21年前，年轻的雨润集团创始人祝义财把冷鲜肉的概念从欧洲带入国内，丰富了国人的菜篮子。如今，已是行业龙头企业的雨润，不仅仅是一家为市场提供肉类产品的企业，还做了更多：帮助食 不来 猪肉的地方食 来 肉，为能食 来 肉的人提供更多元化的筛选。
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第一 ，雨润基本已经完成了全国布局，其工厂覆盖全国30个省、自治区和直辖市，物流辐射半径在300公里内。雨润还已建立起覆盖全国的物流网络，发展现代化农产品物流产业，总部可以通过物流基地和物流网络对猪肉进行统一调配和生产，强盛的物流体系可以保证偏远地区的猪肉供应。
其次，雨润摘 取规模化养殖和屠宰，并利用现代化先进的屠宰工艺来降低屠宰加工成本，形成了从饲料、养殖、屠宰来 深加工、冷链物流的全经营链条，不但从自身上降低市场大起大落的风险，而且能够更好地协助国家和政府在猪肉价格震荡期，快速有效落实国家收储政策。当猪肉价格偏高时，开仓放市，有效缓解供小于求的市场格局；当猪肉价格低迷时，则放量收储，有效确保农民利益不受损。雨润还主动参与国家肉食储备，推广低温肉食消费，配合国家和政府做好抑制通货膨胀、肉制品价格控制，保证 肉食品供应。
据费解，雨润控股集团及其旗下分（子）公司已经持续多年承担全国包括江苏省在内的多个省份的国家肉食储备工作。去年，雨润控股集团更是承担了全国各省肉食储备共计近20万吨，并保质保量保时完成了储备肉的生产、运输和供应。
近年来，中国的肉类消费正在向终端品牌化发展，消费习惯也由农贸摊位向品牌店转移，餐饮食堂对品牌的诉求越来越强烈，摘 购方式也从自购转向供应配送。
雨润近两年来相继推出雨润肉行等肉类销售新模式，并于去年相继推出了“雨润会员消费系统”，率先在肉制品行业实行会员消费。在网络和专卖渠道，雨润都建立起了自己的“雨润旗舰店”，并连续 和“聚划算”合作，推广生鲜肉票。
为丰富自己的产品体系，雨润将生产与市场对接，生产市场化的定制产品和发展特色产品，如有机猪肉等。2013年初，雨润与新西兰Talley"s公司签订了战略合作协议，引进新西兰进口的高品质AFFCO牛羊肉，养猪网，以满足不同消费者的需要，满足高端客户的高请求。
雨润表示，公司一直致力于开创中国自己的低温肉食品品牌，作为国内最大的低温肉食品生产经营者，持续十五年在全国低温肉制品市场占有率第一，雨润也一直在推广“低温生活理念”，生产不仅仅是安全，更具备健康、美味与高档特色的低温肉食品，并促进中国肉类消费方式的转变。
作者：夏清逸
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