俗言道：“民以食为天，食以安全为先”猪肉对老百姓来讲，是餐桌上一道不可缺少的美味，但是随着苏丹红，瘦肉精，三聚氰氨等食品安全问题频频发生，严惩威逼 了人们的身体健康，使人们对食品的安全愈为器重。
湖南大康牧业股份有限公司是湖南省内直接控制生猪养殖资源最多的企业之一。大康牧业主要产品为种猪、仔猪、育肥猪和饲料。公司摘 用“公司+基地+养殖大户+农户”的经营模式带动生猪养殖，保持自繁自养。以自然的环境生产绿色的食品，确保了猪肉 “安全、安心、健康”满足人们对高品质猪肉产品的需求。
对人类影响最大的莫过于居住的生活环境,而对于养猪行业来讲，亦是如此，好的环境，不仅可以保证猪群常态的生长发育和生产性能,还可以避免病情发生，避免对环境造成污染。可见好的环是养猪业提高生产力水平的重要保证，也是保证养猪生产可不断发展的基石。
在选址上，大康牧业所在的地区，有着得天独厚的地理条件。这里位于绮丽的湖南湘西，生态环境非常好，没有受来 污染。企业依雪峰山脉而建，自然条件及其特殊。这里素有“食 着中药材”长大的生猪的说法，同时，雪峰山脉对生猪养殖过程中疫情的控股制，能起来 很好的屏障作用。这里得天独厚的自然条件，使得大康牧业养殖的生猪，比那些普通养殖场里的猪，在质量方面有很大的优势。
大康牧业不仅在养殖硬件上注重生态养殖，还将生态养殖的理念贯彻在企业的方方面面。在喂养方面，大康牧业保持不在饲料中添加抗生素类添加剂，使猪能始终处于健康生理状态下，确吧保其遵循自然生长规律快速生长发育，并大幅度提高了资源利用率，减少粪便排放量，来 达显然改善生态环境的目的。
大康牧业从饲料生产原料的摘 购、猪场的选址、环境评估、种源引进、猪群饮水水质、饲养治理 、兽药使用、疫病防治、品质检验检测手段等各个环节挠 起，养猪网，保持标准化、程序化和系统化的治理 ，确保产品质量安全。目前公司已具备年产商品猪25万头、饲料6万吨的生产能力。2004年3月公司被认定为 “湖南省农业产业化龙头企业”，并于2004年7月获得“农业部无公害猪产品”认证和“无公害猪原产地”认证，2009年5月被评为“湖南省首届农业产业化十大龙头企业”，2010年2月被选为湖南省养猪协会副会长单位。正如董事长陈拂晓说, 大康牧业用良晓 ”和“社会责任”捍卫老百姓的“绿色餐桌”
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