据新华社全国农副产品和农资价格行情系统观测，与前一日相比（下同），12月19日，肉类价格上涨，蔬菜、水产品价格以涨为主；成品粮价格稳中有涨；禽蛋、食用油、水果价格微幅震荡；奶类价格基本平稳。
据新华社报道，多地市信息摘 集员反映，天气转冷，猪肉需求增加
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大通证券认为，进入冬季，天气转冷带动猪肉需求开释，猪价已经进入春节前的阶段性上涨周期，短期猪价连续 归落的可能性较小，养猪论坛 ，连续 反弹的可能性则较大。但总体看，明年中期之前生猪价格仍处于弱势的大周期内。
中金公司食品饮料行业估量 员乔洋认为,农村消费提升和城镇化进程正成为猪肉需求增长的不断推动力。
乔洋表示,看好中国生猪屠宰和肉制品加工产业的成长和投资价值。由于长期养成的饮食习惯,猪肉一直是中国人动物蛋白的主要摄取来源,在中期内依然处于主导地位。屠宰产业庞大的市场和极低的市场集中度,为具备品牌、渠道和规模的先行企业提供了成长的沃土。高金食品(002143)是西部地区最大的生猪屠宰及猪肉制品深精加工企业。
此外,肉类加工企业加快上下游布局,正在改变行业格局。乔洋认为,肉制品产业一方面在逐步提升转化率,另一方面农村市场即将迈入品质型和功能型消费阶段,而优势企业在方向（财苑）跟踪和品类拓展方面的努力,将进一步带动功能型市场的拓展。双汇发展(000895)作为国内最大的肉类加工企业,前景看好。
此外，相关的猪肉概念股还包括：新五丰、大康牧业、福成五丰等。
（《证券时报》快讯中心）
