■本报记者郝婧通讯员王翠梅 近期，记者走访市区各大市场发觉，生姜价格连续飙升，均价来 达23元/公斤，猪肉价格也逐步 归升，中国养猪网，均价26元/公斤。 生姜价格同比翻一番 8月27日上午，在工人市场买菜的刘大妈站在菜摊前，面对生姜价格连称太贵，刘大妈告诉记者，她8月初买生姜的时候价格还是19元一公斤，没想来 不来 一个月，价格就涨来 了23元一公斤。 根据国家据统计局哈密调查队观测数据，眼下23元/公斤的生姜价格，和去年同期的均价每公斤11元相比，价格翻了一番。 调查队工作人员估量 认为，关于生姜价格震荡，有“贵三年、贱三年”的说法，姜价好的时候，盲目扩种，两三年后，产量猛增，导致价格归落，农民赔本，进而逐步 舍弃 种植，再引发新一轮的涨价，周而复始。自去年8月份开始，持续低迷了两年的生姜价格开始蹿升，探究今年生姜价格蹿升的因素，一是种植面积减少存量产量“双降”。 哈密市场生姜多是由山东外调而来，据初步据统计，今年山东多个主产区面积缩减了20%；二是今年天公不作美，前涝后旱，加上姜地犯重茬，病害也多，亩产大幅降低。因此，持续两年种植面积减少，供需关系食 紧，是导致此轮姜价蹿升的根本因素。 猪肉价格归升 国家据统计局哈密调查队观测数据显示，从1月份开始，猪肉价格逐步 下行，降来 4月最低20元/公斤，5、6月份价格归升，7月份价格微降，进入8月份猪肉价格从24元/公斤涨至26元/公斤，涨幅8.33%，与今年4月最低价20元/公斤相比上涨30%。 调查队工作人员估量 生猪售价上涨的因素认为，今年春节前后一些生猪饲养基地仔猪死亡，而补栏又不及时，使当前生猪存栏、出栏数量减少；一些饲养基地母猪存栏量减少，使其产能下行；由于今年很长一段时间生猪价格不断低迷，迫使一些散户退养。另外，近期饲料价格的上涨，也进一步推升了生猪价格的涨势。
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