如皋新闻网讯 据观测,年初如皋市生猪出栏价格持续归落行情,继1月生猪价格“跳水式”归落后,2月份生猪市场价格依然在低位徘徊,短期内未见显然改观。3月6日如皋市白蒲贵祥养殖场二元猪、三元猪出场价格9.2元(每公斤,下同)、10.4元,2月3日二元猪、三元猪出场价格分别为9.8元、11.2元,环比归落6.12%、7.14%,分别比1月6日归落25.8%、20%,而此轮生猪价格的归落最终传导至消费终端(批零环节)。
3月10日如皋市城北市场猪肉(夹心)批发价(每500克,下同)6.5元,较上月同期下行27.7%;3月10日如皋市农贸市场猪肉(精瘦肉)、猪肉(去骨后腿肉)平均零售价分别为12.75、12.5元,较上月同期下行5.5%、8.7%,较年初下行9.1%、9.25%。
此轮价格归落因素。猪周期影响至产能过剩、供大于求。据费解,养猪网,传统“猪周期”一样 在2-3年左右,2011年如皋市生猪价格高涨,大量资金投入生猪产业,致使生猪产能迅速扩张。而至2013年年底,生猪产能全面开释,使得市场供大于求,致使价格严重归落;市场消费需求不旺。一方面由于节前居民肉类储备充足,节后购买意愿不强;另一方面是中央八项规定实施以来,公款食 饮 、铺张浪费、公款发放福利等现象显然减少,这也在一定程度上降低了猪肉消费量和价格。同时,随着生活水平的提高,人们饮食方式多元化,转而食用鱼类、牛羊肉等高蛋白低脂类食品,猪肉消费的比重逐步下行。
分析后期,随着生猪市场价格归落效应的进一步向消费终端传递,同时随着天气进一步转暖,人们对猪肉消费需求下行,猪肉消费进入淡季,如皋市猪肉价格仍有进一步归落的空间。
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