2012年2月16日，在胶南市珠海办事处王家楼村村南刘培全的养猪场内，在发酵床上的生态猪正悠闲的转来转去，在这里你闻不来 一丝异味。
“这种发酵床由尤其 菌种、稻壳、花生壳、锯末等组成，高约90厘米，猪的排泄物全部通过发酵床生物降解，没有任何废弃物、排泄物排出养猪场，基本上实现了污染物‘零排放’标准，从根本上解决了养猪污染问题，生猪行情，也养成了生态猪。”刘培全介绍。
刘培全的养猪场目前猪舍的面积约1200平方米，去年一年出栏约1400头猪，年收入约40万元。“用发酵床养生态猪，由于发酵床内有益微生物菌抑制了有害微生物和病菌侵入，生猪的抗病能力显然提高，成活率高，差不多能提高接近5%，这一来就能多挣不少。”刘培全补充道。
由于效益好，今年刘培全还打算扩大规模，新建500平方米的猪舍，然后一次投栏800头猪。
据费解，用发酵床养生态猪，还可以节约水电。发酵床养猪不需要用水冲洗圈舍，只需提供猪的饮用水，比传统的集约化养猪可节约用水70%以上。另外，发酵床可以产生热量，冬季发酵床温度可保持 在20℃左右，比传统的猪舍高近10℃，无需耗煤耗电可确保小猪安全过冬，按100头猪运算 ，一冬天就可省电或省煤2500元以上。
“用发酵床养猪，猪粪、尿被微生物化解转化为可被生猪食用的有机物和菌体蛋白，提高了饲料转化率，减少了饲料消耗。经测算，出栏一头生态猪比普通养猪可节约饲料10%以上。”胶南市畜牧兽医局牧业治理 科高级兽医师刘玉华介绍。
据悉，胶南市畜牧兽医局开展多方扶持激发活力，以生态猪为重点，提高猪肉质量安全和养殖效益，并组织业务骨干开展技术创新，研制挑选 出适合本地资源与环境条件的发酵床垫料和专用菌种，彻底解决了生态养猪场制作发酵床的技术难题。同时，成立生物环保养猪技术指导专家组，帮助解决生态养猪过程中遇来 的实际问题。去年组织培训40频繁，培训养殖户2000人次。
目前，胶南市畜牧兽医局为全市养猪户提供建前规划、建中指导、建后保护 的一条龙服务。全市累计推广发酵床猪舍面积超过20万平方米，年可出栏生态猪30万头以上，带动农民增收近亿元。
胶南市畜牧兽医局分管负责人殷世亮表示：今年胶南市政府工作报告提出要扶持发展生态猪项目，并推进标准化规模养殖，我们将连续 推广新技术，搞好这项工作。
来源：中国日报青岛记者站（记者 解传姣 通讯员 张海铎 于彦辉）编辑：马原
