养猪业是畜牧业的支柱产业,良种是生猪生产发展的基础。选育优良种猪最基本的手段是种猪性能测定。所谓种猪性能测定是按测定方案将种猪置于相对一致的标准化条件下对目标性状进行度量的全过程。广义的讲,种猪测定还应包括测定信息及测定结果的使用,如根据测定结果按标准进行评估、分级及良种登记等。根据种猪测定的结果,计算各性状的估计育种值,再将多性状的估计育种值综合成一选择指数,以选择指数的高低进行种猪排序,确定种猪的选留 [1] 。从实施种猪测定的场所来分,可分为测定站测定( station test )和场内测定( on-farm test )。测定站测定是指将所有种猪集中在一个专门的性能测定站或某一特定的种猪场中,在一定时间内进行性能测定。如湖北、北京、广东、浙江和四川等省市定期对区域内种猪进行集中测定和拍卖。场内测定是指直接在各个种猪场内进行性能测定,且不要求在统一的时间内进行 [2] 。我国种猪测定采取的是“场内测定为主、测定站测定为辅,场内测定与测定站测定相结合”的测定方案。测定站测定时间集中,测定种猪数量有限。而各场开展的场内测定紧跟种猪生产周期,测定批次多,总的测定样本量大,是联合育种进行性能测定和数据采集的主要方式 [3-4] 。但各种猪场测定规模不一、性能测定设备和设施配备不一致,测定人员素质也不尽相同。根据湖北省畜牧兽医局桑梓湖种猪场十五年开展种猪场内测定的实践,我们认为:要获得准确无偏的场内种猪测定数据,应从种猪、测定设施和测定人员三方面做好细致的工作。
参与同期测定的种猪,体重应控制在某一范围之内,体重过大或过小都直接影响育种值的估计和综合选择指数的排序。按《全国种猪遗传评估方案(试行)》规定,测定的 3 个基本性状和 12 个辅选性状中,达 100 kg 体重的日龄、达 100 kg 体重活体背膘厚两性状测定时要求待测种猪体重在 8 0 ~ 105 kg ,达 50 kg 体重的日龄性状测定时要求体重在 40 ~ 60 kg ,饲料转化率性状测定要求为 30 ~ 100 kg 期间的饲料转化率。