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首播：CCTV-7 周一至周五 14:43、19:00
重播：CCTV-7 首播日次日 06:05、00:12
黑木耳袋料栽培技术
黑木耳，也叫木耳、光木耳、云耳，属于担子菌纲、木耳科、木耳属、黑木耳种。黑木耳含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，具有非常高的营养价值，自古以来，就是我国重要的食用菌和药用菌。黑木耳适应性强，非常适合在田间栽培，其生产流程主要有：装袋、接种、发菌、割口、出耳、收成 。适合在我国东北、华北、华东大部分地区栽培，具有生产流程短，效益高等特点。在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下黑木耳的袋料栽培技术。
播出时间：2014年1月20日14：43-15：13 中央电视台七套节目播出
番茄脐腐病的发生与防治
番茄作为茄果类蔬菜在全世界广泛种植。在我国因番茄的市场需求辽阔、经济效益可观，已经成为了广大农民朋友喜爱种植的蔬菜之一。由于生产规模的连续扩大和土壤条件变差等问题的涌现，导致了蕃茄脐腐病也普遍发生。番茄脐腐病又称蒂腐病、顶腐病，病斑发生于幼果脐部，也就是花器残余部及其邻近。有的地区，因脐腐病造成的减产在10～15%，有的高达30%。所以防治番茄脐腐病已经成为了番茄生产中不容忽视的问题。本片主要向观众朋友们介绍了番茄脐腐病的发生因素、危害特点和防治措施等内容。
木槿育苗技术
木槿为落叶灌木，稀小乔木，高达3-6米。树皮灰褐色，皮孔显然，分枝多，生猪行情，小枝褐灰色，幼时有绒毛，后渐脱落，叶菱状卵形，长5-9厘米，高2-6厘米，常三裂先端渐尖。木槿常被用作园林绿化苗木，在北方比较多见。木槿花也可食用，这种食用习惯在南方，特别是闽南一带较多见。木槿苗用途较广，且种植起来简单易活，农户们不需要把握 非常复杂的技术就可以很好的栽种木槿苗，它是非常好的发家致富的一道途径。在本期的节目当中，就将从扦插时间、育苗地的筛选、扦插方法还有幼苗、中苗、大苗的养护治理 等方面，来详细地向观众朋友们介绍一下木槿育苗技术。本片条理含糊，一目了然，实用性强。
播出时间：2014年1月20日19：00-19：30 中央电视台七套节目播出
苏邮1号蛋鸭配套系养殖技术
苏邮1号蛋鸭配套系是我国第一个蛋鸭配套系，它是由江苏高邮鸭集团与江苏省家禽科学研究所等单位联合培养而成的。苏邮1号蛋鸭配套系的商品代鸭很好的遗传了父母代的优良特性，具有产蛋数量多，青壳率高，蛋品质优良，生产性能平稳等优势。在本期的节目当中，就将为观众朋友们介绍一下苏邮1号蛋鸭配套系的培养过程、生产性能、父母代的饲养治理 和商品代的饲养治理 等内容，其中重点介绍了商品代的饲养治理 ，大概可分为育雏期、青年期、产蛋期这几个阶段，其中产蛋期可分为产蛋前期，产蛋高峰期和产蛋后期三个阶段，同时还介绍了鸭场在卫生防疫方面都需要做哪些工作。渴望 在养殖的过程中能给广大的养殖户朋友们带来一些帮助。
播出时间：2014年1月21日14：43-15：13 中央电视台七套节目播出
大河乌猪养殖技术
大河乌猪是云南农业大学与曲靖市相关畜牧部门联合，利用国外进口的瘦肉型猪种杜洛克和大河猪作为原始素材，保留了大河猪50%的血缘基础，经过6个世代的选育，在2003年2月17日获得农业部批准，正式定名为大河乌猪。大河乌猪的猪肉，颜色鲜红、富有光泽，持水性比较好，瘦肉率为54%，猪肉肌内脂肪含量可以来 达5.24%，这些特点使得大河乌猪肉成为了云南地区腌制特色产品--云腿的优质原料。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下养殖大河乌猪的具体流程:第一 要科学的筛选场址、然后合理的安排猪舍布局、以及怎样治理 好各个阶段的大河乌猪。渴望 通过本片系统的介绍，能为想饲养大河乌猪的农民朋友们提供一些科学合理的养殖信息。
播出时间：2014年1月21日19：00-19：30 中央电视台七套节目播出
火鹤花品种介绍
火鹤花，又名红掌，属天南星科花烛属。原产于南美洲的热带雨林地区，现欧洲、亚洲、非洲皆有广泛栽培。其花朵特殊，有佛焰花序，色泽艳丽 华丽，色彩丰富，叶形苞片，常见的苞片颜色有红色、粉红、白色等，花期2-7月，如果温度相宜，可常年不断开花。有极大的观赏 价值。在本期的节目当中，就将火鹤花分为鲜切花品种和盆栽花品种两大类，来为观众朋友们介绍了15个最新的和时下最为流行的火鹤花品种，它们分别为：火焰、密多尼、糖果、卢卡迪、红国王、红巨龙、黑皇后、梦幻之爱、夏日之爱、红唇、绿安蒂、紫雷鸟、紫罗兰、王妃、火王子。在介绍各个品种各自的特点时，也向观众朋友们介绍了相关的市场喜好和装点搭配，并插入了一些火鹤花的日常养护常识，使得本期节目的内容越发丰富和充实。
播出时间：2014年1月22日14：43-15：13 中央电视台七套节目播出
黄粉虫养殖技术
黄粉虫是昆虫家族的成员之一，它的蛋白质含量比较高，有“蛋白质饲料宝库”的美誉。它可以作为特种珍禽，水产业及家禽养殖的鲜活饵料。也可以通过加工，作为家禽家畜的配合饲料。也可以在食品，保健品，化妆品中作为原料。黄粉虫有适应性广，抗病力强，生长周期短等特点，在全国各地都可以养殖。饲养技术容易学，也容易把握 。饲料来源广泛，生产成本低。不仅能大规模地工厂化养殖，也能家庭小规模养殖。随着养殖业的连续发展，对于黄粉虫的开发和利用也越来越广。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下黄粉虫的生活史，生长环境，生活习性，养殖场地准备,种虫饲养繁育 和幼虫的饲养治理 等内容。渴望 通过收看本期节目，能让广大的农民朋友们费解黄粉虫,也为喜爱养殖的朋友们开拓视野，帮助大家找来 更多的创业灵感。
播出时间：2014年1月22日19：00-19：30 中央电视台七套节目播出
发酵床养猪
近年来，我国养猪业向集约化、规模化发展，养殖产生的粪尿和污水也增加 了很多，养殖者不得不投入大量的费用来解决这些污染。我国从1995年分别从日本和韩国引进了发酵床养猪技术。发酵床养猪是在地面铺设垫料和发酵床菌种，制作成发酵床，猪的粪尿排泄来 发酵床上，直接被微生物分解，从而来 达没有粪尿排放出猪舍的养猪方法。发酵床养猪可以分为发酵床制作和发酵床使用两大部分，而使用是最主要的工作，在使用的过程中，最重要的工作就是发酵床垫料的温度、湿度和板结程度的控制，从而更有效的分解猪的排泄物。
播出时间：2014年1月23日14：43-15：13 中央电视台七套节目播出
停播
播出时间：2014年1月23日19：00-19：30 中央电视台七套节目播出
保安腰刀
在中国的西北部有一个叫保安族的少数名族，他们聚居在位于甜肃临夏归族自治州积石山保安族东乡族撒拉族自治县的西部，背靠积石山麓，面对黄河激流，西南面与青海省循化撒拉族自治县为邻，北面与青海省民和归族自治县隔黄河相望，地处青藏高原和黄土高原过渡地带。保安族的人们擅长打制一种腰刀，这种腰刀起源于元代，盛行于清末，迄今已有七八百年的历史。几百年来，保安人凭着勤奋 与聪明，在艰辛的打刀生涯中连续地提高着自己的制刀工艺，特别是在锻炼铁料、加钢淬火、刀体修饰方面建立了一整套保安腰刀特殊的制作技艺，使保安腰刀不仅典雅精美，经久耐用，而且推陈出新，创造出了许多新的刀种。保安腰刀的品种，按刀柄、刀鞘、刀刃的不同类型已经形成了十样锦，铜龙刀，马头刀，珠算刀，鱼刀等类型。在本期的节目当中，就将向观众朋友们介绍一下保安腰刀的制作技艺。
播出时间：2014年1月24日14：43-15：13 中央电视台七套节目播出
停播
播出时间：2014年1月24日19：00-19：30 中央电视台七套节目播出
于家石头村
于家村，一座位于河北省井陉县西北部山区的小山村。清晨中的小山村，更显得宁静纯朴、古风犹存。太阳慢慢 升起，游人的热闹打破了山村的宁静。一个隐僻在太行山深处的小山村，为何有如此大的魅力，吸引着山外的游客纷至踏来呢?在本期的节目当中，就将向广大的观众朋友们介绍一下于家石头村的古朴风貌。
播出时间：2014年1月26日19：00-19：30 中央电视台七套节目播出
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