新农养猪网消息:
2014年上半年猪价大幅震荡,“阴谋论”观点充斥整个市场,是否存在大型屠宰企业操纵猪价,目前无从核实。但是,此番猪价大幅震荡的根本因素是国内生猪存栏数量偏高,猪肉供应过剩。这是一个不争的事实。
当猪价涌现“旺季不旺”,部分专家和养殖户开始怀疑“猪周期”是否依然存在。所谓“猪周期”是由价格在传导过程引发供需关系转变,大体可表述为“存栏减少-猪价上涨-供应增加 -猪价归落”,并且循环往复。结合母猪繁育特点,一样 情景下,一个“猪周期”不断三来 五年。至少从目前来看,“猪周期”没有因为我国生猪养殖规模化提高而消逝,分析还将不断存在,只不过周期时间有可能会被拉长,价格震荡幅度有所收窄。
本轮猪价归落从2013年冬至开始。按照往年情景推算,元旦至元宵期间,猪肉需求旺盛,猪价上涨概率大。纵观2008年下半年至2010年初猪价虽处 “猪周期”归落期间,但其中两年春节期间猪价均涌现上涨,2011年4季度至2013年的下一个“猪周期”归落期间,这两个春节期间猪价还是上涨。
2013年猪价一季度虽大幅归落,养猪网,但由于H7N9流感及冻肉收储政策影响,5月初猪价企稳归升,6月份后养殖利润转正,母猪剔除 减 少,坚持较高水平母猪存栏量。2013年8月份猪价反弹至8~8.5元/斤,市场开始相信猪价进入上涨周期。当时国内疫情少,仔猪存活率高,养殖户分析 2014年再次涌现春节行情,补栏意愿强烈。大量的仔猪补栏,促使整体生猪存栏偏高,加上政府限制“公款消费”等原因,猪肉需求下行。猪肉供需矛盾在12 月末正式爆发,在食品工业生产旺季即将完结时,猪价涌现跳水”。猪价未来 春节时就现大幅归落,但养殖户普遍认为,春节仍会上涨,中小散户压栏行为显然增加 。
生猪压栏虽不会增加 生猪供应头数,但会大幅度增加 猪肉供应数量。按照生猪屠宰工艺估量 ,一样 220斤体重的生猪,屠宰率为82%,而300斤体重的生猪 这一数据可来 达87%。2014年元宵过后,猪价已经跌至6.5元/斤,也突破了大部分养殖户成本线,此时大多数养殖户依旧筛选连续 压栏。随着猪肉需求淡 季的来 来,盲目压栏使得后期猪肉供应进一步增加 。而且,生猪体重在115kg后,生长速度变慢,料肉比升高,养殖户需要大量资金购买饲料,造成资金紧张。猪贩子及屠宰场在收购“压栏猪”时,价格普遍较常态体重生猪便宜0.2~0.3元/斤。市场上的猪价信息,并未对生猪体重进行区分,促使市场连续传出猪价走低,引发养殖户恐慌性出栏,生猪养殖业风声鹤唳,草木皆兵。4月中旬,全国猪价跌破5元/斤关口,生猪养殖亏损来 达350元/头,“压栏猪”亏损甚至超过500元/头,养殖户缺失 惨重。
4月末大猪存栏量大幅下行,转为屠宰企业冷冻库存,屠宰企业为了去库存,渴望 猪价上涨的主观意愿强烈。随着收猪难度增加 ,屠宰企业及猪贩子提高了收购价 格。考虑来 “压栏猪”减少,猪价据统计价格也跟随上涨。由于看好后市,这时候养殖户筛选惜售,最终导致“五一”期间部分地区猪价上涨了2元/斤,涨幅来 达 40%,部分涨幅较小地区,“五一”后补涨。6月中旬全国猪价坚持在6.3-6.8元/斤,大体处于生猪养殖成本区间。
比较估量 2006年和2010年启动的猪价大周期上涨,两者有一些共同之处。第一个,2006年和2010年猪价最低时较上个周期最高值,均归落了50%左右,猪 价从2011年最高点开始归落至今年4月份,跌幅已经略高于50%。第二个,猪价归落引发了母猪剔除 量增加 ,2006年和2010年猪价上涨前,母猪剔除 量来 达了5%~8%,2014年截至4月份母猪剔除 基本来 达了5%。第三个,猪价大跌导致补栏意愿锐减,部分地区仔猪价格与肉猪价格持平、甚至还要低,淘 汰母猪价格跌至200~500元/头,该条件在2014年3-4月同样涌现。但2014年与2006年、2010年存在一个显然差异,2006年涌现大范 围蓝耳病,2010年涌现“五号病”及蓝耳病,重大疫病可促使养殖户快速离开市场,但2014年养猪业相对稳固 。
现阶段,我们需要密切 关注目前养殖户结构变化。2006年中小散户占主导地位,2010年虽然规模化程度较2006年有所提升,但中小散户的比例依然超过60%,在市场中发挥 主要作用。2011年猪价暴涨,刺激了国内其他产业资金涌进生猪养殖,而原有的养殖企业仍按照计划扩张。粗略据统计,2011年后新进产业资本投建的生猪预 计出栏量不低于500万头,结合原有的养殖企业扩张,分析全国新增生猪出栏量不低于1000万头。倘若小型专业户年出栏100头,相当于10户小型专业 户,如果倘若农户散养年出栏20头,相当于至少50万户。养殖水平较高的规模化企业PSY可来 达18~20头/年,较散户高出20%~30%,这也就可以 说明,为什么母猪存栏量涌现减少,但肉猪出栏量依然可以坚持较高水平。
中小散户与大型规模化养殖场在技术、 资金上存在显然差异,大型规模化养殖场还可以获得包括财政补贴等政策红利。猪价归落对其影响相对较小,产能恢复时间也较中小散户显然缩短。散户在未来生猪 养殖连续 处于弱势,未来5年内仍有大量的散户逃离生猪养殖市场,为大型规模化养殖场腾出市场空间。散户大量逃离是我国人口红利消逝及养殖业整合的结果。过 去几年,如果散户仍坚持100头年出栏,不考虑养殖利润情景下,仅运算 养殖人工收入约为12000~15000元/年,如果当年利润较好,收入来 达4~5 万元,加上种植收入,可坚持较好生活水平。而近年人口红利快速消逝,农村雇工成本飙涨,广东地区一样 强度务农日工资来 达了50~60元/天,较高强度务农日工资来 达了100~120元/天,建筑工普工日工资在100~120元/天。较低出栏量养猪较务工已不具有优势,反常 在行情较差年份,甚至会涌现亏损,促使大量的中小散户退出生猪养殖行业,国内生猪养殖规模化稳步提高。
未来5-10年,中国养殖业将从散户与规模化猪场之间的竞争,演变为养殖集团之间的竞争。养殖饲养和治理 水平、综合成本控制将成为企业能否将对手剔除 出局的重要原因。届时,国内生猪养殖将难涌现暴涨暴跌,除非涌现大范畴疫情。
对于2014年下半年的猪价猜测 ,5月份猪价暴涨,引发母猪剔除 进度放缓,使得未来猪价判定 具有更多不确定性。总体来看,下半年猪价仍以上涨为主,具体 幅度暂难判定 。短期来看,分析8月中全国猪价有望上涨至8~8.5元/斤,低值概率高于高值概率,主要有以下四个原因支撑:6月份猪价归调,促使“压栏 猪”基本清理完毕;7月份处于禁海期,淡水养殖产品未上市,利好猪肉消费;今年1-2月份出生仔猪死亡率偏高,生猪存栏量确实减少了;7月下旬后猪肉食品加工需求增加 。但是,考虑来 目前猪价处于盈亏线邻近,如果养殖户再次涌现压栏,不排除8月中旬猪价仍无法上涨至8元/斤水平。