特约记者/李国旭

　　无公害猪肉中掺进了普通猪肉，辽宁第一家无公害猪肉临时摘牌整顿，此事引起农业部关注。农业部开始高度器重无 公害猪肉的监管工作。

　　辽宁不少城市的农贸市场和肉菜行内，随处可以看来 “锦添”牌无公害猪肉这一招牌

　　“生意还不错，这是锦州市最好的品牌猪肉。饲养没有污染，猪肉都经过严厉检测，才贴上无公害产品的标签，放心 吧！”肉行的摊主这样对记者说。记者从锦州政府部门和不少消费者口中得晓 ，张鹏志和他公司的“无公害猪肉”是当地响当 当的品牌，消费者都冲着其卫生、安全、健康、无污染才来买的。

　　近日，记者在调查走访中却发觉，这一品牌的无公害猪肉从生猪饲养来 对外销售整个环节中存在问题，该公司购进的 大批猪肉不仅仅来自于无公害生产基地，还有不少是普通猪肉，但向消费者销售时，这种打上“无公害”标签猪肉的价位平均 比普通猪肉要高出1元甚至更多。

　　消费者不禁要问：这样的无公害猪肉能让人食 了放心吗？无公害产品的监督治理 部门哪里去了？

　　调查一：生猪养殖基地原先 是俩农户

　　记者在摘 访中见来 了锦州市天添食品有限公司的董事长张鹏志，据他介绍，经过5年努力，建成了5个无公害生猪养 殖基地，国家农业部2005年为其颁发了“无公害农产品证书”，证书中这样写道：经农业部农产品质量安全中心审定，“ 锦添”牌猪肉符合无公害农产品标准请求，准予在产品或产品包装上使用无公害农产品标志。

　　什么是无公害猪肉呢？张鹏志为无公害猪肉下了这样的定义：无公害猪肉是严厉按照农业部无公害食品标准组织生产 的安全食品。

　　第一 是生猪的养殖环境、饮用水质、兽药与饲料使用、兽医防疫制度、饲养治理 等方面进行了严厉规范，做来 在养殖 过程中保证无污染；其次对生猪产品中重金属、农药、兽药、微生物等18种对人体有害物质指标进行严厉检测，保证终端产 品的质量安全；同时，生猪的屠宰必须在政府指定的屠宰场进行，以确保屠宰过程卫生安全；生猪屠宰后肉品的配送摘 用封闭 式冷藏车运输，确保运输过程无污染；此外，肉品的销售摘 用直销专卖店形式，配备了冷藏柜、冷藏间，禁止配送人员及顾客 用手直接触及肉品，清新整洁的环境、优质周来 的服务，以及严厉的卫生消毒制度，包括生猪及其产品运输车辆的装前卸后、 专卖店开市前收市后都严厉按清毒规范进行，严防二次污染。

　　按张鹏志的介绍，无公害猪肉就是指从养殖、屠宰、配送来 销售都没有受污染的健康安全肉。

　　事实果真如此吗？

　　在生猪的养殖方面，记者费解来 ，公司自身有两家挂牌的养殖基地，分别在锦州郊区的董家沟村和观音洞，其他4家 养殖基地属于加盟养殖基地，尚没有拿来 认证证书。公司每天要从这里拿来 近100头猪，来供给市场各大超市、农贸市场的 “天添肉行”。

　　记者随后来来 董家沟挂牌的天添养殖基地，其李姓养殖户为其基地之一，可是数遍了猪圈里的生猪，不过300头， 最多500头，一个月提供量仅为50头，一天才1头多；另一挂牌基地观音洞的张姓养殖户家，一年养猪量2000头，每 个月提供猪100头，平均一天才3头猪。

　　养殖基地每天提供不过10头猪，可公司所说的每天100头猪又从哪儿来的呢？经过连夜跟踪公司配送车辆，有买 猪的人悄悄告诉记者，不少猪肉都是从屠宰厂摘 购的普通猪肉，上了天添公司的配送车，贴上无公害标签，也成了无公害猪肉 了。

　　另外，公司每天从铁岭市一家公司摘 购来 八九十头生猪，这些生猪都是普通猪。明显，大量的普通生猪加上少量的无 公害生猪，就都成了带无公害标签的猪，被配送来 肉行中销售。

　　而锦州市天添食品有限公司的董事长张鹏志却说：“这些无公害生猪都是本地饲养生产的，没有从外地购买。”

　　可是记者将调查拿来 张董事长面前时，他又改口说：“每天养殖基地提供无公害生猪不过7、8头。”