5月18日,唤 和浩特市新城区艺术厅北街早市生姜价格来 达10块1斤了,而猪肉才8块钱一斤,生姜价格比猪肉还贵。据内蒙古食全食美有限公司负责人介绍,受2013年毒鲜姜事件等原因的影响,生姜主要产区莱芜等地种植面积大幅缩减,产量下行。姜农由此猜测 生姜行情将会走高,生猪价格,而且,生姜可以储存 两来 三年,这使得商户可以在没有压力的情景下惜售生姜,安心等待行情上涨。这样就造成连日来各产地生姜行情陆续看涨,供货紧张。而目前正是新姜未下,存货销售过半、库存有限的时候,所以批发商很容易产生惜售心理,等来 10月份鲜姜上市后,这轮价格才有望下跌,但今年生姜价格总体要高于去年。