新农网消息：前段时间，猪还没养大就赶忙 卖掉；现在，巴不得再多养几天。仅仅一个多月时间，翔安妙高山生态农业有限公司的宋天然便经历了心态上的这一变化。让他做出这一决定的，是最近连连上涨的猪价。据费解，随着猪价上涨，养猪行业已接近盈亏平稳 点，养猪户解套在望。

　　不过昨天，记者走访了江头市场和部分生鲜超市，发觉最近肉价基本稳固 ，与一个月前相比，每公斤涨了差不多1元钱，落后于猪价的涨幅。

　　【市场】

　　连涨月余，养猪业接近盈亏平稳 点

　　昨天，龙岩调运至厦门的生猪价格是14.6元/公斤，这一价格已维稳了近一个星期，据称，这是今年农历正月以后的最高点。

　　如果按一个多月前的行情，宋天然的猪早就得卖掉了，因为多留一天，就得多亏一天的钱，养得越大，亏得越多。

　　“成本价接近15元/公斤，而一个多月前的价格才12.5元/公斤，能不卖吗？”宋天然说，当时猪养得越大，越烫手，每头猪都得亏上200多元。

　　现在情景不一样了，尽管手里头超过100公斤重的大猪已经有500头，但他还想再等等，让猪再多长点膘，过个十天半个月再出栏。“我估量 ，来 时猪价还得再涨一点。”宋天然说，那样的话，这批猪就不会亏钱了。

　　夏商黄金香食品有限公司相关负责人吴女士说，猪价已经不断上涨了一个多月，从目前价格看，养猪业已接近盈亏平稳 点。

　　零售肉价稳固 ，每公斤差不多涨1元

　　昨天，记者走访了江头市场和部分生鲜超市，发觉最近肉价基本稳固 ，与一个月前相比，每公斤涨了差不多1元，落后于猪价的涨幅。

　　在江头市场，记者费解来 ，腿肉价格差不多在11.5元-12元/500克，精瘦肉14元—15元/500克，排骨则为17元-19元/500克。

　　正在买菜的市民孙女士说，似乎是有感觉肉价涨了一点，但总体而言，今年肉价还算平稳，所以也没有反常 在意。

　　不过记者费解来 ，猪统肉批发价格确实是涨了，每公斤比一个多月前上涨了近两元。但肉摊摊主林先生说，夏天猪肉是最不好涨价的，因为肉没有冬天好卖，除非批发价涨得反常 多，不然大家不敢轻易涨价，只能是少赚一点。

　　【估量 】

　　多原因导致猪价上涨，收储冻猪肉是主因

　　猪价上涨，最直接的因素就是市场上供应的生猪量少了。吴女士说，受去年冬季仔猪死亡率较高及母猪产仔率较低影响，中国养猪网，6月份生猪出栏量有所减少，对生猪价格形成较强支撑。

　　“天气因素和外地猪价上涨，也使厦门猪价抬升。”吴女士说，由于前段时间一直下雨，山区道路泥泞难行，龙岩部分山区的生猪难以调运出山，使得生猪供应量有所减少，而全国性的猪价上涨，也客观上推动厦门地区猪价走高。

　　宋天然说，生猪供应量减少，与养猪户养殖规模缩小也有一定关系。“据我费解，在漳州漳浦等地，养殖规模在100多头的小型养猪场关掉了不少，这时候养猪还不如出去打工合算。”宋天然说，即使一些大的养猪场，春节后也有意识地减少了存栏量，这样一来，就导致最近上市的猪源减少。

　　不管是吴女士还是宋天然，都没有否认一个原因，那就是国家前段时间启动的收储冻猪肉措施发挥了一定效果，这一措施客观上动摇了养猪户的信心，养猪户们不再盲目抛售。

　　【猜测 】

　　猪价短期或归落，中秋后看涨

　　在吴女士看来，当前猪价连续 上涨的动力不足。她说，现在端午节已经过了，节日对猪肉提振作用消逝，而夏季作为猪肉需求淡季，消费量将显然减少，客观上也将阻碍猪价进一步归暖，甚至短期内还有归落的可能。

　　不过，对于猪价连续 上涨，宋天然显得比较有信心。他说，当前猪价已经和去年这个时候差不多了，虽然夏天人们口味淡加上大中专学校放假，猪肉消费量可能有所减少，但在闽南地区，农历7月有“普渡”的习俗，因此对猪肉消费还是会形成一定支撑。

　　业内分析，猪价进一步启稳可能要等中秋节以后，随着秋凉季节的来 来，猪肉消费量将显然增加 ，届时猪价和肉价有可能迎来新一波上涨。