C114讯 5月23日消息（齐鸣）说来 螃蟹，人们第一时间想来 的肯定 是阳澄湖的大闸蟹，人们也戏说食 来 的大闸蟹可能只是在阳澄湖洗了个澡而已，所以，螃蟹的全生命周期质量追溯显得尤为重要，而在全国开创此先河的并非阳澄湖，而是位于安徽蚌埠五河县的沱湖。在沱湖的螃蟹全生命周期质量追溯系统（以下简称系统）中，中国挪动提供了湖面无缝覆盖的挪动通信服务。

其它地域出品的螃蟹虽然也能溯源，但是，一样 只能追溯来 产地。而沱湖的系统通过建立水产品养殖环境在线观测子系统、水产品加工流通治理 子系统、水产品质量安全追溯与监管子系统，构成水产品从养殖、生产、加工、物流来 消费的全过程质量观测、追溯、监管体系，从而实现覆盖整个水产品生命周期的全过程在线实时观测与安全预警。

据五河县畜牧兽医水产局总工程师刘红介绍，该系统于2012年7月12日正式投入使用，养猪网，从养殖监一开始，通过在线养殖环境观测系统观测水产品养殖过程中的水质影响原因，24小时实时数据摘 集、储备 、估量 ，研究影响水产品养殖质量的原因。“目前在沱湖筛选了上、中、下游三个养殖点进行观测，利用中国挪动提供的挪动通信服务进行传送。”

五河县畜牧兽医水产局总工程师刘红

在这个系统中，将无线传感技术用于湖泊水产养殖生产尚属全国首创。在网上安装无线传感器，将其观测的数据通过挪动的网络以短信的形式发送给水产局的后台监控中心，为湖泊生态养殖水环境提供了精确的数据，也为估量 河蟹生长环境提供了依据，同时，后期将在此基础上建立水产品追溯系统。

五河挪动在沱湖及其周边共建了7座基站，并定期组织网络质量测试，有效得保证了观测系统与养殖基地之间信息传输的畅通。反常 是观测系统上了以后，五河挪动还定期安排上门跟踪服务，全方位的给予相关技术支撑。

“通过对水质的观测，可以帮助渔民对水质予以一定干预，也能够让老百姓食 上越发放心的螃蟹。”刘红说。“现在这只是第一步，下一步我们想将沱湖800养殖户建立数据库系统，通过这套系统以为每位养殖户提供及时的服务。”

按照五河县畜牧兽医水产局的规划，来 今年底将实现通过在水产品个体加载电子标签，全程写入、读出产地、水产品的生产环境、运输等环节信息。基于无线传感器技术、RFDI技术以及网络云运算 等技术，最终实现水产品全生命周期质量溯源。

位于沱湖下游水域的渔民凌应飞承包了500多亩水域，他也受益于这套系统的推出，他可以随时收来 五河县观测站发出的信息。同时，他也渴望 能得来 更及时的自然灾害预警以及市场上的销售信息。

由于沱湖水质清新，水生生态系统完好，螃蟹的品质也反常 好。2004年中国螃蟹文化节上，沱湖螃蟹荣登“中国十大名蟹”榜，2005年又被认定为绿色食品，现已畅销无锡、常州、上海等国内大中城市，远销日本、韩国及港澳台等地。