作者：北海市科技局 杨小英
日前，北海市科技局组织有关专家对北海市东江农业科技开发有限公司承担的“大弹涂鱼无公害养殖及机械捕捉 技术研究与示范”项目以会议形式进行验收。验收组成员听取了项目工作汇报，认真批阅 了项目验收材料，经质询解答、充分讨论，认为项目提交的资料齐全、数据详实，符合验收请求；项目经费及时来 位，使用合理，符合相关规定；项目完成了合同的任务指标，验收专家一致同意项目通过验收。
“大弹涂鱼无公害养殖及机械捕捉 技术研究与示范”项目的实施，建立了大弹涂鱼养殖示范基地120亩，亩产达103.3公斤，规格为48尾/公斤；项目组结合大弹涂鱼的生物特点 ，研发出了机械捕捉 设备，使用该型捕捉 机械，大弹涂鱼捕捉 率达98.1%，捕捉 死亡率1.4%，比传统人工捕捉 每公斤节省费用10.5元；项目实施期间举办2期技术培训班，培训农民113人次，辐射带动57户农民养殖1150亩无公害大弹涂鱼。同时在50户养殖连片的养殖户中，共推广了12台捕捉 机械。项目经济社会效益良好。
大弹涂鱼Boleophthalmus Pectinirostris(Linnaeus)又称跳鱼、泥牛、花跳。属鲈形目,弹涂鱼科，大弹涂鱼属，是暖温性沿岸小型经济鱼类。大弹涂鱼肉质细嫩鲜美，营养丰富。具有滋阴补阳、补肾壮腰、活血舒筋等药用功效，生猪行情，对手术后的病人及产后妇女有较好的滋补作用，在东南亚被誉为“水中人参”。近年来由于大弹涂鱼具有适应性强、病害少、不需投喂人工饲料、养殖成本低、价格高、养成后效益好等优势，成为广大养殖户青睐的养殖品种。人们养殖大弹涂鱼的主动性连续高涨，养殖面积增长较迅速。但是由于养殖技术、模式不成熟，捕捉 难等原因限制了养殖规模的进一步扩大。本项目推广的大弹涂鱼养殖技术和机械捕捉 技术，对推动大弹涂鱼养殖产业的发展具有重要的意义。
