外观相差无几，但土鸡蛋售价比养殖蛋高近一倍。记者调查发觉，市场上超过70%的鸡蛋都是“土鸡蛋”，但卖家无法说出鸡蛋来 底“土”在哪里。昨日上午，市民赵女士称，她在文昌路一超市购买鸡蛋时，发觉颜色、大小几乎都一样的鸡蛋，贴上土鸡蛋标签的，售价比无标签的每斤贵3元钱。“两种鸡蛋我之前都买过，但食 起来口感都一样，它们来 底有什么区别嘛？”赵女士提出疑惑。(1月2日贵阳晚报)
所谓的“土鸡蛋”也就只能“糊弄”城里人罢了。产生“土鸡蛋”式喙头式营销，因素不过有二：一者与城市消费者缺乏理性有关。多年来“物质极大丰富”的市场供应现实之下，城里人日益意识来 健康食品的重要性。一些人转而从“大鱼大肉”式食 饭，转变为“营养健康”和“更接近自然式”饮食，与是带“土”字的产品热销，正是迎合和城市公众这一普遍心理。
二者，鸡蛋打上“土”标签就能卖高价，与食品市场乱象有关。在公众眼里，食品安全隐患重重，城市食品已经无法让人放心，这与食品安全问题高发有关。即使是一些看起来比普通食品更安全的“有机食品”亦不能幸免。两年前就有媒体报道，在市场上有机蜂蜜每公斤358元、有机猪肉每公斤160元、有机杂粮每盒(268克)268元……近年来，一些食品包装上纷纷标注“有机”二字，并标榜“高质高价”。媒体记者近期深入山东、广西等地调查发觉，食品随意标注“有机”、花钱购买认证、张贴假冒认证等现象屡见不鲜。一些售价不菲的有机食品，只是披着“有机”外衣的冒牌货。权威部门认证的“有机食品”尚且如此，更何况那些相对安全度低的“绿色食品”、“普通食品”呢？
城市公众追求健康有一种天然的筛选性，在普通食品问题高发，特别是“瘦肉精”、“吊白块”、“农残留”事件等直接威逼 城市公众身体健康的当下，一些城市人群已如“杯弓蛇影”。从趋利避害的角度，筛选让他们感觉上更安全的“土鸡蛋”和“土XX”，是被“问题”吓出来的结果。这样的“喙头式”土鸡蛋热销、价格是普通鸡蛋的几倍便不出意料。
解决城市公众食品安全担忧，让城市人不再盲目追求“土字”产品，离不开真正的规范食品市场。不仅仅要通过科学权威手段真正揭露“土鸡蛋”的真面貌，中国养猪网，更应该通过一个强力监管手段让任何流通来 市场的食品完全安全放心。如何在安全的前提下，食品“土不土”都一个样，营养也一个样，城里人哪个还去当食 高价“土鸡蛋”的冤大头呢？
原标题： "土鸡蛋"为啥能忽悠城里人有机食品 鸡蛋 食品 有机 看起来 不仅仅 城里人 土 一个样 高发东方评论
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稿源：东方网
作者：陆扬
