在自动喂食、饮水设备旁，一头头肥猪在松软的“发酵床”上拱来拱去，个个皮毛洁净光彩。看不来 猪的粪便，更闻不来 一点臭味，而且，在根本没有取暖设施的猪舍内，温度也很相宜……22日，记者在千山区一农户的“低碳”养猪场感受来 与人们通常印象中迥异的一幕。
“其实，机密都在这层厚约70cm-80cm的‘发酵床’上，在它的作用下猪圈里才看不来 猪粪、猪尿。”千山区畜牧技术推广站站长桂红艳介绍，生猪行情，发酵床由秸秆、锯末、稻草、甜蔗渣等农作物、植物废弃物加入微生物菌种制成。具体说来，就是利用微生物菌种和锯末、稻壳等物质配置成垫料，并把这种垫料放来 经过尤其 设计的猪舍里形成“发酵床”，让猪生活在“发酵床”上，利用猪的翻拱习性，使猪粪尿和垫料充分混合，通过微生物的作用令其迅速降解。同时，发酵床在使用3年后，可以转变为质量非常好的“天然”肥料，适用各种农作物施肥。桂红艳表示，发酵床养猪极大减少了养殖业污染，促进了畜牧业的可不断发展。
桂红艳站长介绍，除了人们感官上可以直接体验来 的环保优势外，在“发酵床”上养猪，可以有效提高猪自身的免疫力，降低发病率，大大减少抗生素等药物的使用，猪肉的品质随之提升。使用“发酵床”养猪，成本也会有所降低。第一 是节省人工，不再需要大量人力进行喂养或者排粪。同时还节省用水80%以上。而且节省饲料，使用微生物菌种的垫料可促进猪胃肠消化，促进其快速生长，比传统养猪可提前10天左右出栏。因为传统养猪场粪污处理需要建沼气池和污水处理池，而“发酵床”真正地实现了零排放。值得一提的是，发酵床养猪能够节省能源，因为冬季“发酵床”可自然产生热能，解决了圈舍取暖问题。
经初步测算，摘 用“发酵床”技术每饲养1头猪可节省成本约100元左右。而且出售价格也比传统饲养的猪要高很多。如今，千山区畜牧技术推广站已经开始在全区全面推广“发酵床”技术，目前推广发酵床面积2600多平方米。今年，推广站计划把“发酵床”养猪技术的覆盖率来 达30％以上。记者 巴茜
