猪价形势：全国出栏瘦肉型生猪价格均价至13.08元/公斤，较去年同期13.72元/公斤跌4.66%；猪肉价格至20.77元/公斤，较去年同期21.08元/公斤跌1.47%；三元仔猪均涨价25.19元/公斤，同比跌9.55%；母猪均价1474元/头，同比跌13.10%。
养猪纯利：全国猪料比价为3.91:1，猪粮比价5.28:1，同比分别跌7.73%、10.03%。自繁自养出栏头均纯利至-148元/头。
饲料成本：全国玉米、小麦麸、配合料价分别为2.40元/公斤、1.94元/公斤、3.24元/公斤左右。养殖户拿来 豆粕零售价4.09元/公斤，玉米同比上涨2.56%、配合料价同比持平。
流通屠宰：全国“肉-猪”平均价差7.74元/公斤，同比涨4.03%。
观点：今日全国生猪均价跌至12.66元/公斤，较昨日归落0.06元/公斤，出栏瘦肉型生猪均价13.08元/公斤，较昨日归落0.07元/公斤，猪价连续 亲近13元/公斤。大部分省份猪价平稳，华南地区小幅下行0.1元/斤。 南方地区养殖户出售心理增加 ，主要源于高温助长养殖户出售心理。高温对生猪养殖影响显然，显而易见地是猪摘 食量的变化。据小编刘君费解，防暑降温工作做的 好的养殖场或养殖户的猪摘 食量尚没有显然变化，防暑降温工作跟不上的养殖户猪摘 食量显然下行。防暑降温工作跟不上的多是还在苦苦支撑的小散，高温也将逼退 这部分养殖户，小散所占的比例将更少。另一方面，降温多摘 用湿帘降温，猪舍湿度将增加 ，易引发疾病，小编提醒大家注意预防此类疾病。摘 食量减少，中国养猪网，这就使料 肉比本就不高的“牛猪”成本再度增加 。且高温时期，猪增长速度减缓，养殖户出于这一方面考虑，将减少生猪养殖量，加上猪价下滑，养殖户生猪出售意愿显然增 加，询价氛围较浓，生猪出售活动增多。
2014年5月31日全国猪价连续 波动，节日提振效应未能显现，猪价反而涌现波动走低之势，不过养殖户对于市场短期的震荡不必多虑。
截至4月份，生猪存栏量、能繁母猪存栏量已分别持续下滑6个月、8个月。受供应减少的支撑，短期内猪价归调空间有限。据费解，由于4月份猪价非 常低，“五一”期间双汇、雨润等大型屠宰企业库存都是满的，部分屠宰企业处于爆仓的状态，来 处租库;5月中下旬，部分猪价高的区域屠宰企业变得非常慎重， 屠宰量大幅下行，养殖户与屠宰企业的博弈仍将不断。
随着节日的临近，大型屠宰企业库存已经得来 补充，贸易商补库存及压栏带来的阶段性行情将随着贸易商库存归来至一定水平后而消逝。从猪肉消费方面 来看，当前处于淡季，气候越来越高，虽有节日带动消费增长，但终端销售情景不佳，各企业限制屠宰量以减少成本。部分快速上涨的区域或将归调至全国均价邻近 后再缓慢上升。但就目前屠宰业情景来看，企业降价进程也不顺利，虽不看好高温之下的市场发展，但养殖户压栏及调运难度加大等原因导致猪价不断下滑也是阻力 重重，屠宰业或将在高温中遭遇寒冬。由此可以看出，养殖户与屠宰场的拉锯战还在不断，由于当前消费量小，猪价短期归调可能性加大。但生猪存栏量和能繁母猪 存栏量仍在进一步减少，生猪养殖行业去库存化程度提高，猪价归调的幅度不会很大，长期行情仍被看好。
现阶段猪源减少已是不争的事实，价跌抛售并不理智，反而有可能会助推猪价加速下跌。建议养殖户现阶段仍应顺应市场，以觅 常心待之，不压栏不抛 售，适时出栏，做好饲养治理 。前段时间的暖冬冷春气温对猪的健康影响较大，猪病增多，虽然没有涌现大面积死亡现象，但猪只生长速度显然放慢。同时，由于前 段时间行情低迷，养殖户亏损严重，很多养殖户降低了饲料成本，也间接降低了猪的生长速度。现阶段行情归暖，中国养猪网建议养殖户筛选性价比高的饲料，综合 降低成本。望养殖户做好高温下的饲养治理 和疾病预防，合理调整存栏结构，适时出栏。
2014年5月31日据新农网据统计全国生猪价格行情，单位：元/公斤
山东省 沂水县 生猪价格最新行情 5月31日 12.60 外三元
湖南省 鼎城区 生猪价格最新行情 5月31日 13.00 内三元
湖南省 衡阳县 生猪价格最新行情 5月31日 12.40 土杂猪
湖南省 炎陵县 生猪价格最新行情 5月31日 11.80 土杂猪
湖南省 慈利县 生猪价格最新行情 5月31日 12.40 土杂猪
湖南省 赫山区 生猪价格最新行情 5月31日 12.20 土杂猪
湖南省 鼎城区 生猪价格最新行情 5月31日 13.00 土杂猪
湖南省 衡阳县 生猪价格最新行情 5月31日 13.20 土杂猪
湖南省 苏仙区 生猪价格最新行情 5月31日 13.70 土杂猪
湖南省 浏阳市 生猪价格最新行情 5月31日 12.60 土杂猪
湖南省 溆浦县 生猪价格最新行情 5月31日 13.40 土杂猪
湖南省 攸 县 生猪价格最新行情 5月31日 12.60 土杂猪
湖南省 桃江县 生猪价格最新行情 5月31日 12.20 土杂猪
湖南省 宁乡县 生猪价格最新行情 5月31日 13.20 土杂猪
湖南省 宁乡县 生猪价格最新行情 5月31日 14.30 土杂猪
湖南省 鼎城区 生猪价格最新行情 5月31日 12.70 土杂猪
湖南省 蓝山县 生猪价格最新行情 5月31日 12.80 土杂猪
湖南省 苏仙区 生猪价格最新行情 5月31日 13.70 土杂猪
湖南省 浏阳市 生猪价格最新行情 5月31日 13.60 土杂猪
吉林省 公主岭 生猪价格最新行情 5月31日 12.80 外三元
吉林省 江源县 生猪价格最新行情 5月31日 13.00 外三元
吉林省 公主岭 生猪价格最新行情 5月31日 13.00 外三元
吉林省 榆树市 生猪价格最新行情 5月31日 12.60 外三元
吉林省 洮北区 生猪价格最新行情 5月31日 13.20 外三元
吉林省 绿园区 生猪价格最新行情 5月31日 12.40 外三元
吉林省 宁江区 生猪价格最新行情 5月31日 12.40 外三元
吉林省 梨树县 生猪价格最新行情 5月31日 12.60 外三元
吉林省 舒兰市 生猪价格最新行情 5月31日 13.20 外三元
江苏省 沭阳县 生猪价格最新行情 5月31日 12.20 内三元
江苏省 海安县 生猪价格最新行情 5月31日 12.00 内三元
江苏省 如东县 生猪价格最新行情 5月31日 13.20 内三元
江苏省 如东县 生猪价格最新行情 5月31日 12.50 内三元
江苏省 如皋市 生猪价格最新行情 5月31日 12.40 内三元
江苏省 淮阴县 生猪价格最新行情 5月31日 13.40 内三元
江苏省 兴化市 生猪价格最新行情 5月31日 13.90 内三元
江苏省 姜堰市 生猪价格最新行情 5月31日 12.80 内三元
江苏省 沛 县 生猪价格最新行情 5月31日 11.80 内三元
江苏省 响水县 生猪价格最新行情 5月31日 11.00 土杂猪
江苏省 邳州市 生猪价格最新行情 5月31日 11.00 土杂猪
江苏省 丰 县 生猪价格最新行情 5月31日 12.40 土杂猪
江苏省 通州市 生猪价格最新行情 5月31日 12.00 土杂猪
江苏省 如东县 生猪价格最新行情 5月31日 11.30 土杂猪
江苏省 泰兴市 生猪价格最新行情 5月31日 11.60 土杂猪
江苏省 沭阳县 生猪价格最新行情 5月31日 11.60 土杂猪
江苏省 如皋市 生猪价格最新行情 5月31日 11.60 土杂猪
江苏省 泰兴市 生猪价格最新行情 5月31日 11.80 土杂猪
江苏省 兴化市 生猪价格最新行情 5月31日 13.20 土杂猪
江西省 湘东区 生猪价格最新行情 5月31日 13.20 外三元
