新农网消息：

　　“我养猪整20年了，村里人一直见笑我，说我把猪能当娃侍侯。”一说起养猪的弯弯绕绕，临潼行者街办下朱村的周小侠笑得眼角都弯起来。这位50岁并且只有初中文化的陕西普通农家女人，是西安市范畴内有名的养殖大户，拥有千头标准化生猪养殖场。

　　养猪之初 心如针扎

    1993年，她和她丈夫从10头小猪开始养起，经过几年的积存 ，终于凑够了买100只小猪的钱。由于没有多少养殖体会，买归回的一百头小猪死了一大半。

    “我当时心里难受的呀，像被针扎一样。”周小侠憋了几天，终于忍不住跑来 村头一片荒地里哭了整整一个下午。哭完把脸一抹，周小侠转身归家找她丈夫。

    俩人一合计，四处借钱又把养猪的摊子撑起来了。

　　厚积薄发 转型“正规军”

    吸取了前次的教训，周小侠四处拜师学技术，在一次又一次实践中积存 了丰富的养猪体会。

    “现在猪要是礼拜三发病，我礼拜一就能看出来。”周小侠说。

    经过几年的发展，周小侠的养猪规模从原始的“后院经济”向“正规军”转型，生猪存栏达1000多头。

    “我养猪这些年没钱没技术，都是苦过来的，就不想别人跟我们一样苦。”周小侠说，他们家养猪收益好了，养猪论坛 ，带动了大家的养猪主动性，村里六十户人有一半都开始养猪。

    为了帮助乡亲们，周小侠把这些年积存 的体会和技术都教给他们，并且跟村民承诺：进猪我帮你们挑，没饲料了就从我这拉，卖猪我帮你们卖，前期这些款我先垫上，猪卖了再跟我结。

    “借出去这些养猪款有几万的，十几万的，我从来不记，”周小侠说，“我放心他们，他们也都是放心人。”

　　最大心愿：给村里修条水泥路

    周小侠说她养猪二十年，最大的心愿就是给村里修条平整的水泥路。

    “当年村里的路还是土路，坑坑洼洼，一下雨就成了泥巴塘，根本没法走。”周小侠的家在村最靠里的位置，因为路况太差，每次卖猪，收猪的人都不乐意来。

    “我就想着我一家都难成这样，别家肯定 也因为路犯伤心。”为费解决这个问题，她在2010年垫资30万，将村里1500米的土路全部硬化成水泥路，还将村口破损的小桥重新加固加宽。

    “这样村里建房、过事，来归过车也安全么。”

　　事业顺风顺水 她却更忙碌

    最近几年，眼看着养猪场里的事拉顺了，周小侠却更忙了。

    她拉着村里的姐妹组了个靳家舞蹈队，由她出资为队员们购买了衣服、乐器等，在村上免费演出，参加各种场合的表演、比赛。

    她还当上了村里的妇联主任，哪家有个矛盾就跑去调解。

    “干活就要下苦，不苦不来钱。帮人就图个心里乐，光咱好有啥意思咧。”周小侠说。

　　只要能过得去 会一直帮下去

    4月25日，记者再次致电周小侠，她并不讳言这次猪肉价格大跌让她的养猪事业产生了非常大的影响，生猪存栏量从去年的一千多头降至了八百多头。

    但她并没有因此而打退堂鼓，更没有舍弃 对同村养猪户的帮助。

    “买小猪和饲料的钱还是我出，他们就出个人力，也能减轻点他们的风险。还是那句话，生意有赔有赚，只要我们能过得去就会一直帮下去。”

    新农网消息：

　　一直以来，市民所消费的猪肉主要来源于菜市场的猪肉摊和超市的冷鲜肉专柜。很多人也许并不晓 道，我市各大超市、宾馆酒店、餐馆所使用的冷鲜肉主要是经过从事肉制品批发经营的市志健冷鲜肉食品有限公司。该公司负责人袁素琴曾于2012年2月被授予“市十大创业带头人”称号，今年40多岁的她做过蔬菜、水果生意，也开过排档、杂货店、小饭店等。2006年起，她代理了一品牌冷鲜肉的销售，通过努力，她代理的冷鲜肉占据全市多家超市专柜。至2012年，由其自己经营和供货的超市、店面已达12个，每天能销售100多头猪的肉，成为铜陵市冷鲜肉制品行业的领头人之一。近几年，袁素琴的创业之路越走越宽，开始涉足宾馆、餐饮等行业。

　　“随着人们生活水平的提高，现在越来越多的人都喜爱食 ‘土法’饲养出来的黑猪肉。”善于察看和发觉的袁素琴，觉得这其中蕴藏着商机。通过接触，一两年前她开始与石台县惠农养猪专业合作社进行合作，将该地出产的无公害黑猪肉小规模地在铜陵市市场上进行销售。由于市民反响较好，双方便加大了合作力度，并有了此次签约。

　　当天的签约完结后，记者随他们一起，参观了石台县惠农养猪专业合作社下的一个黑猪养殖场。该养殖场在一座大山下，离七都镇不远。云雾充满，空气清新，得天独厚的地理自然环境，令前来参观的人们赞不绝口。养殖场负责人介绍说，这里饲养的生猪都是黑猪，饲养方式分圏养和放养两种，饲养原料为青草、玉米、米糠等，这一方式饲养的黑猪肉品质口感好，且绿色、健康。

　　据费解，石台县惠农养猪专业合作社旗下共有核心规模黑猪养殖场8家，根据约定，今后该合作社每年将向该公司供应约2万头黑猪的肉。该公司通过直销店、在超市设专柜进行销售后，能让铜陵市市民在家门口买来 和食 来 无公害黑猪肉。

    新农网消息：

    为了有效组织落实《农业部关于印发<2014-2015年生猪等畜禽屠宰据统计报表制度>的通晓 》（农医发〔2014〕15号）相关精神，中国动物疫病预防控制中心于2014年5月26日-27日在北京举办了全国畜禽屠宰行业信息据统计培训班。各省、自治区、直辖市、计划单列市和新疆生产建设兵团动物卫生监督所的负责人和信息据统计人员共计80余人参加了培训。

　　农业部巡视组徐百万组长出席了培训班开班式并讲话。徐百万组长强调了严厉执行屠宰信息报送制度的重要性和必要性，并对屠宰信息报送工作提出了具体请求;深刻阐述了加强严厉执法、严厉检疫在畜禽屠宰监管中的重要作用。兽医局屠宰行业治理 筹备处卢旺处长环绕 着全国畜禽屠宰监管工作面临形势、存在困难、近期主要工作任务，以及《畜禽屠宰治理 条例（草稿）》制定思路进行了讲解。中国动物疫病预防控制中心畜禽屠宰工作筹备组负责人张杰就目前畜禽屠宰据统计观测业务系统信息上报作了专题讲座。同时，对各省级动物卫生监督所信息据统计人员进行了畜禽屠宰据统计观测系统操作培训。

　　本次培训还组织各省级动物卫生监督所负责人针对贯彻落实畜禽屠宰据统计报表制度、屠宰行业监管思路、地方职能调整遇来 的问题，以及《畜禽屠宰治理 条例（草稿）》制定建议等方面进行了深入交流和讨论。