五月以来，生猪价格的大幅上涨让养殖户们一步就从冬天迈入春天。剧烈的行情震荡既显得怪异又无从估量 。本轮猪价涨跌暴露出行业内的一些问题，这些问题在体会丰富的“猪倌”那里不会迎刃而解，但他们也能镇定面对，他们是如何看待价格涨跌，又是如何摘 取策略应付的呢？小编整理了齐鲁晚报对山东省阳谷县景阳冈良种繁育养殖场总经理孟现壮的摘 访，和中国青年报对安徽浩翔农牧集团董事长高亚飞的摘 访，供大家参考。
第一 要把握 市场动向，调整心态主动应付。近期端午节临近，有着18年养殖体会的孟现壮认为逐步 来 了猪肉的消费旺季，生猪销售也迎来小旺季，由于节前一些养殖户不肯放量，造成市场短期供应紧张，带动猪肉价格上涨。一方面市场需求在变化，另一方面价格还是有它的变化规律。
孟现壮说：“养猪‘五年一个大周期，四季也有规律’。俗语 说‘过节三天迟’，因为刚过年，第一季度，市民家里会有一定的存量，所以第一季度是猪肉销售的淡季。第二季度，因为生鲜瓜果蔬菜比较丰富，猪肉需求量较少，也相对平淡。第三季度，因为中秋节、国庆节等拉动，开始好转。第四季度是一年中猪肉销售的旺季，需求量大，节日拉动效应显然。”
作为资深的“猪倌”孟现壮除了关注市场动向，他还有关主动的心态。物极必反，否极泰来，猪价归落来 什么程序也会反弹来 什么程度。他认为本次猪价的低谷还不够低，不断时间也不够长，如果再低一些，不断时间再长一些，反弹也会更高。对此高亚飞也持相同观点：“现在猪价跌的时候我们都面临着挑衅、亏损。但是既然有亏损的时候，就有纯利的时候。一定要保持，只有保持才有胜利的渴望 。”
在养猪进入严重亏损期时，不少养殖户表现出伤心 与失望 。很多时候在相同的条件下，一个人或者一个企业的成功赢在他们面对逆境时的良好心态上。养殖户不能只在赚钱的高兴，赔本的时候愤慨 ，在心平气和的时候更需要理性的摸索 如何应付与发展。诚如高亚飞所说：“我们唯独能做的就是在亏的时候让他亏的更少一些，赚的时候多赚。”
其次建全产业链，取得市场话语权。在本次猪价暴涨的背后，养猪论坛 ，不难发觉，大型屠宰企业拥有着生猪价格的定价权，同时产业链健全的养猪企业受市场冲击小，能够独自抵御市场风险。孟现壮认为要延伸产业链，走品牌道路，发展自己的品牌猪、无公害猪肉、无激素猪肉。在这一点上贵州省贵阳市息烽县金钯生猪养殖场的例子就比较鲜明。贵阳日报的记者费解来 ，尽管去年生猪市场行情不好，但他们养殖场出栏5000头生猪，产值来 达1400万元，利润颇丰。目前该公司在息烽和观山湖区拥有两家生鲜猪肉销售店，淡季时每家店每天销售2—3头生猪，旺季时每天销售能达50头左右，这两家店的年销售量能够来 达3000头左右。除了销售生鲜猪肉外，该场还自己加工腊肉和香肠，仅去年该公司腊肉、香肠的销售额就来 达了200万元。该公司总经理郭子全告诉记者，虽然生猪价格不断归落，但他们在生猪上市时，将猪拉来 息烽县屠宰场屠宰，由于量比较大，所以加工费也便宜，“在把整个链条挠 住后，每个环节的利润都回我们所有了。”
实力雄厚的企业可以建全产业链，而中小养殖户怎么面对市场震荡。合作是解决问题的办法。现在主要有养猪合作社与“公司＋农户”两种方式。高亚飞的猪场摘 取的是后一种模式。他说，“公司与农户合作发展，卖猪的时候给他们联系好，让他们不要通过中间环节，从养殖场直接来 屠宰场，一头猪能够增加 二十元来 三十元左右的空间。在摘 购上，我们批量摘 购原料，降低他的摘 购成本。品种上，因为我们是育种的企业，连续把好的品种挑选 出来给养殖户推广。让猪长的更快，让母猪生的更多，利润就是一点点积存 的。”
再次提高生产效率，做好猪场治理 。打铁还需自身硬，养猪企业除了把握 市场的动向，取得市场话语权，还需要把自身做好才能面对风险。换句话说就要练好企业内功。近些年规模养猪场已经来 达一定数量，市场趋于饱和，在大环境没有改变时，就需要从改变自身起。
面对今年的情景，孟现壮把存栏量从4.2万头至4.3万头，减少来 3.8万头至3.9万头，减少了10%；另外，调整结构，减少成本，将一些产能低、老龄化、品种差的老母猪剔除 掉。“市场低迷的时候也是有商机的时候。”孟现壮说，在他看来，行情不好的时候越发要做好治理 和技术，提高自动化率，以迎接下一个价格高峰的来 来。
在这一方面，高亚飞也指出：“作为从业者，我们要练好内功，我们一个企业影响不了大的市场，但是要锤炼好自己，这样你在行业发展过程中才能立于不败之地。没有不好的行业，只有不好的企业。你一定要练好内功，我们渴望 市场是稳固 的，让我们企业纯利的。但是往往哪一个行业都有一个高低的过程，关键看自己怎么把握。”
以上是两位“猪倌”的体会之谈，小编从他们的访谈中感触最深的两个词语是“保持”和“努力”。高亚飞说：“对我个人来讲，做好一件事就行了，这一生把猪养好。因为这个产业足够大，我们现在只是这个行业粗壮的一颗微粒而已，我们要把它做强、做大。”两位半路出家的猪倌如此真诚 的对待养猪，相信通过他们保持和努力，他们能够镇定应付比市场震荡更多的问题与困难。
