饲料中的常量元素属于矿物质的一种,矿物质虽然不能生产热量,但是对猪的各个组织、器官影响很大,而且它的含量也非常少,只占体重的3%~5%,但是却直接影响了猪的日常活动和健康。而常量元素指的是占体重0.01%以上的矿物质,主要包括钙、磷、钾、钠、氯硫等,下面主要为大家介绍钙和磷。
一、钙和磷
钙、磷是动物体内含量最多的矿物质,占矿物质总量的65%~70%,约99%的钙和80%的磷主要以磷酸钙和氢氧化钙复合盐类的形式存在于骨骼和牙齿中,钙和磷的比例为2:1,其余的钙存在于血液、淋巴液及其组织中。
1、磷:
主要存在于细胞核和肌肉中,如核蛋白、核酸和磷脂,并参与氧化磷酸化过程,形成高能含磷化合物贮存能量,供猪日常活动需要。猪体内约80%的磷存在于骨骼和牙齿中,以磷酸根形式参与许多物质代谢过程,磷是细胞膜和血液中缓冲物质磷酸氢钙的成分。
2、钙:
主要是骨骼和牙齿的重要成分,对维持神经和肌肉组织织的正常功能起重要作用,血浆中钙离子浓度低于正常水平时,神经、肌肉的兴奋性增高而引起抽搐,它参与凝血过程,并是多种酶的激活剂。
二、钙、磷不足的后果
1、欲不振与生产力下降:
患猪消瘦、生长停滞,母猪不发情或屡配不孕。
2、异嗜癖:
患猪喜欢啃食泥土、石头等异物,互相咬耳朵,母猪吃仔猪等。
3、幼年动物患佝偻症:
表现为骨端粗大、关节肿大、胸骨弯曲、脊柱呈弓状。肋骨端形成算盘珠状的突起,幼猪多呈犬坐姿势。
4、成年动物患软骨症:
此症多发生于妊娠后期与产后母猪,钙、磷不足引起猪骨骼病变,表现为软骨症、运步艰难、跛行,哺乳母猪缺钙会引起乳热症、产后瘫痪症。


