第二届国际母仔猪营养与饲养治理 高峰论坛在北京中佳鑫园温泉酒店如期举办。此次论坛上汇聚了中国工程院院士李德发教授、印遇龙教授、四川农大吴德教授、PIC中国全球遗传服务总监David S. Casey博士、荷兰猪场治理 资深咨询师Michael Aksel Ellermann、安佑集团创始人洪平董事长等业内名师名家，为探讨母猪和仔猪的饲养治理 问题、难题及可能的解决途径，探索新的可能，开发新的思路。在为期两天的会议上，专家学者们为参会者带来了共计十六场杰出 报告。现将报告主要内容及演讲者学术背景为您整理如下。4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　最新猪营养研究进展4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　——中国工程院院士李德发教授4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　中国工程院院士李德发教授长期从事饲料资源高效利用的基础理论研究与应用技术研发，构建了我国主要饲料原料在猪上的有效营养价值数据库，创建了饲料原料有效养分动态猜测 模型;建立了我国第一个猪营养需要动态模型，主持修订了2004年版《猪饲养标准》，为我国养殖业和饲料业可不断发展做出了重要奉献。4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　中国工程院院士李德发教授4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　李院士在报告开始，为大家分享了猪营养研究的最新进展。接着，他分享了自己的人生经历。在数十年人生经历中，李院士曾下乡当老师、驻队当书记、赴美留学访问，后归国专研猪营养技术。在创立初期，曾经辛苦三月将猪舍改造成实验室，也曾为了科研经费申请日夜辛劳。李院士深情讲述心路历程，寄语当下的年轻一代，保持才能有结果。如同他“30年只做猪营养”，要认准目标，持之以恒。4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　如何通过新的加工工艺提高仔猪料的适口性4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　——潘可士玛特邀专家Dr Mike Varley4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　Dr Mike Varley(迈克·瓦利博士)一生都在从事养猪行业的工作。Dr Mike Varley在POWETT研究所就不同的研究项目不断了6年时间，如早期断奶母猪繁育 ，早期断奶仔猪的基本营养和免疫学应用等。1985年迈克-瓦里归来 了英国利兹大学的动物生理和营养学系，从事了12年的教学和猪的研究工作，项目包括母猪和仔猪的动物营养和免疫，以及动物行为和动物福利相关的研究。他的学术研究成果曾在全球的主要产猪地从事巡归学术演讲做访问。如澳大利亚、新西兰、中国、印尼、台湾、韩国、日本、泰国、马来西亚、南美和欧洲各地。在论坛上，Dr Mike Varley带来了“如何通过新的加工工艺提高仔猪料的适口性”的报告。4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　潘可士玛特邀顾问 Dr.Mike Varley4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　适口性要考虑两个方面，即嗅觉和味觉。嗅觉要考虑偏噬性、味觉考虑摘 食状况。对猪的摘 食调控来说，和人几乎一样。摘 食不好，有时不能100%确定是何因素。对于猪来说，是有摘 食轮归的，每7天一个轮归，经过实验发觉，在无菌条件下，仔猪摘 食量是坚持体能摘 食的6倍。而仔猪健康状况、养殖场环境原因均会影响摘 食状况。4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　影响摘 食的原因有营养水平、营养筛选，而养殖密度、环境、温度等与养殖环境有关。关于一些添加剂：植物精油可改善肠道健康、提高摘 食量;纤维素可提高摘 食量，但筛选什么样的纤维至关重要。柠檬酸也可提高动物摘 食量。4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧

　　摘 食量的关键点：过渡期最好用湿拌料，料槽形式、营养水平很重要。实验发觉，从断奶来 断奶后10天，使用喂料器可提高摘 食量30-40%。4su中国养猪网-立足饲料，服务畜牧