2014年8月29日全国生猪均价14.62元/公斤，较昨日跌 0.10元/公斤，全国瘦肉型生猪均价15.09元/公斤，较昨日跌0.07元/公斤。今日全国瘦肉型生猪均价下滑，大部分地区猪价平稳，东北三省屠宰场 报价归落0.1-0.2元/公斤。河北、江苏、山东、河南等省份猪价归落地区较多，波动幅度在0.1元/斤左右。生猪价格上涨，屠宰场屠宰成本上涨，影响 猪肉销量，收购价格有所下滑。近几日大部分地区猪价平稳，局部地区猪价稳中下滑。
供应趋紧、成本增加 导致猪价上涨
当前猪肉价格的归升，一方面缘于生猪供应趋紧。因前期猪肉价格低迷，大部分养殖户深度亏损，一些养殖户舍弃 养殖，同时，近期生猪价格的走高和对 节日猪价的上涨预期也导致了部分养殖户压栏惜售。今年6月份生猪存栏约为42999万头，比去年同期减少4.8%，低于上一轮猪周期低点。7月份生猪存栏 虽然环比微增0.3%，但比去年同期却减少了5.4%。
另一方面，养殖成本上涨也推升了生猪价格。农业部最新数据显示育肥猪配合饲料同比上涨了2.4%。此外，随着秋天来临，天气逐步 转凉及中秋、国 庆传统节日的临近，百姓对荤腥食品的摄入量增加 和节日民俗需求都导致猪肉消费有所增加 。这些原因共同导致了目前猪肉价格的上涨。
短期不会大幅上涨
近期猪肉价格的不断上涨受来 了各方关注，但与去年同期相比，价格水平仍处低位。在国家据统计局公开的7月份CPI数据中，猪肉价格同比下行3.6%，影响居民消费价格总水平下行约0.11个百分点。因此，笔者认为，短期内猪肉价格大幅上涨的可能性偏小。
就今年生猪市场的需求来看，随着天气逐步 转凉，虽然需求会有所增加 ，但这是一个缓慢的渐进的过程。目前来看，国家经济增速放缓，高端餐饮消费场 所消费大幅削减，这种宏观大环境并没有发生改变，这就意味着猪肉需求不会涌现突然 的变化。而另一方面从供给端来看，数据显示，今年上半年猪肉供应同比增长 3%。而且饲料成本的增加 意味着育肥猪的养殖成本有所增加 ，养得越久成本越高这也迫使养殖户加快出栏减少压栏惜售，短期供应虽然偏紧但问题不大。综合来 看，未来一段时间猪肉价格还会坚持微涨走势。
小心新一轮“猪周期”来临
猪肉是典型的规律性行业，我国生猪价格在2011年下半年来 达历史高值后，生猪养殖户热情高涨，供给急剧增加 。根据国家据统计局数据和农业部公开 的4000个观测点信息来看，2012年我国生猪存栏和能繁母猪存栏一直保持 较快增长，生猪价格，供给的不断平稳增长是导致我国2013年以来猪肉价格不断低位运行 的最重要因素。而来 了2012年、2013年，猪肉价格开始不断低迷，能繁母猪存栏开始下行。
猪周期是一种“价高伤民，价贱伤农”的规律性猪肉价格变化怪圈，它的循环轨迹一样 是：肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加 —肉价归落—大量 剔除 母猪—生猪供应减少—肉价上涨。目前来看，已经涌现“大量剔除 母猪”现象。农业部数据显示，目前能繁母猪存栏有加速减少的方向，环比不断减少已达一年 半之久的能繁母猪存栏数量近几个月连续 减少，5、6、7月环比分别减少1.0%、1.0%和1.2%。环比连续减少的直接结果，就是7月份能繁母猪存栏已 经比去年同期减少9.1%。
如果能繁母猪数量进一步不断下行，那么，根据其对猪肉价格的先导性关系，随着累积效应的逐步显现，人们要小心年底年初之际新一轮“猪周期”的可能再现，从而令物价水平承担 来自肉价上涨的强劲拉力。
2014年8月29日据中国养猪网据统计全国生猪价格行情，单位：元/公斤
河北省 遵化市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 土杂猪
河北省 滦 县 生猪价格市场行情 8月29日 13.60 土杂猪
河北省 邯郸县 生猪价格市场行情 8月29日 14.60 土杂猪
河北省 玉田县 生猪价格市场行情 8月29日 14.40 土杂猪
河北省 玉田县 生猪价格市场行情 8月29日 14.00 土杂猪
河南省 开封县 生猪价格市场行情 8月29日 15.30 外三元
河南省 孟州市 生猪价格市场行情 8月29日 15.10 外三元
河南省 浚 县 生猪价格市场行情 8月29日 14.70 外三元
河南省 内乡县 生猪价格市场行情 8月29日 15.20 外三元
河南省 固始县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 外三元
河南省 固始县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 外三元
河南省 卫辉市 生猪价格市场行情 8月29日 15.20 外三元
河南省 登封市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 外三元
河南省 舞阳县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 外三元
河南省 卫辉市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 外三元
河南省 汝州市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 外三元
河南省 滑 县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 外三元
河南省 新密市 生猪价格市场行情 8月29日 15.30 外三元
河南省 安阳县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 外三元
河南省 项城市 生猪价格市场行情 8月29日 14.90 外三元
河南省 鲁山县 生猪价格市场行情 8月29日 15.70 外三元
河南省 济源市 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 外三元
河南省 郸城县 生猪价格市场行情 8月29日 15.10 外三元
河南省 长垣县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 外三元
河南省 义马市 生猪价格市场行情 8月29日 15.20 外三元
河南省 鄢陵县 生猪价格市场行情 8月29日 16.00 外三元
河南省 沁阳市 生猪价格市场行情 8月29日 15.20 外三元
河南省 修武县 生猪价格市场行情 8月29日 14.90 外三元
河南省 登封市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 外三元
河南省 济源市 生猪价格市场行情 8月29日 15.30 外三元
河南省 修武县 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 外三元
河南省 卫辉市 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 外三元
河南省 登封市 生猪价格市场行情 8月29日 14.70 外三元
河南省 鄢陵县 生猪价格市场行情 8月29日 15.20 外三元
河南省 汝州市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 外三元
河南省 武陟县 生猪价格市场行情 8月29日 15.20 外三元
河南省 平桥区 生猪价格市场行情 8月29日 15.10 外三元
河南省 鹿邑县 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 内三元
河南省 内乡县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 内三元
河南省 卫辉市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 内三元
河南省 登封市 生猪价格市场行情 8月29日 14.40 内三元
河南省 舞阳县 生猪价格市场行情 8月29日 14.60 内三元
河南省 卫辉市 生猪价格市场行情 8月29日 13.20 内三元
河南省 汝州市 生猪价格市场行情 8月29日 14.60 内三元
河南省 滑 县 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 内三元
河北省 平泉县 生猪价格市场行情 8月29日 14.60 内三元
河北省 成安县 生猪价格市场行情 8月29日 14.00 内三元
河北省 涿州市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 内三元
河北省 徐水县 生猪价格市场行情 8月29日 15.10 内三元
河北省 元氏县 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 内三元
河北省 灵寿县 生猪价格市场行情 8月29日 14.20 内三元
河北省 遵化市 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 内三元
河北省 滦 县 生猪价格市场行情 8月29日 14.60 内三元
河北省 邯郸县 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 内三元
河北省 玉田县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 内三元
河北省 玉田县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 内三元
河北省 武安市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 内三元
河北省 深泽县 生猪价格市场行情 8月29日 14.00 土杂猪
河北省 河间市 生猪价格市场行情 8月29日 14.80 土杂猪
河北省 徐水县 生猪价格市场行情 8月29日 14.40 土杂猪
河北省 峰峰矿 生猪价格市场行情 8月29日 13.60 土杂猪
河北省 武安市 生猪价格市场行情 8月29日 13.60 土杂猪
河北省 栾城县 生猪价格市场行情 8月29日 14.50 土杂猪
河北省 定兴县 生猪价格市场行情 8月29日 15.00 土杂猪
