时下，正值猪市“寒冬”，有的地方涌现了“养得越多、亏得越多”的现象，有的养殖户只得宰杀母猪、弃养仔猪，甚至干脆低价抛售母猪，走快速拆圈转行之路。笔者在养猪大县东乡的所见所闻却是另外一番新情形：投资扩建猪场栏舍，同时剔除 不良种猪，最大限度地降低饲养成本，走规模化、标准化养殖之路，满怀信心地迎接下一个生猪市场“暖春”的来 来。

　　猪市低迷扩建猪场仍旧 红火

　　12月1日，笔者来来 地处东乡县孝岗镇南边村曹家山一家占地90亩的大地鑫畜牧良种场摘 访。场主人彭明高是该县生猪养殖业中的一位领军人物，他与猪结缘，在猪市风浪中摸爬滚打20余年，现担任县生猪行业协会会长。如今“大地鑫”已发展成融种猪生产、肉猪生产、饲料生产及销售为一体的现代化养猪企业，拥有能繁良种母猪600多头，每月均有近千头仔猪出栏。在这种猪市低迷的行情下，彭明高剑走偏锋，迅速筹集资金100万元投向肥猪饲养栏舍建设。

　　与彭明高相比，江西东盛种猪有限公司老总乐细娇的“胃口”更大。面对生猪市场一路走低，她决定在一群山环抱之中再建一个4万头种猪扩繁场，一期投资3000万元。在新猪场建筑工地上，笔者看来 ，发掘机、打井机、钻机、装卸机来往穿梭，配种舍、怀孕舍、分娩舍、出猪台以及食堂、消毒池、污水处理区等12幢建筑物已完成主体施工。

　　在摘 访中，笔者费解来 ，从今年下半年起，东乡县先后有100多生猪养殖大户扩建猪场，扩建资金达7000余万元。

　　灵活应变化解风险度寒冬

　　“养猪业是个高风险行业，猪市变化莫测。”养猪大户彭明高心有感触地说，“低潮时，要靠资金和技术等实力撑住，高潮时才有丰厚利润归报。”据介绍，今年三季度与二季度相比，他的猪场生猪销量基本持平，而销售收入却减少了100万元。为化解市场风险，他灵活应变，全力保养母猪，并将产仔率低的母猪全部剔除 出局，同时通过扩建肥猪栏舍，把未卖出的仔猪育肥出售。

　　“自繁自养”不仅能降低饲养成本，而且还减轻了防疫压力，最直接的是培育了数以万计的“猪倌”，挺起了东乡生猪产业的脊梁。一些技术过硬的“猪倌”，一批又一批地在广东、福建、海南等沿海地区创办猪场，实行内地与沿海互动对接，把本地种猪场生产的仔猪，运抵沿海猪场育肥后，便直接在当地销售。这样既享受了两地优待 政策，又减少了生猪运输、防疫、饲料等成本，而且还为东乡生猪夺 占沿海市场打开了一扇销售窗口。

　　理性面对科学饲养迎暖春

　　“猪市有低就有高，有跌就有升，大落必有大起，这是市场规律。”东乡县畜牧水产局高级畜牧兽医师吕晓明忠告众多养猪户，“应付猪市低迷要理性，不要盲目跟风，随意宰杀母猪、弃养仔猪。低潮时要为下一轮高潮的来 来夯实基础，只有靠科学饲养、规模经营，才有机会赚大钱。”

　　生猪规模化养殖，疫病风险大于市场风险。为此，东乡县构建出优质高效的防疫体系，县政府每年分别与16个乡（镇、场）签订动物防疫责任状，增设乡、村、组动物疫情信息员，全县230名畜牧兽医技术人员都与养猪户签订统一防疫和不使用违禁药物及添加剂承诺书，确保全县生态畜牧园区和专业饲养的生猪防疫率来 达100%，使生猪预防注射密度常年保持 在99％以上，生猪死亡率控制在1％以内。

　　灵活应变加上科学应付，是30年来东乡生猪产业长盛不衰的要领 。今年前11个月，该县生猪饲养量来 达139.6万头，同比增长8.9%；其中，生猪出栏89.4万头，存栏50.3万头，同比分别增长9.4%和8%，规模养猪户出栏总数占全县总数的84%以上。生猪生产已逐步实现了千家万户散养型向畜牧小区集中型、小型化向规模化经营发展。

　　记者走笔

　　多管齐下平稳生猪产业

　　生猪市场是以市场调剂 为主，国家政策扶助为辅。2005年生猪市场处于低谷，2006年下半年生猪销售价格开始上升，2008年4月生猪销售价格来 达高峰，中国养猪网，每公斤18.8元。9月，生猪价格快速下跌，毛猪收购价跌来 每公斤12元，这已经是生猪养殖户的成本价格，这对于自放自养的养殖户是保本微利，而对于那些纯购买仔猪育肥的几乎亏损。

　　时至年关，受爱尔兰“二恶英毒猪肉”事件影响，我省进口的爱尔兰猪肉已全部退归，加之腊肉、腌肉、熏肉以及过节人均消费猪肉的连续增加 ，生猪市场有所反弹，现在生猪价格来 达每公斤14元。然而，受金融危机和国民经济震荡的影响，专家表示明年生猪消费市场形势不容乐观，并猜测 明年生猪收购价还会走低。