近三十年来，随着配合饲料的推广普及，水产品产量的提高，品种结构的多元化，水产品的消费由过去的“食 鱼难”变为现在的“卖鱼难”，消费方向由原先 的“数量型”将向“质量型”转换，水产养殖在向社会提供优质的水产品的同时，其排泄物及残饵对水质的污染问题日益突出。

    目前，养殖水质的有机污染分布：城市生活污水，畜禽等养殖场排放的粪、尿约占20-30%，鱼、虾、蟹、蛙等的残饵、粪、尿直接排入水中约占70-80%，即渔业养殖用水的有机污染约80%以上来源于自家污染；据权威机构研究掩饰：以粗蛋白32%的鲤鱼配合饲料为例：（包括越冬）2公斤饲料长1公斤鱼，每生产1000公斤鱼，其排泄的粪、尿约相当于320公斤尿素，160公斤过磷酸钙；2010年我省配合饲料产量52.74万吨，产值22.44亿元，如果饲料系数以2计，则其向水中排泄的氨、磷等有机污染相当于8.4万吨尿素（2000元/吨），过磷酸钙4.2万吨（780元/吨），即一年向水中排泄的氮、磷折合人民币价值2亿元，养猪论坛 ，众所周晓 ，氮、磷特别磷是经济价值很高的资源，由于养份的不平稳 ，导致水中氮、磷含量超标，导致养殖水体的富营养化，蓝藻、裸藻、甲藻等难以消化的藻类大量繁育 ，是湖淀、水华、油膜、铁锈水、赤潮（海水）的主要诱因，其死亡水分解产生大量有毒、有害物质，导致水质发黑、发臭，氨氮、亚硝态氮居高不下，是水生动物中毒致死、缺氧浮头的主要原因，同时水质恶化的另一个结果是使得鱼、虾、蟹、蛙等病害多发，病毒、细菌、寄生虫病频发，除给水产养殖业造成极大缺失 外，大量抗生素、抗菌素、外用消毒剂、杀虫剂的滥用，导致养殖成本大幅攀升，据不完全据统计，精养高产池塘每年药消费的支出，低的约300-500元/亩，高的来 达800-1200元/亩，仅虾白斑病一项，每年给虾农造成的缺失 就高达数十亿人民币。

    多次盲目的用药，另一个不容忽视的问题，则是药物残留导致的抗药性、耐药性及药物残留所带来的食品安全问题。

    据对中度污染的池塘一个夜晚的溶O2消耗的测定：日本对虾8.6     %，其他虾0.5 %，鱼6.7 %，池底 14.8%  ，池水 69.4 %（有机物、浮游动物），水中溶氧是水生动物养殖密度、产量、生长速度的首要限制性原因，而池塘中有机物分解消耗的溶氧约占70%以上，由此可见：残饵、粪便是养殖产量和密度的瓶径。

    溶氧不足除导致水生动物缺氧浮头致死外，另一个不容忽视的是对其生长速度的负面影响，如：中国对虾常态生长情景下（生长季节）每天约生长1mm左右，至养成期体长一样 为15-18cm，在生长最快的8月份每天最快可生长1.9mm,而在溶氧不足的情景下，生长速度将会下行50%，而鱼在溶氧不足的情景下，将导致其对配合饲料的消化吸取 下行10-20%，而饲料系数将偏高0.1-0.2；以鲤鱼饲料5800元/吨，亩净产1000公斤鱼计，仅此一项将导致饲料成本上升580-1160元/亩。

    水质修复的技术可行性

    由以上可晓 ，水中残饵、粪尿是造成水质富营养化、恶化、病害频发、生长速度下行、养殖成本上升的主要限制性原因，以配合饲料为主的精养高产塘为例，全省2010年年产配合饲料52.74万吨，饲料系数平均以2.0计，则净产鱼26.37万吨，平均亩产以1000公斤/亩计，则可推算出精养高产塘面积约26.37万亩，其向水中排放的氮约合8.4万吨尿素，过磷酸钙4.2万吨，按化肥折算约合人民币2亿元。第二 ，精养高产塘因水质富营养化导致的病害防治投入按低水平300-500元/亩计，则全省26.37万亩池塘，每年投入0.79-1.32亿元人民币。第三，水质恶化导致溶氧不足，将导使配合饲料系数偏高，导致饲料成本上升580-1160元/亩计，则全省26.37万亩精养高产塘导致成本上升1.53-3.06亿元。仅以上三项合计为4.326亿元人民币/年。折合每亩多花费1638-2419元。

　　一、利用有益微生物的生物学特性，分解转化水中有机污染物

　　<一>真菌
　　1、木霉菌：可有效分解残饵、粪便中难消化的粗纤维、木质素等碳水化合物。
　　2、酵母：可充分利用残饵、粪便难利用和淀粉，其菌体蛋白质高达67%，富含必需氨基酸、多种维生素、辅酶等是浮游动物及滤食性鱼、虾、蟹等的优质天然饲料。
　　3、根霉菌：高效分解残饵、粪便中难以利用的碳水化合物，转化甾族化合物，降解难消化的蛋白质产生有机酸，改善池塘水质PH值偏高，有利于鱼、虾、蟹等水生动物的生长（PH值大于8.5，则不利于水生动物的生长繁育 ）。

　　<二>放线菌
　　1、链霉菌：可利用有机质发酵产生抗生素，抑制有害细菌的生长繁育 ，减少抗菌素、抗生素的滥用，修复水质，减少消毒剂的使用，而常用的含氯消毒剂（漂白粉、强氯精、氯杀灵等）被证明是诱发细胞癌变的因素之一
　　2、小单孢菌（池底污泥 ）：利用有机质发酵分泌产生杀虫物质，可有效抑制或杀灭线虫、绦虫、吸虫、鲺、锚头鳋、中华鳋等虫害，减少有机磷或菊酯类杀虫剂的滥用，减少水产品的兽药残留。

　　<三>细菌
　　1、纳豆菌：分解利用残饵、粪便中难消化的蛋白质、氨基酸、脂肪等，开释出氨基酸、多肽等以利于浮游生物吸取 利用。
　　2、解磷菌：将粪便中鱼、虾、蟹等未充分利用的磷（通过植酸酶的作用）及骨磷（动物性原料中的矿物质磷），开释出来而被浮游植物利用（磷是大多数易消化的浮游植物的营养限制因子）
　　3、硅酸盐菌：通过这类微生物的大量繁育 使池塘中被固定的“硅”、“钾”等矿物质元素开释出来，水中“硅”的含量是“硅藻”的限制性因子。
　　4、芽孢杆菌：有效分解转化“氨氮”，“亚硝态氮”有利于浮游植物利用，而“氨氮”，“亚硝态氮”是水质恶化，导致水生动物缺氧浮头、病原微生物大量繁育 的诱发原因。

　　二、微生物分解开释出的初级产物，必须通过浮游生物的转化利用完成“物质流”和“能量流”的循环。

　　<一>、水生浮游植物（藻类）
　　藻类分为蓝、红、隐、甲、金、黄、硅、褐、裸、 绿、轮藻共11个门，藻类是地球上光能的最大利用者（光合作用将无机碳转化成碳水化合物，开释大量的氧）。

　　1、藻类是减少二氧化碳排放的有效途径。
　　全球海洋浮游植物消耗利用的二氧化碳为85亿吨/年。
　　淡水和湿地藻类消耗利用的二氧化碳为10亿吨/年。

　　2、藻类是优质蛋白质、必需脂肪酸、糖类、维生素、高档色素的生产者。
  　蛋白质：藻胆蛋白（素）（现已晓 仅有蓝藻、红藻、隐藻含有） 。
  　藻类糖类：藻类得用二氧化碳和太阳光生产碳水化合物不亚于粮物体                                           
  　脂肪：许多硅藻含有丰富的多聚不饱和脂肪酸（PUFE）。 
  　维生素：红球藻孢中所含虾青素是目前生物中含量最高 的。 
  　矿物质：藻类可富集海、淡水中丰富的常量元素、微量元素、超微量元素。

　　<二>、藻类在水中“物质流转换”中的功能和作用
  　蓝藻是地球上第一类光合放氧的生物（大约在35亿年前）。
　　1、碳水化合物
　　在PH值8-9的湖水中，藻类浓缩的碳酸氢钠比水中溶解的CO2高200倍。
　　2、氮
　　有些藻类能吸取 有机氮，如：尿素、氨基酸。
　　大多数藻类都能吸取 NH4-N或NH3-N
　　而硝酸盐变成氨需要能量和硝酸还原酶（NR）。
　　3、硫
　　藻类吸取 硫在生物合成中形成半胱氨酸（Cys）和甲硫氨酸（Met）
　　4、浮游植物在最大生长率条件下所需大量营养离子间的比率为：
　　106碳：16氮：1磷
　　106碳：16硅：16氮：1磷
　　5、PH值
　　水体PH值的高低取决于：细菌对有机物的分解，水生动物唤 吸开释CO2导致PH值下行（酸性化）；藻类光合作用消耗大量CO2导致PH值上升（碱性化）；故藻类是影响水中PH值变低的重要原因。
　　6、光合自氧藻类是地球上氧的制造者
　　藻类的光合作用消耗掉水中大量CO2的同时，在池塘中   提供了水中90%以上的溶解氧（通过大气向水中渗透的氧不足5%-10%）。

　　<三>、浮游动物是水中微生物，浮游植物的次级消费者，同时更是水生动物苗种及滤食性水生动物的主要食物来源。
　　1、原生动物
　　（1）鞭毛虫以微生物、有机碎碿、浮游植物为食。
　　（2）肉足虫以微生物、有机碎碿、藻类为食。
　　（3）纤毛虫以有机物、细菌、藻类为食。
　　2、轮虫
　　个体大小0.5mm左右
    轮虫是鱼、虾、蟹、贝、海参育苗中最重要的开口饵料，所含营养成份对苗种的生长速度、抗病力及成活率有重要影响。其中以ω-3系列不饱和脂肪酸反常 是甜碳五烯酸（EPA）和甜碳六烯酸（DHA）最重要;而轮虫体内的EPA/DHA主要是从摄食的藻类三角（消裸指藻、新月菱形藻、纤维角刺藻、球等鞭金藻、小球藻、微绿球藻等）获得。
　　3、枝角类
　　小型甲壳动物,体长0.2-3.0mm，主要以藻类、微生物为食。
　　4、桡足类
  　小型甲壳动物，体长0.3-3.0mm，可大量消耗原生动物，浮游植物碎屑。
　　5、其他水生微型动物
  　线虫：体长0.25-2mm,以细菌、藻类 、轮虫、机碎碿为食。
  　腹毛虫：体长1-1.5mm。
    水栖寡毛类动物顠（体虫、颤蚓及水丝蚓）体长1-100mm以土壤中细菌及有机碎片为食。
　　6、摇蚊幼虫：体长20-25mm，消耗利用池塘底部有机物、藻类、微生物，担当清道夫的作用。
　　7、虾的食性
　　体长6-9mm的仔虾食物组成：硅藻占71.5%
　　幼虾：食物以糠虾类、挠足类、介形类为主。
　　成虾：以底栖甲壳类（80%以上）、双壳类、多毛类、蛇尾类、小杂鱼为食。

　　<四>水生生态修复模式
    遵循：“物质不灭，能量守恒”定律
    鱼、虾、蟹、贝、海参（占70-80%）
饲料 
        残饵、粪、尿(占20-30%)
原则一:“变废为宝”：利用多种有益微生物的“接力赛”将有机污染物转化，将其养份开释以被藻类吸取 利用。
原则二：“营养平稳 、因势利导”；根据水生动物易消化利用的微生物及藻类营养需求，补充其限制性营养因子，将残饵、粪、尿中高氮、高磷作为“资源”转化利用。
通过食物链的转化，如下模式：
有机废物         易消化的藻类                 浮游动物         
                                

                           滤食性水生动物
食物链的传递：增重一斤白链约消耗60-80斤藻类 。
              增重一斤浮游动物约需3-5斤藻类（细菌、有机碎屑）
              增重一斤鳙鱼（花鲢）约消耗3-5斤浮游动物
以此完成养殖水体中“物质流”和“能量流”的循环。
<五>养殖模式的变革
（一）滤食性：（特别应重在浮游动物食性）鱼、虾、蟹、贝（参）的套养比例。
例如：传流模式
白链200尾/亩，规格2.5斤/尾（售价2.3元/斤），约1150元/亩。
花链20-30尾/亩，规格2.5斤/尾（售价4.5元/斤），约225-338元/亩。
二种鱼收入合计为1380-1488元/亩。
举荐 为： 白链30-50尾/亩，规格2.5斤/尾（售价为2.3元/斤），173-288元/亩。
         花链为180-200尾/亩，规格2.5斤/尾（售价4.5元/斤），2025-2250元/亩。
         以上两种鱼收入合计为2198-2538元/亩。
因套养浮游植物食性为主（70-80%）,转变为套养浮游动物食性为主（70-80%），仅此一项，每亩比传统养殖模式可增收818-1050元，全省26.37万亩精养塘可增收2.15-2.76亿元/年。
（二）因水质修复可减少用药，低水平：200-300元/亩（特种水产约为：300-500元/亩）； 高水平：300-500元/亩（特种水产约为：500-800元/亩）;平均按300元/亩计，则全省26.37万亩精养高产塘可增收0.8亿元/年。
<六>、水生生态修复方案
    “三友”好水系列(好水好渔，好水好虾，好水好蟹)，用量0.5-1公斤/亩，每年3-10月份，3-4次/月，晶莹 度25-35厘米，水色:3-5月份或9-11月份：褐色，茶褐色，黄绿色，浮游动物成为优势群，6-8月份：黄绿色，嫩绿色，表现为氨、氮、亚硝酸盐不高，缺氧浮头现象大大减少，蓝藻、裸、甲藻无法大量繁育 (水质无发黑、发臭、发白现象)，发病率显著降低。
    投入按6元/公斤计，月平均用4次(每月投入18元/亩)，则每年以6-8个月全程使用，则成本约为108-150元/亩年；按全省26.37万亩精养塘计，投入0.28-0.395亿元，净产量为2.67-3.165亿元/年。 

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