摘要： 最近，猪肉的价格走势一直以稳固 上升为主，11元/斤的价格让养殖户脸上涌现了久违的笑容。记者走访市场费解来 ，随着立秋的临近，猪肉的价格仍有很大的增长空间，按照目前增速，8月下旬猪肉价格或突破今年以来最高点。
晨报淄博8月4日讯 最近，猪肉的价格走势一直以稳固 上升为主，11元/斤的价格让养殖户脸上涌现了久违的笑容。今天，记者走访市场费解来 ，随着立秋的临近，猪肉的价格仍有很大的增长空间，按照目前增速，8月下旬猪肉价格或突破今年以来最高点。
今天上午，记者来来 张店城区多家农贸市场和超市，农贸市场内猪肉的平均价格在11元/斤，而超市的价格平均15.9元/斤。在张店区华光路上的一家农贸市场上，一名卖猪肉的摊主告诉记者，自今年4月末，生猪价格开始止跌归升，三个月以来从5元/斤涨至7元/斤以上，养猪网，现在来 达11元/斤，“猪肉价格几天一个价，总体稳涨，随着立秋的临近，猪肉的价格仍有很大的增长空间。”这名摊主表示，8月下旬肉猪价格不会涌现暴涨，但是，有可能突破今年以来最高点。
根据淄博市物价局观测数据来看，生猪价格总体呈上涨方向。据物价局相关工作人员介绍，2014年是生猪市场调整的一年，养殖户亏损严重，能繁母猪存栏量长期不断下行，生猪和能繁母猪存栏量处于低位，出栏生猪体重下行，优质猪源缺少，饲料养殖成本上升，高温及多雨天气限制生猪跨区域调运，养殖户惜售等众多原因推动猪价上涨。
此外，在生猪养殖中，养殖成本的连续变动必然会引起生猪价格的规律性震荡，生猪养殖成本由饲料、仔猪、人工、防疫保健等构成，其中玉米、豆粕等饲料成本占生猪养殖总成本的70%以上，仔猪费用占总成本的20%左右，人工及疫病防疫等费用占10%左右。猪粮比是目前衡量生猪养殖成本的一个重要指标，猪粮比越高解释养猪的利润越高，进而会带动下一阶段生猪养殖量的增加 。麦收过后,玉米每吨涨价400元,麸皮每吨涨价300元,预混饲料每吨涨价100元,猪料涨价是抬高生猪价格的关键原因。
分析，8月份以后节假日较多，随着天气渐凉，猪肉需求将增加 ，价格也将会不断稳固 有升的势头。
记者 徐鹏 报道
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