饲料添加剂的种类繁多，主要类型有营养性添加剂和非营养性添加剂两大类。
一、营养性添加剂
1、维生素添加剂：它是由合成或提纯方法生产的单一维生素或复合维生素。常用的维生素有：维生素A、D、E、B1、B2、B6、B12、氯化胆碱、烟酸、泛酸钙、叶酸、生物素等。
2、微量元素添加剂：激量元素多见单元微量元素添加剂和多元微量元素添加剂。后一种添加剂是多种有机鳌合物的复合体，较单一元素添加剂作用更佳，效果更好。
3、氨基酸添加剂：用于畜禽的氨墓酸添加剂，主要是植物性饲料中缺少的必须氨基酸，如蛋氨酸与赖氨酸。
4、尿素：属非蛋白氮饲料。常用的有尿素、缩二脲、磷酸氢二铵、氯化铵等。
二、非营养性添加剂
这类添加剂本身在饲料中不起营养作用，而是起刺激代谢、驱虫、防病等作用，也有部分是对饲料起保护作用。
1、抗菌素添加剂：饲料中加入这类添加剂，目的在于抗病保健。
2、促长剂：主要是刺激动物生长，提高饲料利用率。这类饲料添加剂有：激素、砷制剂、铜制剂等。
3、保护剂：凡含油脂的饲料，由于脂肪及脂溶性维生素在空气中极易氧化变质（尤其在高温季节）。喂用此种饲料会影响饲养效果，因此，在配合饲料加工过程中，常常加入这种添加剂，可防止和减缓氧化作用，常用的抗氧化剂有：丁基羟基苯甲醚（BHA），二丁基羟基甲苯（BHT）、乙氧喹等。
此外，还有防霉剂，如丙酸钙、丙酸等，以及着色剂，矫味剂等。
