绿色崛起民企当先锋系列报道之七十九—走近创业功臣王爱军：“教书匠”摇身一变成为“猪司令”
怀来县鸿达养猪有限公司总经理王爱军
河北新闻网讯（见习记者杜昱辉 牛二亮 记者孙善文）也许你费解土猪，也许你听过黑猪，但你不一定晓 道乳酸菌生态猪。也许你晓 道猪肉可以炒着食 、炖着食 ，但你不一定费解猪肉也可以涮着食 。近日，河北新闻网“中国梦·赶考行—绿色崛起民企当先锋”活动走进张家口市，摘 访来 怀来县鸿达养猪有限公司（以下简称鸿达公司）总经理王爱军，王爱军同记者介绍了自身的创业经历及自己引以为豪的乳酸菌生态猪。
为实现养殖梦想 “教书匠”众叛亲离
1999年毕业于张家口师范专科学校的王爱军，在面对最后一年包分配的难得机遇时积极舍弃 国家分配，毅然筛选归村自主创业进行生猪养殖行业。
当父母得晓 王爱军要归乡养猪后的第一反应是“好不容易考上大学离开这个穷山沟，现在却要归村来养猪？书不是白念了？”，生猪价格，给出的归应也是驳斥、驳斥、驳斥。
作为一名大学生，不靠分配靠自己，不进城市进农村，不恋机关恋养猪的王爱军在乡亲和父母面前成了一个不折不扣的“怪胎”。
然而，对于王爱军来说创业“敢想”固然可贵，但“敢干”更为关键。凭借着自己“发热的头脑”，承担 着各方“无形的压力”，没有任何资金来源的王爱军向借了5000元钱，从集市上买归了14头猪仔，开始了王爱军养猪的生涯。
誓把养猪事业做大的“猪司令”
果不其然，在2000年底王爱军“掘来 了”8000多元。因为养猪赚钱了，所以王爱军决定把养猪作为自己的终身事业！
从2001年开始，王爱军在自己事业刚刚有点发展的同时，就开始积极帮助村里百姓共同发展养猪业。为了把养猪事业做大，2004王爱军牵头成立了怀来县鸿安养猪专业合作社。直接带动6个乡镇280户搞起了生猪养殖，年出栏生猪3万多头，实现纯收入600多万元。成为了乡亲们眼中的“猪司令”。
改变养猪技术 研发乳酸菌生态猪肉
据王爱军介绍，2013年自己通过前期的研究和技术学习开始投入资金改进传统的养猪技术，进行乳酸菌养猪。
此外，据介绍鸿达公司现在精心打造的“塞外明猪”品牌乳酸菌生态猪肉，已热销北京、天津、香港等城市。
杜昱辉 牛二亮
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