(记者 郑巧)“我们建了一个环保的渔场，渴望 可以养殖更多安全健康的鱼供给香港和内地的客户”，三泰环保渔业有限公司行政总裁吴耀华近日在广东东莞接受记者摘 访时表示。
香港商人吴耀华建的渔场位于东莞市茶山镇，是首间港商于内地开设的室内养殖渔场，也是东莞第一间以环保科技结合生态养殖的水产企业，占地面积2.4万平方米。
与传统养渔场不同，现代化的大楼让三泰公司看起来更像是一家科技类企业。经过洗手、穿鞋套、消毒隔间消毒等一系列步骤后，记者才得以进入渔场。昏暗的灯光下，28个标准养鱼池里都养着“澳洲翡翠皇”(又名宝石鲈)，每个鱼池均有紫外灯进行24小时消毒，喂鱼的饲料则用鱼粉做成。
据三泰公司营运总监刘鲁彬介绍，用科技养鱼，产量是传统池塘的近100倍，如一个90平方米的鱼池，一年的产量可来 达15吨。鱼池摘 用全天候环保养殖系统，并使用了先进的污水处理系统，实现系统内水资源循环再生，养猪网，从而来 达零排放、零污染。
香港环保生态协会曾给三泰公司颂发“环保生态大奖”，“3A翡翠皇”则是第一个获香港中华厂商会检定中心“刺身级”认证的鱼产品。去年4月，渔场出产的“翡翠皇”第一次进入香港各大超市、会所和餐厅。刘鲁彬说，三泰是东莞近十年来第一家运输活鱼来 香港的公司。
谈及建立室内养渔场的初衷，吴耀华说，工业化捕鱼对全球海洋生态造成毁灭性破坏，有87%的商业性鱼类已差不多被捕捞完，室内养殖可以在不破坏海洋生态的情景下，满足人类的需求，而由鱼苗来 饭桌的可追溯性，也保证了食品安全。
吴耀华表示，食品安全问题是国家的一个大问题，渴望 能用实际行动去做一点事。现在公司的产品已在深圳市场上销售，还将进军内地其他城市的高端渔业市场，让更多人尝上“环保鱼”。(完)
