来源: 互联网 2014-05-31 08:46:10 查看: 次
近日，笔者来来 云南宣威市阿都乡梨树村学生营养餐基地机械化屠宰场，这个屠宰场是上个月刚建成和投入使用的，笔者来来 屠宰现场，看来 这里工作人员正忙碌着对生猪进行检验，通过检验后，这些头百余公斤的猪，被赶进了“放血池”；不来 两分钟，已宰杀的生猪在烫毛灶台里“翻了个身”，就被送进了脱毛机，随着脱毛机翻动，90%的猪毛被清除；接着，生猪被送进清洗池，养猪网，工作人员在池子里，快速将生猪洗洁净，挂来 提升机上；悬挂的生猪顺着轨道，滑来 开边机前，工作人员拿起机器，将生猪分割开；部分需清洗的肉品被拿来 清洗台上冲洗，同时工作人员对生猪局部进行进一步的去毛处理。笔者看来 ，整个过程不超过6分钟。“自从屠宰场建成后全乡中小学6000余名学生所食 的肉类和蔬菜就是从这个基地运输去。
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