每经记者 朱琼华 发自温县
“瘦肉精”到底来自哪里？“健美猪”又流向了哪里？
在知名肉类企业双汇被曝使用含有“瘦肉精”的猪肉以后，民众的种种质疑不断升温，河南当地的“健美猪”是否流向其他肉类企业？
昨日（3月17日），《每日经济新闻》记者深入河南温县走访了多个村庄，试图寻找真相，可在调查过程中却遇到了超出想象的困难，除了有人一直跟踪以外，多数养猪场老板和养殖户对记者的寻访也三缄其口。
麦田间的猪叫声
3月17日，清晨8点，太阳照射在温县东郊的麦地里，记者来到了温县南渠河村。这里不时传来阵阵猪叫声，在静谧的乡间显得有些刺耳。顺着猪叫声，可以看到麦田中一排排红砖围砌而成的猪圈。
村里的张师傅起得很早，换上消毒的工作服后走进养猪场，开始在猪场内穿梭着给200多头猪喂饲料。
据张师傅介绍，这里本来都是良田，后来因为养猪赚钱，村里有10多户都建起了养猪场。
而据温县畜牧局副局长吴志强对《每日经济新闻》记者表示，温县大概有近1000家这样的养猪场，2010年生猪出栏29万头，存栏20万头。
“肉类企业内部基地自产猪有限，有约四成来自乡间农户的中小型养猪场。”河南肉类协会会长刘承信表示，而来自中小型养猪场的生猪在饲养质量上往往难以控制。
被跟踪一里路
据介绍，他养了8年猪，从来没有加过“瘦肉精”，“听说孟州和温县西郊有人喂吧。”张师傅称，因为喂养过“瘦肉精”的猪比普通猪每斤要贵0.2元~0.4元，所以这里还是有些人喂。
“有30多头猪马上要出栏了，但现在猪贩也少了。”张师傅表示，央视曝光以前这里有很多前来购猪的猪贩，但现在一个也看不到了。
养猪户郭平定也表示，这个村里都没有人喂养过“瘦肉精”。随后，记者采访了多家养猪户，村民给出的答案几乎一致。在村口，记者问有没有“瘦肉多一点的猪”时，有养殖户面带怒色地关上大门，表示“没猪，走吧！”
不过，记者在村里的寻访很快引起了注意。
“你是干什么的？”几分钟后，衣着光鲜的一男一女共两人追问着记者。
“买猪的。你们是做什么的？”见记者追问，对方也支支吾吾地表示是来买猪的，但此后记者往东走，其中的男子也往东走；记者往西，那名男子也往西。
随后，记者往村东方向走出，这名男子一直跟着，并保持着一定的距离。大约跟了一里路后，记者走至南张村一个废旧的屋里，才摆脱了对方的跟踪。
高度警惕的村民
“我想要瘦肉比较多的猪。”在南张村，记者继续暗访。
受访的养猪户郭建伟表示，他们家的猪不喂“瘦肉精”，“温县东郊一带没有，到温县郊西一带去找吧，那边听说比较多。”
暗访不到10分钟，一辆黑色的轿车出现在记者眼前，一位自称村干部的中年男子走下车，拦住了记者去路。
“对不起，最近村里在配合县里的调查，生猪不外流。”这名中年男子自称姓徐，是村里的干部，接到村里的举报后立即赶了过来，“现在所有外来的生猪贩子都会被送回去，跟我们走吧，带你回车站。”
记者担心再次被跟踪，只好离开。
下午，记者继续在温县西郊祥云镇暗访，不过在要求看看猪时，都遭到了拒绝。见此情景，记者改向养殖户询问是否要饲料，不过也很快引起了对方的警惕。
“你是来暗访的记者吧？”一名中年女子警觉地问，记者担心再次被村里的干部跟踪，只好再次离开。
心照不宣的回答
好容易躲过跟踪，记者再次转移了采访地点。
在移民新村，记者找到了一家较大的养猪场——阿九牧业公司，公司员工告诉记者，老板张九出差了，记者以肉贩的名义拨打老板的电话，听到记者亮明的身份，张老板立即挂断了电话。
不过村里的养殖户刘忠（化名）听说有收猪的来了，还是为记者消了毒，并带记者走进猪场。记者看到，这些猪与央视《“健美猪”真相》中的“健美猪”较为相似，都是拱背收腹，屁股浑圆，肌肉结实。记者问：“你这猪瘦肉特别多吧？”
“当然，那还用说。”
“喂的是什么呀？”
“好饲料呗。”
“瘦肉精吗？”
“你买猪，反正大家都知道，就不用说了。”
“是健美猪吗？”
“你买就买，不买就不买，不要问这么多。”
也许是记者的问题太多露出了马脚，刘忠和他的妻子将记者推出猪场，将门紧闭，记者随后拨打他们的电话，也一直无人接听。
在采访中记者还发现，在此地一向活跃的生猪贩子近日也变得十分谨慎沉默。据当地居民称，生猪商贩郝先生非常有能耐，能搞到所有外地人需要的生猪。但他在接受记者采访时也表示，现在处于休息期，他从来不贩卖“健美猪”，只做优质猪肉的生意。
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南京：被曝光屠宰场20份生猪尿样全呈阳性
每经记者 张娟娟 发自上海
针对“瘦肉精”猪肉流入南京的报道，南京市食品药品监督管理局昨日向《每日经济新闻》发来检测结果：南京市有关部门在江苏省畜产品质量检测中心支持下，抽检了被央视曝光的兴旺屠宰场存栏的来自河南孟州等地的20份生猪尿样，“瘦肉精”检测结果显示全部呈阳性。此外，在江苏省卫生监督所和江苏省疾病预防控制中心支持下，在南京迎宾农贸市场采集猪肉及内脏样品24份，其中来自兴旺屠宰场的5份样品“瘦肉精”检测结果为阳性，其他19份为阴性。
根据检测结果，南京市有关部门责令兴旺屠宰场停业，对市场下架封存的问题猪肉与存栏的161头问题生猪一并进行无害化处理。
3月16日，南京市有关部门还紧急抽取养殖、屠宰环节的生猪尿样。对南京市35个生猪定点屠宰场102份样品、7个区县38家规模生猪养殖场158份样品进行检测，结果全部为阴性。另外，养猪论坛
，江苏省有关部门15日对浦口临江屠宰场存栏的来自河南西华县的生猪抽检5份尿样，检测结果均呈阴性。南京市政府表示，将密切关注猪肉市场供应情况变化，积极做好猪肉市场供应和监督检查工作。
在被曝光的河南，当地执法联合小组又在获嘉县发现了另一种 “瘦肉精”——莱克多巴胺。
据央视新闻频道3月17日报道，河南新乡市获嘉县的联合执法小组3月16日来到大辛庄乡后小召村的姬玉中无公害养猪场，当场抽取了3个尿样进行快速检测，发现检测结果均呈莱克多巴胺现阳性。执法人员随后又对附近的一家无公害养猪场抽取4份尿样，结果也全部呈现莱克多巴胺快速检测阳性。而对周边另外4家无公害养猪场进行的尿液取样检测中，也发现其中有3家养猪场的样本呈现莱克多巴胺快速检测阳性。在新闻频道3月15日播出的《“健美猪”真相》中，姬玉中无公害养猪场曾被曝光违规添加瘦肉精，随后当地公安、农牧等部门立即对该养猪场进行了查封，摘除了其“河南省无公害畜产品产地”牌子，并将该企业列入黑名单。
同步播报
温县发现问题养殖场已焚烧32头生猪
每经记者 朱琼华 发自温县
“健美猪”事件曝光已3天，河南相关部门追查的结果备受国人瞩目。
昨日，河南省畜牧局办公室副主任张志刚在接受《每日经济新闻》记者采访时表示，截至15日18时，工作组一共排查焦作孟州市、沁阳市、温县34个乡（镇）的200个猪场，抽检样品493份，其中疑似阳性6份，目前疑似样品正在河南省畜产品质量监测检验中心进行确认。而温县畜牧局副局长吴志强向《每日经济新闻》记者介绍，截至16日18时，发现两个养猪场涉嫌喂养“瘦肉精”，其中32头猪已经被焚烧掩埋。
据了解，“健美猪”事件被曝光后，河南省畜牧局迅速抽调技术骨干205人组成30个排查组，对焦作3县市规模养猪场（户）进行拉网式排查抽检。张志刚向《每日经济新闻》记者确认，本次初次抽检合格率为98.8%，目前疑似样品正在河南省畜产品质量监测检验中心进行确认。
针对《每日经济新闻》记者的采访，昨晚8点温县宣传部给记者发了一份书面回复。回复中称，3月15日当天，有关部门对媒体曝光的番田镇后杨磊村许艳红养殖场进行了查封，对所养生猪现场抽样，送交省畜产品监测中心进行了确证，涉嫌“瘦肉精”问题的许艳红、石国平、刘振东已被刑事拘留。
同时，县畜牧部门牵头，对全县养殖场进行拉网式排查，目前已排查254家，确认两家问题养殖场。其中一家为番田镇后杨磊村许艳红养殖场，存栏83头，抽检3例，2例呈阳性；另外一家为北冷乡王西安养殖场，存栏300头，抽检3例，2例呈阳性。县质监部门对2家使用生猪肉为原料的食品生产企业现存产品进行登记、封存，并对库存产品抽取了3批次样品，送往省质检院、市检测中心检验。
此外，温县公安、交通、商务、畜牧等部门抽调人员组成综合执法组，对运输生猪、猪肉的出入境车辆一律停车检查，严防“瘦肉精”猪肉出境。县工商部门对全县流通环节肉制品经营户进行全面检查，共排查供货商2家，就地封存济源产“双汇”烤肠14件，“双汇”火腿肠4个品种255件；排查食品经营户103户，就地封存济源生产的双汇香辣烤肠355根，玉米热狗肠22件、脆骨香肠1件、Q趣74支、风味香肠48根、香辣香脆肠15件。
吴志强还介绍，相关部门16日已对许艳红养殖的32头问题生猪进行了焚烧、消毒、掩埋等无害处理。
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(本文来源：每日经济新闻 )
