每天晨雾逐步 散开，当“宿舍”里的猪群开始不耐烦地叫唤，养殖场里就会响起宛转舒缓的音乐，为猪们舒缓情绪……
下午，出栏的大猪会从“宿舍”里一批批出来，沿着养殖场特设的带有200米“泳道”的跑道游泳加跑步，顺带洗个澡……
在温州展宏畜牧有限公司、浙江味美思农牧业有限公司养殖基地，猪们每天过的正是这样的生活。
这些“名门之猪”当然有更好的“下场 ”，出栏后它们不是进入菜市场而是会被摆上专卖店。
操纵这些“名门之猪”的是林宪忠，他自称深谙猪的习性、脾性和养猪之道，晓 道怎样才能养出口感好、肉质香的好猪。而且晓 道如何让精品猪卖出精品价。
引进英国“名门之猪”
林宪忠的自信来自从食品行业转行畜牧业14年多的从业体会，目前他是这两个公司的董事长兼总经理。
2006年，林宪忠创办温州市味美思食品有限公司，开始对自己养殖的猪进行屠宰后的深加工，并在市区龟湖路等处开出肉制品专卖店。今年，这个食品公司移 进了位于潘桥面积达3万多平方米的现代化新厂房，准备对出产的猪作进一步的深加工，开发出更多的产品，并准备更改现有的“信心”品牌，开出面积更大、更有竞争力的专卖店，猪肉的价值能随着深加工产品种类的扩大和品牌晓 名度的提高连续翻番。
林宪忠坦言，自己并不费解六次产业是什么概念，创办食品公司、移 新厂房、加大猪肉深加工力度的缘由，是不甜愿自己养殖的精品猪没有卖出精品价。近几年林宪忠每天要屠宰80多头生猪供应菜篮子市场，但每公斤猪肉的价格只比普通猪肉高5毛钱左右。
让林宪忠对自己所养的猪信心满满，并不甜于其批发价格的因素，第一 源自猪的品种。
林宪忠养殖的猪品种名为“PIC”，引自英国，为世界种猪第一品牌。1997年，刚创办了展宏畜牧有限公司的林宪忠就作出决定，要养就养品质好、与别人不同的猪。经过一番打听和考察，1998年，他从英国引进了在世界最负盛名的“PIC”品种，并一直养殖至今。
“PIC”品种是中国梅山猪等品种与欧洲品种改良后的产品，种猪性情温驯、易治理 ，产仔数比一样 品种高1-2头，肉猪又兼胴体瘦肉率高、背膘薄、肉质鲜嫩、肌间脂肪平均 等优点，口感、肉质比普通猪肉好。
听音乐，玩“足球”，游泳跑步
每天上午开始，林宪忠的养殖基地里都会响起舒缓的音乐。“猪民”们或许听不懂啥叫“彩云追月”、“春江花月夜”，这是“对猪弹琴”，但林宪忠说，猪其实也喜爱热烈，太过沉静的环境不利于它们成长，这些舒缓的音乐也能帮助它们愉悦身心。
此外，在泰顺的养殖基地里，每个“阁楼”还将放进一个木制的“足球”，让同“宿舍”的猪们没事踢着玩儿。这是让它们有个玩的东西后，不会动不动互相打架，同时也能让它们少趴着，多动动身子骨。
在藤桥的养殖基地里，因为空间不够，猪群们偶然会出来跑跑步，但在泰顺的养殖基地里，林宪忠专门铺设了一条设有200米 “泳道”的千米“跑道”，中国养猪网，三四个月后就让出栏的大猪们每天跑千米，游泳顺带洗澡。林宪忠说，这样养出来的猪，肉质会更紧。
小猪住“阁楼”，饮 矿泉水
引进“PIC”品种猪后，林宪忠从养殖场环境、猪的习性等方面出发，实行无公害养猪，为“名门之猪”建造了阁楼式的猪舍，猪舍分上下两层，猪生活在楼上，在楼面设置了排泄口，猪的排泄物直接落来 一楼进行处理，即便仍有遗漏，用水一冲也可以迅速处理，猪舍清新 洁净，“猪民”们也可以体体面面做猪，不会像住普通猪舍那样混个一身粪尿泥巴。
展宏位于藤桥养殖基地的“猪民”们目前饮 的是自来水，而不是饮 不花费什么成本的河水，林宪忠一方面是不想“虐待”它们，另一方面也怕河水不清洁有致病风险。
味美思位于泰顺雅阳离氡泉7公里处已基本建设完毕的生态养殖基地，除了让小猪住“阁楼”，还更进一步，直接从山上引来泉水，让小猪们饮 上矿泉水。
两个基地猪的伙食都是玉米、麦麸等粗粮，不加添加剂。而位于泰顺的这个基地，林宪忠还与农民合作，拥有近千亩的草料种植场，种植黑麦草等高粗蛋白、粗脂肪的饲料草，为猪群提供更好的伙食。
一头猪分28个部位深加工
有感于养的是“名门之猪”，还养得这么讲究却未能体现其价值，2006年，林宪忠决定做深加工，打出品牌走产销一条龙路子，通过品牌和深加工产品提高产出价值。
但受限于产地和生产条件，他的深加工和品牌专卖并未大获成功。几年前林宪忠开始筹建新厂房、大冷库。今年初，林宪忠位于潘桥面积达3万平方米的现代化新厂房正式落成，6000吨的冷库也同时投入使用，这下就解决了林宪忠进一步深加工的诸多难题。
林宪忠透露，根据目前的场地和条件，他可以销售冷鲜肉，直接提高猪肉品质和价格，还可以将猪分成28个部位进行深加工，生产猪肉片、猪肉脯、腊肠、肉松、休闲油渣食品等系列产品。而鉴于此前情况，他已着手更改销售品牌，想打出一个更响亮的品牌，并正在招募人手筹备网店，迅速扩大市场占有率。林宪忠分析，这种深加工、品牌化后的猪肉系列产品的价值，将比原先只做批发的价值翻上三四倍以上。（王木正）
