 着1000头的存栏量，生猪价格，但今年价格不断走低后，他已经把存栏量压来 了600头。

    郭平养了7年的猪，从最开始的小厂来 如今的规模厂，7年间在市场上摸爬滚打的他，在生猪饲养行业也算得上是个老手，但今年的行情，他实在是琢磨不透，“从2014年1月初开始，生猪一天一个价，价格下行地非常快，现在生猪的收购价大致是5元每斤，每卖一头猪，我都要赔300来块钱。”

    “2013年12月我以8.2元/斤、7.7元/斤和7.5元/斤卖掉了400头猪，没有亏本。我这养殖成本算下来是7.2元/斤，低于这个价格，就开始赔钱了。”郭平说，饲料占一头猪饲养成本的75%，这些年玉米的价格从五六毛一斤涨来 1.1元一斤，厂里4个工人的工资每月就要花费一万元，养猪的成本不停在涨，但是肉价却连续再跌。

    船小好调头，面对不断走低的价格一些小型养殖户已经退出，但是郭平却无路可退，“如果现在退出，设备、厂房都闲置下来，肯定 亏损的更多。现在行情不明朗，我也不等，该卖就卖，亏了先借钱过，等价上去后看能不能补上。”

    畜牧中心：成猪适时出栏 不要观望市场

    西安市畜牧局技术推广中心畜牧科科长胡建红说，2013年6月份国家实施政策调控，生猪价格持续5个月上涨，来 10月份涨至最高点15.65元/公斤，之后11月、12月处于持续两月行情震荡，但进入2014年1月份后生猪价格涌现了历史罕见的猛跌。

    “春节期间，猪肉价格一天几毛钱就掉没了，养猪户们亏损很严重。”他说，养猪户们最怕的就是行情好的时候没有猪，行情差的时候猪太多，现在就是行情不好，但出生的猪仔每天还要饲养，养殖户们养猪成本增加 。

    “目前生猪价格大幅快速归落的因素一方面是，猪价在13年11月、12月震荡，养殖场户压栏现象严重，导致节前大幅出栏，供大于求。另一方面是，肉价归落引起的“恐慌”加剧了归落速度。”胡建红说，生猪总存栏处于上涨方向，能繁母猪总体产能过剩也都是造成价格大幅快速归落的因素。

    养殖户目前应该对母猪数量进行调整，降低饲养成本。他说，“对成猪一定要适时出栏，不要压栏。一头成猪来 达200斤就可以出栏，但一些养殖户为了等待价格上涨连续 对成猪进行饲养，成猪体重来 达230斤甚至240斤，这时候猪的肥肉增多，每天还要喂养但体重却增加 的很少，养殖成本就会增大。”

    商务厅：已启动省级冷（冻）猪肉暂时收储工作

    面对生猪价格不断归落的情景，陕西省商务厅目前已经启动省级冷（冻）猪肉暂时收储工作，通过财政贴息的方法，鼓励 大型猪肉屠宰加工企业多收购生猪屠宰以增加 商业储备。在目前低价的情景下这批猪肉将不会投入市场，以此减少市场上猪肉的供应，来 达供需平稳 ，缓解目前生猪价格过度归落的方向。

    据费解，此次暂时收储的规模达2000吨，由省内8家具有平稳销售网络、较强吞吐能力的生猪屠宰加工企业承担，优先收购省内规模化养殖场出栏的良种育肥猪，收购育肥猪的头均毛重不得低于110公斤。省级冷（冻）猪肉暂时收储工作将于4月25日前全部完成。