昨日，锦州市不少农贸市场和超市热卖的“锦添”牌无公害猪肉，被疑用普通猪肉冒充，引发热论。啥样的猪肉是无公害猪肉，普通的市民弄不明白：这无公害猪肉来 底哪里无公害啊？发个认证书就能证明它是无公害猪肉吗？

　　昨日，本报记者对锦州市“锦添牌无公害猪肉”事件进行调查走访。

　　您买过“无公害”猪肉吗，您对如何监管“无公害”猪肉有何想法，请编辑短信d5+空格+评论内容发送来 95886718参与评论，每条0.5元

　　“锦添”牌有国家农业部颁发的无公害猪肉证书

　　无公害猪肉是指从养殖、屠宰、配送来 销售等四个环节都没有受污染的健康安全肉。

　　昨日，记者找来 了锦州市天添食品有限公司董事长张鹏志。他向记者出示了2005年8月15日国家农业部为公司颁发的“无公害农产品证书”，有效日期是三年，即从2005年9月来 2008年9月。证书上写的非常明确：经农业部农产品质量安全中心审定，“锦添”牌猪肉符合无公害农产品标准请求，准予在产品或产品包装上使用无公害农产品标志。

　　无公害生猪由食品公司单独屠宰

　　在天添食品公司院子有两辆配送车，“这是我们的封闭式冷藏车，每天经过严厉卫生消毒。”司机打开后车门，车厢没有污物，有消毒水的味道。

　　“我们的无公害生猪由锦州市食品公司单独屠宰，监督检疫人员要检查这些猪肉身上的章，即锦添牌无公害猪肉的认证号，号码就是产品认证号码。之后我们的配送车将其拉走，送来 批发大厅。”

　　记者看来 了锦州市产品质量监督检验所和天添公司签订的“产品质量检验协议书”，上面写着有效期为2004年6月-2007年6月。其中对大肠菌群、汞、铅、铬、菌落总数和药物残留等18项与人体有关物质指标进行检测，均写着“合格”。

　　无公害猪肉供应不上暂停销售

　　昨日上午9时，记者来来 金凌市场内，挂着锦州市天添食品有限公司牌子的天添肉行里，5位销售人员正在向前来买肉的销售普通猪肉和粮食猪肉。记者一问，原先 无公害猪肉柜台已经挂出牌子：缺货停止销售10天。

　　“我们家品牌在锦州市有名，不少买菜的都认可我们家的猪肉！”销售人员告诉记者，锦华商场及新玛特的肉行依然有顾客来买。

　　“基地供应不上无公害猪肉，所以我们过年也临时停止供应，不用别的肉冒充。10日后上货，我们还会连续 销售！”张董事长告诉记者。

　　天添公司不生产绿色猪肉只代理销售

　　记者在摘 访中发觉，一些超市内，天添食品公司销售的猪肉柜台中，还有绿色猪肉的牌子。记者一问才晓 道，这是该公司代销大连市“础明”牌绿色猪肉。为证明这是绿色食品，张董事长向记者出示了大连础明集团有限公司的绿色食品认证书，以及础明集团授权特许其在锦州地区经销的合同书，双方均有盖章签字。“我们家不生产绿色猪肉，只是给人家代理销售。”张鹏志说。

　　对话天添公司董事长张鹏志

　　基地每天仅能提供七八头无公害生猪

　　昨日下午1时许，记者赶来 太和区桃园北里22号的天添食品公司，办公楼有二层，一楼租给了太和区动物防疫监督检验所办公。记者见来 天添食品公司董事长张鹏志，一夜未眠的他显得非常疲惫。在摘 访的过程中，张董事长的办公电话和手机依然响个不停。

　　记者：这次公司生产销售的无公害猪肉被质疑，在养殖、屠宰、配送和销售四个环节中，哪个环节出了问题？

　　张鹏志：四个环节都没有问题，我们是按照国家农业部的标准来进行的。

　　记者：公司一共有几家无公害养猪基地，生猪价格，挂牌的都是按照无公害畜产品产地标准生产的吗？

　　张鹏志：一共有5家无公害养猪的联合体，董家沟的养猪基地是标准基地。你可以看我们的“无公害畜产品产地”认定证书。公司摘 取的是公司与农户签订合同的形式。

　　记者在张董事长出示的一份合同背后看来 了“无公害生猪出栏明细表”，从2005年12月5日来 2006年2月20日，每隔5天、10天或15天收猪，其中董家沟养猪基地2005年12月5日收购11头，12月15日收购24头。其他4个签合同的养殖基地提供的无公害生猪每隔一段时间也不过10头来 40头左右。

　　记者：既然养猪基地提供的无公害生猪量这么小，那您以前对外公开的每天可上市200头无公害猪，是怎么归事呢？