“懒汉养猪法”破解养殖业难题
2010-4-3 10:18| 发布者: 堇色| 查看: 529| 评论: 0
摘要: 新型养猪好处多多 提起养猪，人们总会想起脏兮兮的猪圈和来 处乱堆、臭味难闻的猪粪尿。但近日记者来来 颍州区程集镇张寨村大胜生猪养殖公司，看来 的却是另一番场景：办公室里洁白的瓷砖、洁净的沙发矮几，饮水机电脑 ...
新型养猪好处多多
提起养猪，人们总会想起脏兮兮的猪圈和来 处乱堆、臭味难闻的猪粪尿。但近日记者来来 颍州区程集镇张寨村大胜生猪养殖公司，看来 的却是另一番场景：办公室里洁白的瓷砖、洁净的沙发矮几，饮水机电脑空调一应俱全，让人无法与“养猪场”联系起来；猪舍里没有污水，难觅 臭味，猪仔们躺在厚厚的褐色“沙滩”上，或闭目酣睡，或追逐打闹。
“旁边的群众也都奇异：他这个猪场一年出几千头猪，咋没有粪尿，没有气味？”老板刘强笑呵呵呵地说。
大胜养殖公司2009年出栏了2000多头生猪，是市级农业产业化龙头企业，刘强去年也被颍州区评为“农民创业带头人”。十多年前，刘强在张寨村开始养猪，“那时候猪场离村庄近，污水没办法处理，气味也非常难闻。”随着规模连续扩大，刘强的烦恼也在增加 ，2008年，他积极把猪场移 来 了离村庄较远的现址。
那为何前后变化如此之大？刘强说，新建养殖场时，自己在畜牧部门指导下，摘 用了一种新型养殖技术。这种新的养猪法由于不需复杂的治理 ，节约了大量的人力物力，被称作“懒汉养猪法”。
“我这每个棚里三四百头猪，一个人完全可以照管 得来：早晨起来把饲料一倒，一天不要问事。”刘强说，这要搁以前，几个人都忙不过来，喂食、出粪、冲圈……一天来 晚忙得不识闲。
“发酵床”育出“生态猪”
“懒汉”养出来的猪反而成本更低、品质更好？“懒汉养猪法”是什么样的技术？真的有刘强说得这么奇异 ？
对这些问题，最有发言权的是市畜牧局研究员彭绍军，他已经跟踪研究这种技术多年。“发酵床养猪，又称为‘自然养猪法’、‘懒汉养猪法’、‘零排放养猪法’，是最近几年从日本、韩国传来 我国的环保养猪新技术。”
彭绍军说，发酵床生态养猪技术的原理是，用锯末、秸秆、稻壳、米糠等农林业生产下脚料，配以专门的微生物制剂来垫圈养猪。猪在垫料上生活，养猪论坛
，垫料里有益微生物能够迅速降解猪粪尿。不需要冲洗猪舍，没有废弃物排出猪场，饲养几批猪出栏后，垫料清出圈舍就是有机肥，从而创造出一种零排放、无污染的生态养猪模式。
该技术将猪排泄的污物处理与养殖过程有机结合在一起，从源头上实现了养殖业污染的减量化、无害化、资源化。这不仅改善了养殖环境，增进了猪只健康和畜产品安全；而且不需要额外占用土地建设沼气池、沉淀池，排除 了二次污染，提高了养殖效益，目前已开始在我国快速推广。
我市从2008年开始引进、推广此项技术，目前全市推广应用发酵床生态养猪技术的规模场已达28家，发酵床总面积2万平方米。
“发酵床养猪实现了‘五省、两改善、一消化、两提高’，即省料、省工、省水、省电、省药费，改善了舍内环境，改善了猪肉品质，消化大量农作物秸秆，提高了猪的成活率，提高了养猪场综合效益。”彭绍军估量 说。
对于养殖业来说，发酵床养猪也大大提高了养殖效益。由于使用生物技术养育肥猪，猪仅增重可提高10％以上。据颍州区九龙生态猪场试验，在150日的育肥期内，在水泥地面上饲养只能来 达120千克，而在发酵床上饲养可来 达132.5千克，日增重提高10.4％。而且全程不需要添加抗菌药物，药物残留较少，可来 达无公害标准，深受消费者欢迎。
“发酵床”要育出养殖业竞争力
在颍州区绿源养猪场，负责人肖海浪也对“懒汉养猪法”赞不绝口。他带领 记者走入场内的一座圈棚，指着仔猪生活的褐色“沙滩”介绍说，这就是“发酵床”，它由谷壳、锯末，再加上微生物菌种按比例组成。猪的屎尿排在“沙滩”上后，直接被微生物迅速降解、消化。而这种“发酵床”可使用两年才更改一次，换下来的“退役”发酵床还是农作物的优质有机肥。
绿源养猪场去年出栏近万头生猪，目前仍存栏4000多头。“听说发酵床技术可以实现零排放，降低成本，2008年开始，我们下决心对猪场进行了改造，把水泥地坪全部砸掉，改铺发酵床。”肖海浪说，虽然首次投入不少，但从目前的情景来看，还是值得的。
“现在猪场有4座养殖大棚，每座2000平方米，只剩下最后一座没有改造。”在肖海浪的指点下，记者来来 这座养殖棚，老远就有一股恶臭味扑来，走进去一看，一间间水泥圈里粪尿遍地。
“破解‘牧业发展与环境保护’并重，实现畜牧业又好又快发展，市畜牧局从2008年以来进行了主动探索，对发酵床生态养猪技术进行了重点试验示范，取得了显然的经济、生态和社会效益。”彭绍军说，但目前推广中还存在一些制约原因，最主要的是建场初期的一次性投资较高，平均每平方米增加 100多元。
市畜牧局表示，发酵床养殖技术已经成熟，畜牧部门计划，下一步拟将这项技术列入“十二五”期间重点推广的畜牧实用技术之一，加大技术培训力度，加快推广步伐，摘 取建床补助等手段，在全市全面推广此项技术度，加快推广步伐，摘 取建床补助等手段，在全市全面推广此项技术，推进我市优质安全畜产品供给区建设。记者 冯启俊 通讯员 李峰
