新农养猪网消息：
记者从省畜牧兽医信息中心获悉，我省生猪价格已持续上涨三周，第19周涨幅显然。生猪价格为11.32元/公斤，环比增长6.09%。猪肉价格为19.19元/公斤，环比增长2.18%。“夏季来临，食 快餐、把子肉排档的人多了，对带皮的五花肉需求量加大，目前这种肉涨价最显然，已经来 了23元/公斤，涨了20%。”济南市一家金锣猪肉代理商韩义方说：“去年餐饮业市场行情下滑，中国养猪网，市场对猪肉需求量减少，很多养殖户受来 冲击，怕赔钱，就不养猪了，所以市场供给量减少可能是近期猪肉涨价的一个因素。”“五月中旬，广大食品企业为端午节进行大批量原材料摘 购，所以大型企业大量补货或为猪肉市场价格暴涨的另一因素。”我市畜牧专家估量 。
然而，“五一”小长假以来猪价暴涨，几乎来 达每日一涨。这让很多企业和养殖户“措手不及”，韩义方介绍，原本一天能销售500公斤左右，受价格上涨影响，现在销量骤降了50%。
