肉价降来 三年最低，多次“蹦极”为哪般？
肉价跌跌不休，养猪业迎3年来最重亏损年——眼下，黑龙江、河南、山东等养殖大省的农户叫苦连天，一些地区卖一头猪就赔300多元。
“猪周期”是个老话题。在经历了前年的大涨后，生猪行业缘何屡坐“过山车”？猪肉价格怎样才能走出暴涨暴跌的怪圈？
“猪价有涨有跌很常态，可降价这么快还是头次遇来 。”河南省驻马店市汝南县金浦乡养殖户张振华告诉记者，2013年12月底猪价还在每斤8块，而现在当地生猪的价格只有每斤5块左右，卖一头猪差不多要赔进去400多元，自己的猪场总缺失 超过120万元。
在黑龙江生猪调出大县(市)望奎、双城等地，一些小规模养猪户已开始抛售肥猪、退出养殖；部分猪场资金周转不灵，处于破产边缘，养猪业迎来近3年最重亏损年。
双城市庆源牧业有限公司生猪饲养量3万多头，现在卖一头猪就赔300多元。公司负责人薛英峰说，现在每个月各项运行成本来 达150万元来 160万元，而生猪仅能卖100万左右，“再加上一些投入费用，从2013年年末来 现在每个月净赔60多万元。”
这一轮猪价归落始于去年年底。当时正值猪肉销售旺季，全国生猪行情不涨反跌，谷底价育肥猪每公斤跌破10元。目前降价波已不断4个多月，多地猪粮比价不断跌破5：1，进入红色预警区域。
据商务部观测，2014年3月下旬全国生猪出栏价格为11.82元／公斤，同比归落12.2%，累计归落25.7%，创近三年来的新低。
多位业内人士认为，除依然延续年内生猪价格低谷在春夏之交这个特点，供过于求是导致本轮猪价归落的主要因素。
山东省畜牧协会生猪产销分会专家组组长周玉晓等估量 认为，近期生猪的存栏数量基本保持 平稳、略有增长，且2013年生猪疫病较为平稳，生产形势较好导致生猪供应充足。
涨一年跌三年，哪些原因加剧“猪周期”震荡
近十年来，我国猪肉价格变化大概经历了三个周期，其循环轨迹一样 是：肉价归落－大量剔除 母猪－生猪供应减少－肉价上涨－母猪存栏量大增－生猪供应增加 －肉价归落，周而复始，形成了所谓的“猪周期”。
我国的生猪市场基本是按照3－4年一个周期运行。从波峰来看，近年来波峰分别涌现在2001、2004、2008和2011年，出现 的波峰规律是4、3、4、3。那么，是哪些原因加剧了“猪周期”震荡？
“根据2013年数据，全年生猪出栏7.15亿头，这是历史没有过的，当年母猪存栏量也来 达了近5000万头。”河南新大牧业公司总经理李常青表示，“瘦肉精”事件之后，生猪行情，养殖结构和以前大大不同。五六年前，规模化养殖场年出栏1万多头猪就很不错了。现在很多规模场的年出栏量都增至五六万头，仅生猪养殖业内的上市公司都已经来 达几十家。
抽样数据也显示，年出栏在500头以上的专业场占比已经来 达60%左右，且生产效率大为提高。单头出栏生猪体重增加 显然。
尽管如此，小规模的养殖户仍大量存在。据望奎县畜牧兽医局副局长高中奎介绍，“猪周期”一样 是3－4年，但从2012年开始，持续两年在大周期内涌现了小周期，使一些养猪户对市场价格走势判定 失误。
由于养猪户的徘徊、观望和期盼，反常 是市场信息的不对称，致使一些养殖户盲目购进仔猪，生猪供大于求的局面难以改变，新的上升周期来临缓慢。
商务部的数据显示，目前，猪粮比价为4.79：1，持续12周低于盈亏平稳 点(6：1)。这意味着，鉴于猪行业的不断亏损，有关部门会根据市场行情，启动猪肉收储等调控预案，平稳生猪价格。
但业内人士认为，收储量较小，加之生猪产能依然偏高，未来几个月是消费淡季，分析生猪价格将连续 低位运行。
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